Популярни статии

„И отдавна не сме яли лавашики!“ - понякога ми казва съпругът ми. И аз съм щастлив да започна да готвя вкусна храна. И най-важното - бързо и лесно за приготвяне. А за закуска, обяд и вечеря - винаги е подходящо и винаги се яде без следа .

Не толкова отдавна в супермаркетите се появи арменски лаваш, тънки сухи плоски сладкиши. Това е доста необичайно - нито да се намазва с масло, нито да се прикачва наденица отгоре. И не го прави!

Горещ пита хляб

Вземаме торба с пита хляб, излагаме я на масата, изваждаме тортите от торбата и ги нарязваме на две удобни половини с ножица. Поставете кайма върху всяка половина, увийте я в плик и запържете в олио в тиган от двете страни за 2-3 минути. Те се пържат бързо, така че не е нужно да го покривате с капак. И пълнежите обикновено са готови за консумация. .

И тук - море от фантазия! Взимаме голямо разнообразие от пълнежи. Със сирене и билки, с месо и пържен лук, с яйца, гъби и пиле, просто с билки, просто със сирене и дори с остатъци от храна. Най-демократичният - от топено сирене .

Друг вариант: взимаме варено месо - всяко, което е в къщата, нарязваме на ситно или смиламе в месомелачка, добавяме пържен лук, чушки, можете гъби - осолени, мариновани или пресни пържени шампиньони. Ако месото е сухо, можете да добавите малко заквасена сметана или бульон, или, в най-лошия случай, просто преварена вода .

Пролетно пълнене: варени яйца със зелен лук и билки, тук също е подходящо да добавите сурово яйце за сочност. Можете да добавите чернодробен пастет към варени яйца, той също е много вкусен!

Ако сте останали от обяд печени картофи и малко наденица, това може да се използва като пълнеж за пита хляб. Нарежете големи хапки на по-малки парчета, добавете пресни билки, каквито са, разбъркайте и увийте! И ако разтриете топеното сирене, забравено в хладилника там, тогава вашето семейство рискува да погълне езика си с удоволствие!

Като алтернатива можете да използвате картофено пюре с картофи и ще бъде много вкусно да добавите към пълнежа пържени бисквити, черен пипер и пържен лук. .

Знам, знам, тази храна не е от раздела "Диетична храна", но кой от нас не обича вкусните неща? И това, както знаете, почти винаги не е полезно. .

И все още не съм разказвал за зеленчукови пълнежи! Можете да увиете лека закуска патладжан, домати, билки и чесън в пита хляб, можете също да увиете наденица там! И ако направите зелен пълнеж със спанак и всякакви зеленчуци, зелен лук и яйца, тогава ще изненадате и най-взискателните ядещи. И дори тези, които се грижат за фигурата си. А закупеният пита хляб с шаурма ще избледнее преди домашните изкушения .

Вземаме зеленина - спанак, киселец, зелен лук, копър, магданоз, кориандър. Спанакът и киселецът се бланшират във вряща вода (заливат се с вряща вода за няколко минути, отцеждат се), след което се нарязват. Нарежете на ситно лука и билките там. Добавете сурово яйце към тази маса, разбъркайте всичко добре. Добавете сол и черен пипер. Поставете този пълнеж върху лист лаваш, увийте, изпържете. Между другото, тук можете да добавите и сирене фета, след което не го осолявайте. Съотношението на части от зеленчуци за този пълнеж - спанак и киселец - 3: 1, останалата част от зеленчуците на вкус, но приблизително същото като спанака .

Е, и накрая, две рецепти за студен хляб с пита .

Чесново руло

Извадете от хладилника, разгънете филма и нарязайте питата наклонено нарязано на филийки с ширина до 2 см, изложете на поднос, украсете с билки, пресен сладък пипер .

Снек торта

Класическа рецепта със сьомга?

Всички рецепти са направени по вкус. Количеството и съотношението на съставките са взети от наличните продукти. На някои придирчиви читатели може да изглежда, че тези ястия се приготвят изключително от остатъци от храна. Но кой ви пречи да купувате конкретно компоненти? Всеки може да добави нещо ново и да зарадва семейството и приятелите си. Всички описани ястия са тествани много пъти и са обичани от всички гости и домакинството .

Ето отговора защо мъдрите хора са измислили такава удобна форма на хляб. Лавашът се пече във всяка фурна, не само в тандура, тестото за тях е най-просто и нежно. Между другото, той е и най-полезен, тъй като не съдържа мая. Приятен апетит!

И с какво ядете пита хляб? За да намерите отговора на въпроса си, използвайте формуляра - Търсене в сайта.

Други материали по темата: Защо арменците измислиха лаваш?