Зеленчуци тиквички - преглед

Скъпи, обожавани и здравословни - любимият ми зеленчук е тиквичката! Снимка рецепта за пълнени тиквички на фурна, супа от тиквички, идеи какво да приготвите

Здравейте, любители на тиквички и тези, които все още не са открили вкуса и ползите от този прекрасен зеленчук!

IN в детството се извивам и обърнах нос от тиквичките, но като узря малко, вкусих и се влюбих в тях с огнена любов.

Б.След като станах независима домакиня, често използвам тиквички в менюто си. Призовавам ви да включите този зеленчук поне във вашата диета по 4 причини:

Pполезен;
З.ниско калорични;
ОТНОСНОдин от най-евтините зеленчуци, особено сега, когато е висок сезон;
ОТНОСНОогромен брой различни ястия, които могат да се приготвят бързо и лесно.

1. O. Можете да говорите много и дълго време за ползите от тиквичките, следователно цялата информация за витамините, микроелементите, минералите и подобни ползи можете да прочетете, като отворите оферта:

Съставът на различните сортове тиквички е почти еднакъв. Тиквичките съдържат 94,5% вода, 0,6% протеини, 5,2% въглехидрати, някои от които са захари, съдържащи много малко захароза. Те са богати на минерални соли, които са много важни за метаболизма в човешкото тяло. Има повече калиеви соли - 309 mg%, фосфор - 28,2 mg%, калций - 17,2 mg%, магнезий - 16,7 mg%, а в по-малки количества - соли на натрий, желязо, сяра и други. Освен това те съдържат и микроелементи - молибден, титан, арсен, алуминий, литий, цинк и др. Тиквичките съдържат различни витамини: 23 mg% витамин С, както и каротин (провитамин А), витамини В1, В2, никотинов киселина и други.

Мможете спокойно да го направите изход, че тиквичките са изключително полезни за сърцето, кожата, премахват излишната течност от тялото и възстановяват водно-солевия баланс на тялото.

2. Тиквички - диетичен продукт, съдържа само 24 ккал на 100 грама продукт.

Изход - тиквички за всички и всичко! И за тези, които са на диета, и за тези, които се придържат към здравословния начин на живот, и за тези, които просто обичат да се хранят вкусно!

3. Тиквичка цена пазарът в момента се променя от 25 рубли. до 50 рубли. И няма да кажа, че 50 е много по-добре от 25. Избрах най-младите и най-малко повредени тиквички само за 35 руб. Съгласете се, ако ядете тиквички по-често през сезона, можете да спестите много.

4. Ястия от тиквички:

♨ ДА СЕабачи пържени на кръгчета в брашно - обичам!

♨ Мпо-нискокалоричен вариант - тиквички, пържени на кръгчета без брашно - харесвам не по-малко от първия.

♨ ДА СЕабака на кръгчета във фурната - не по-малко вкусна, но по-малко калорична.

♨ ОТНОСНОтопки от тиквички - ако са направени без яйце, то напълно вегетарианско ястие. Направих го с и без яйце, разбира се има някои особености, но и двете са невероятно вкусни.

♨ INареня от тиквички с лимон - като дете ядях тиквички само в този вид.

♨ Z.апекани с тиквички - още не съм ги готвила, те са следващите на опашка, но съм задочно сигурен, че това е вкусно.

♨ тушати тиквички - готвих, когато се опитвах да приведа фигурата си в по-добра форма. Току-що нарязах тиквички на кубчета и без масло задушени в собствен сок в котел под капака. Добавих домати и билки - изядох го с гръм и трясък.

♨ ДА СЕАбача, пълнени във фурната, приготвени днес за първи път. Това е нещо нереално, моят човек нетърпеливо поиска още. За мен това е най-добрият показател, особено след като той не обича особено тиквичките.

♨ Спюре от тиквички, както и просто супа с тиквички.

Както обещах, прилагам снимкова рецепта за пълнени тиквички:

RИзмислих рецептата в движение, често правя това, чета рецепти в интернет, но подбирам съставките по свой вкус.

✔ Сол, прясно смлян пипер

ДА СЕНе пиша броя на съставките, защото Приготвих едновременно две ястия от тях.

Исмислено исках да сготвя две ястия: пълнени тиквички и картофено пюре от тях, но нямах време и накрая приготвих само първото ястие и супа с добавка на тиквички, ще пиша за това по-долу.

тЕ, първото нещо, което трябва да направите, е да измиете пилешкото филе и да го залеете със студена вода, за да направите бульона. След като заври, премахнете шума и направете тих огън, сол, варете 30 минути. под капака.

тЯм си времето за тиквички. Използвах 3 тиквички, щях да използвам още 2 за супата-пюре, но не бяха полезни. Ще направя гювеч от тях.

тнарежете тиквичките на две по дължина.

Иизрязваме сърцевината с нож.

INпоставете форма, намазана със зехтин (или каквото и да е друго) масло (само малко).

INнарежете сърцевините на малки кубчета.

Luk (взех две малки глави) почистете, нарежете и задушете в зехтин. Готвих в котел с плоско дъно.

ДА СЕ добавете лука обелени и нарязани на тънки ивици моркови, нарязани тиквички.

Z.след това добавете нарязаните на кубчета домати и продължете да готвите на слаб огън, като разбърквате от време на време.

ДА СЕ по това време пилето е било сварено. Изваждаме филето (аз имах три парчета). Нарязах на ситно две парчета и добавих към казана, сол и черен пипер.

PСлагам получената маса (кайма) върху подготвените тиквички, като предварително ги осолявам.

ОТНОСНОизсипва се в предварително загрята фурна. Варете около 20 минути, след това поръсете с ситно настърган кашкавал и ситно нарязан копър.

дима още около 10 минути и вуаля, вкусни пълнени тиквички са готови!

PДадох го със заквасена сметана, можете и без нея, ястието се получи много вкусно, ще продължа да експериментирам с него.

З.Разбира се, имаше повече ахинки, остана около една трета. Използвах го за супа.

IN Добавих бульон с преварена вода, нарязах два картофа и го приготвих, докато омекне. След това хвърлих пълнежа и по-грубите филийки от третото парче филе. Добавих копър и готвих още 10 минути. Всичко! Така убих две птици с един камък. И бульонът не се загуби и останалата плънка дойде по-удобно. Оказаха се две ястия от три тиквички. Супата също много хареса мен и любимия ми. Това беше първата ми супа от тиквички.

Смятам да използвам останалите две тиквички за гювеч, по-късно ще добавя рецепта и снимка.

Приятен апетит, вкусни тиквички и добро пазаруване!