Зелен шоколад

Думата "шоколад", когато се произнася, веднага предизвиква идеята за деликатес с богат кафяв цвят. Шоколадовият нюанс на цвета се възприема като синоним на наситено кафяво. Но каква би била вашата изненада, когато разгънете обвивката на тази позната сладост и откриете плочка от пролетно зелено под нея? Но зеленият шоколад не е мит, а реалност.

Откъде дойде толкова зелено?

Лаврите за създаване на шоколад с толкова необичаен цвят не принадлежат на Китай или Япония, както може да се помисли, изучавайки състава на необикновения бар. Испанците бяха не само първите, които откриха шоколадовата напитка за Европа, но и първите, които излязоха с шоколад за отслабване. С въвеждането на водорасли в шоколада, те получиха зелен деликатес на изхода.

Японците поеха палката от зелен шоколад. Само водораслите в тяхната рецепта са заменени със зелен чай на прах (кибрит). Резултатът от тези иновации е шоколад с цвят и освежаващ тръпчив вкус на зелен чай.

Как да изберем зелен шоколад?

Първото нещо, на което всеки клиент обръща внимание, е опаковката. Но, избирайки този вид шоколад, е лесно да бъдете измамени. Alpen Gold green - много вкусен, но доста познат шоколад с натрошени лешници. Следователно цветът на опаковката не означава нищо при избора на зеленикав шоколад.

Много производители имат зелени нюанси в обвивките си. Ritter Sport, зелен отвън, отвътре се оказва шоколад с цели бадеми. Ако искате да опитате шоколад с нетипичен зелен оттенък, обърнете внимание на неговия състав.

Зеленият шоколад, произведен в Испания, ще включва водорасли и някои други съставки за намаляване на апетита. Желаещите да отслабнат ще харесат испанския деликатес.

Шоколадът, придобил зелен оттенък от чая Matcha на прах, има вкус на бял с освежаващ намек за зелен чай.

За тези, които не искат да се занимават с търсенето на прекрасен шоколад, можете да изберете продуктите на Alpen Gold, зелена обвивка с изобразени върху нея ядки привлича вниманието на много сладки зъби.

Matcha Green Tea Шоколадова рецепта

Въпреки факта, че този вид шоколад има своите фенове, той не се среща толкова често по рафтовете на нашите магазини. Но не чукайте прага на многобройни супермаркети в търсене на ексклузивни цветове на шоколада. Опитайте се да го приготвите сами. Освен това в това няма нищо трудно.

Съставки

  • Бял шоколад.
  • Тежък крем - 75 мл.
  • Матча зелен чай - 2 с.л. л.

Залейте чая на прах с преварена охладена вода и разбийте с бъркалка. Загрейте бял шоколад със сметана на водна баня, без кипене. Добавете чайната смес към получената хомогенна шоколадова маса. Изключителният шоколад е готов. Каква форма му придавате - това вече зависи от вашето въображение. Препоръчително е да прекарате нощта в хладилник за втвърдяване. Искате да впечатлите приятелите си? Почерпете ги със забавен шоколад!