Как да засаждаме и да се грижим за киселец на открито?

Много летни жители се интересуват от такова растение като киселец. Отглеждането на тази култура няма да причини много проблеми - доста е лесно да се получи отлична реколта от зеленина с приятен кисел вкус. Обикновено киселецът се появява в началото на пролетта, пониквайки изпод снега. По този начин тези зеленчуци са първият и основен доставчик на основни за организма витамини. Ето защо хората са търсели киселец в горите и полетата. Но сега повечето хора предпочитат да засадят тази култура на своя сайт и да получат реколта без много трудности.

Обработка на парцела

За да получите добра реколта, трябва внимателно да подготвите почвата за засаждане. Препоръчително е да изберете място на сянка, под короните на дърветата. За това можете да използвате и високи храсти - касис, череши или малини. Зелените не са особено придирчиви към състава на почвата, но не трябва да засаждате киселец в блатистите низини. Местата, където лукът или тиквата са растяли преди, са най-подходящи. Но ако това не може да се направи, всичко е наред, можете да изберете всяка друга област на вашия сайт.

Механичната обработка на почвата за киселец се извършва през есента. Земята се изкопава и плевелите се премахват. Това е задължително, тъй като някои плевели могат да попречат на киселината да расте. При копаене почвата трябва да се наторява с хумус и дървесна пепел. След това земята се разхлабва внимателно и се полага в ниско легло. Струва си да се отбележи, че за отглеждане на зеленина не е необходимо да подготвяте голям парцел, два квадратни метра ще бъдат достатъчни.

Само опитни градинари знаят, че киселецът може да бъде от различни сортове. Повечето са обикновени плевели, но има и такива видове, които са от голяма полза.

Едролистни. Този сорт е най-ранният. Понася добре ниски температури и е устойчив на замръзване. Листата му са светлозелени, с много красив цвят.
Белгийски. Киселецът лесно понася слана. Листата нямат подчертан вкус, въпреки че е много приятен и много леко кисел. Размерът на листата е малък - с дължина до 15 сантиметра.
Малахит. Зрее достатъчно дълго. За прибиране на реколтата трябва да изчакате около 50 дни. Листата са леко сладки и леко кисели.
Спанак. Този киселец има много широки листа, които съдържат невероятно количество витамин С.

Как се засажда киселец?

Тъй като киселецът е устойчив на замръзване, той може да бъде засаден достатъчно рано. По този начин ще прибирате реколтата през целия сезон на лятната вила - от лятото до есента. Някои летни жители също практикуват зимно засаждане на зеленина преди първите слани, така че семената да не седнат да покълнат до пролетта.

За всички случаи има обща процедура, която трябва да се спазва стриктно, ако искате да получите прилична реколта.

Браздите в леглото се правят с дълбочина около 1,5 сантиметра. Разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 20 сантиметра, в идеалния случай 25. Това е необходимо, за да има зеленина свободно пространство за растеж.
Семената се засаждат на малко разстояние едно от друго - 5-7 сантиметра. След това браздите се покриват с пръст. Между другото, семената могат да бъдат засадени както сухи, така и предварително накиснати.
Ако трябва да ускорите покълването на киселец, тогава леглата трябва да бъдат покрити с найлоново фолио. В този случай ще можете да видите първите издънки след 5-7 дни. Ако филмът не се използва, зелените ще поникнат след около 2 седмици.

Ако се страхувате, че зелените няма да покълнат добре, тогава накиснете семената във вода за два дни. Водата трябва да се смени няколко пъти по време на процеса на накисване.

Характеристики на грижите

Киселецът не изисква специални условия на задържане, тъй като е непретенциозен. Въпреки това, някои нюанси все още си струва да бъдат разгледани.

Киселецът трябва да се полива обилно. Почвата под кълновете винаги трябва да е влажна, в никакъв случай не я оставяйте да изсъхне, ако не искате зелените да пускат цветните дръжки твърде рано.
Препоръчително е редовно разрохкване и плевене на почвата между редовете. Това ще позволи на водата да остане по-дълго в земята.
Киселецът много обича различни дресинги и реагира добре на тях. През пролетта в почвата трябва да се добавят минерални торове. След като изрежете масово листата, трябва да подхраните почвата с инфузия на лопен - това ще помогне на зелените да се възстановят възможно най-бързо.
Листата трябва да бъдат напълно отрязани преди зимата. Това се прави, за да се осигури кислород на корените.
Имайте предвид, че различни вредители като листни въшки и гъсеници са много любители на киселец и могат сериозно да навредят на вашата реколта. Ето защо зелените трябва да бъдат преработени. Това може да стане с различни народни средства, както и продукти от магазини. Тук трябва да се има предвид, че всякакви обработки се извършват само след прибиране на реколтата.
Ръждата е много опасна за киселец. Поради това на листата могат да се появят жълти петна. Ще трябва да използвате медни лекарства за борба с инфекциите. Някои от тях са приемливи за използване дори в деня, когато планирате да отрежете листата. Първо трябва внимателно да проучите инструкциите.

Ако се грижите правилно за зелените, това ще ви радва поне 4 сезона. Тук обаче има едно условие - киселецът трябва да се прехвърля на ново място на всеки три години, само в този случай можете да очаквате добра реколта.

Знаете всичко за засаждането и грижите за киселец. Сега си струва да научите как правилно да съберете реколтата, защото зависи от това дали тя ще расте през следващата година. Освен това, като се имат предвид някои правила, можете да получите невероятно вкусна зеленина.

Най-добре е да отрежете листата рано сутрин или, обратно, късно вечерта. Този подход ще ви позволи да получите най-сочния и вкусен киселец.
Реколта от самите ръбове. Листата се изрязват с нож. Можете да го направите с ръцете си.
В никакъв случай не дърпайте листата - или просто ще откъснете само ръба на листа, или ще изтръгнете храста заедно с корените от земята. Ако корените са повредени, тогава растението е малко вероятно да пусне корени.
Прибирането на реколтата трябва да бъде спряно около един месец преди първата слана. Това е необходимо, за да може растението да има време да се засили преди студеното време.

Така че отглеждането на киселец не е трудна и отнемаща време процедура. Дори при грешна грижа можете да получите добра реколта. Ако обърнете малко внимание на зеленината, резултатът ще бъде невероятен.