Захаросани плодове - описание, състав, калории и хранителна стойност - Patee
+ Всеки ден стотици нови рецепти.
Захаросани плодове - захаросани нарязани парчета от пулпата и кората от плодове и зеленчуци, получени чрез варене в захарен сироп, последвано от сушене и охлаждане. Това се предшества от предварително отлежаване на суровината в солена вода в продължение на няколко дни.
Видове
Основната характеристика на класификация на захаросаните плодове е повърхностната текстура на готовия продукт. На тази основа захаросаните плодове се разграничават на кондензирани, сгъваеми и циркулиращи.
Съдържание на калории
100 грама захаросани плодове съдържат средно 322 ккал.
Състав
Как да готвя
Процесът на приготвяне на захаросани плодове е прост. Както споменахме по-рано, суровините, които могат да бъдат както плодове, така и зеленчуци, се поставят в солена вода за един ден. След това плодовете се обелват, а пулпата вътре се измива и нарязва на малки кубчета или филийки. След това те се поставят в захарен сироп и получената смес се готви 30-45 минути. Отличителни черти на крайния продукт е липсата на прозрачност, когато е суха и чуплива. След това захаросаните плодове трябва само да се охладят и да се поставят в запечатан стъклен съд.
Приложение
Съхранение
Най-добрите условия за съхранение на захаросани плодове е запечатан стъклен съд, тъмнина и температура на околната среда не по-висока от 10 градуса по Целзий.
Как да изберем
Когато купувате захаросани плодове, трябва да обърнете внимание на цвета. Яркостта му показва използването на багрила в производствения процес, много от които може да не са полезни за здравето.
Полезни характеристики
Комбинацията от високо калорично съдържание и голямо количество витамини, минерали и органични киселини прави захаросаните плодове много полезни при значителен физически и психо-емоционален стрес. Захаросаните плодове и плодове се отличават със способността си да осигуряват на тялото значително количество биологично активни вещества, които имат тонизиращо, имуностимулиращо и антидепресивно действие.
Ограничения за употреба
Захаросаните плодове трябва да бъдат изключени от диетата при диабет и затлъстяване. Освен това консумацията им в прекомерни количества може да провокира появата на тези заболявания.
- Торта Popsicle - съдържание на калории, състав, описание
- Калорийно съдържание, състав, ползи и вреди от швейцарското сирене
- Анари сирене - съдържание на калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание
- Съставът и описанието на добавката Volumaize, както и отзиви и цени в онлайн магазините
- Цветна електрическа схема на електрическо оборудване ZIL 131 и 130 с описание на проводниците