Значението на думата "гастрономия"

Какво означава „гастрономия“?

Речник на Ушаков

Гастрономия

гастрон о миа, гастрономия, мн. не, съпруги.

един. Изискан вкус в храната, разбиране на тънкостите на кулинарното изкуство.

2. Общо наименование на закуски и най-скъпи храни. Гастрономия, вина, плодове (надписи на табели).

Обяснителен речник на руския език (Alabugin)

Гастрономия

Хранителни продукти, главно закуски.

|| прил. гастрономически, -Ох ох.

енциклопедичен речник

Гастрономия

(от гастро. и. номия),

  1. общо наименование на висококачествени хранителни продукти, оригинална бърза храна.
  2. Остарял израз - изтънченост, фин вкус в храната.

Речник на Ожегов

ГАСТРОНОМИЯ, и, е. Хранителни продукти, предимство. заведения за хранене.

| прил. гастрономически, Ох ох. Г. магазин.

Речник на Ефремова

Гастрономия

  1. ж. Колекция от висококачествени готови храни.
  2. ж. остарял. Познаване на тънкостите на готвенето.

Енциклопедия на Брокхаус и Ефрон

Гастрономия

(Гастрономия). - Понастоящем думата G. се използва почти изключително в смисъла на цялото знание относно изкуството на готвенето и способността да се използват неговите произведения; често се смесва с лакомства или дори лакомия. Необходимостта от ароматизиращи вещества (виж тази дума и вкус), в допълнение към физиологичното си значение, може при благоприятни условия и в зависимост от степента на благосъстояние да получи специално усъвършенствано развитие. Повечето от известните гастрономи в същото време бяха отлични готвачи, въпреки че, разбира се, Гримо дьо ла Рение, Брила-Саварин, Камбасерес, Талейран, Росини, Жул Жанин, Александър Дюма и други като тях само в изключителни случаи носеха престилка на готвач. . Росини лично приготви тестени изделия, салата с трюфели, Александър Дюма - агнешки котлети, предназначени за техните гости. Известна книга за Г. е написана от Брилат-Саварин: „Physiologie du go û t“ (Париж, 1825 г.). Ср Румор, „Geist der Kochkunst“ (Щутгард, 1832); Ваерст, „Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel“ (Лайпциг, 1851); Александър Дюма, „Grand Dictionnaire de cuisine“ (Париж, 1873). На руски език има поетично произведение "Вечеря" - Филимонова.

Вижте също:

Морфологичен анализ на думата "гастрономия"

Фонетичен анализ на думата "гастрономия"

Значението на думата "гастрономия"

Синоними "гастрономия"

Разбор на състава на думата „гастрономия“

Руски речници

Лексикално значение: определение

Общият запас от лексика (от гръцки. Lexikos) е комплекс от всички основни семантични единици на един език. Лексикалното значение на думата разкрива общоприетата идея за обект, свойство, действие, чувство, абстрактно явление, въздействие, събитие и други подобни. С други думи, той определя какво означава това понятие в масовото съзнание. Веднага щом неизвестното явление придобие яснота, възникнат специфични признаци или осъзнаване на даден обект, хората му присвояват име (черупка със звукови букви) или по-скоро лексикално значение. След това той влиза в речника на дефинициите с тълкуването на съдържанието.

Безплатни онлайн речници - откривайте нови неща

Във всеки език има толкова много думи и високоспециализирани термини, че е просто нереалистично да се знаят всичките им тълкувания. В съвременния свят има много тематични справочници, енциклопедии, речници, речници. Нека да разгледаме техните разновидности:

Интерпретация на думи онлайн: най-краткият път към знанието

По-лесно е да се изразявате, да изразявате мисли по-конкретно и по-обемно, да оживявате речта си - всичко това е осъществимо с разширен речник. С помощта на ресурса „Как да всички“ ще определите значението на думите онлайн, ще изберете сродни синоними и ще разширите речника си. Последната точка може лесно да бъде попълнена чрез четене на художествена литература. Ще станете по-ерудиран интересен събеседник и ще поддържате разговор на най-различни теми. За да подгреят вътрешния генератор на идеи, ще бъде полезно писателите и писателите да разберат какво означават думите, да речем, Средновековието или от философски речник.

Проектът how-to-all.com се развива и попълва с модерни речници с речник в реално време. Съхранявайте за актуализации. Този сайт помага да се говори и пише руски правилно. Разкажете за нас на всеки, който учи в университета, училището, подготвя се за изпита, пише текстове, учи руски език.

Ако сайтът ви е полезен, споделете връзката на страницата си в социалната мрежа. Благодарим ви, че избрахте нашия ресурс!