Излишъкът от фруктоза уврежда черния дроб по същия начин, както злоупотребата с алкохол

Учените намират нови доказателства, че един от най-често срещаните видове захар - фруктозата - може да бъде токсичен за черния дроб като алкохол.

За повечето хора фруктозата в естественото си състояние - в плодовете - изобщо не е вредна. Уникална особеност на фруктозата е, че тя се преработва в черния дроб, който няма проблем да се справи с малкото количество от тази захар, която навлиза бавно в организма. Вземете например ябълка: дъвченето отнема много време, а хранителните фибри в ябълката забавят нейната обработка в червата.

Но днес производителите все повече добавят силно концентрирана фруктоза към хранителните продукти. За целта те го извличат от царевица, цвекло и захарна тръстика, по време на което тя губи първоначалните си хранителни вещества и фибри. Честата консумация на големи дози фруктоза през целия ден, без влакна, които забавят усвояването й, принуждава тялото ни да преработи такова количество от тази захар, към което тя не е адаптирана. Почти всички храни с добавена захар имат изключително високи нива на фруктоза. Както стандартните подсладители (царевичен сироп, трапезна захар), така и модерните (като органична тръстикова захар) са наполовина фруктоза. Консумирайки такава фруктоза в големи количества, особено в течна форма и на гладно, ние даваме на черния дроб непоносимо натоварване. И е опасно за здравето.

Увреждането на черния дроб е предстоящ проблем за общественото здраве. Дълго време лекарите бяха загрижени за животозастрашаващите заболявания на този орган при алкохолиците. Но от 1980 г. нараства загрижеността за две нови чернодробни заболявания, които не са свързани с алкохола, а са фруктоза под формата на добавена захар и транс-мазнини:

- безалкохолна мастна чернодробна болест: излишни мастни натрупвания в черния дроб;

- безалкохолен стеатохепатит: мастен черен дроб, възпаление и "стеатоза" (по същество белези на черния дроб, опитващи се да излекуват нараняванията му, което постепенно прекъсва притока на кръв към този орган).

Около една четвърт от случаите на безалкохолен стеатохепатит прогресират до безалкохолна цироза. И това заболяване изисква трансплантация на черен дроб, в противен случай може да доведе до смърт.

От 1980 г. честотата на безалкохолната мастна чернодробна болест и неалкохолния стеатохепатит нараства бързо. Повечето хора с безалкохолен стеатохепатит също имат диабет тип II.

Как да разберете дали имате чернодробни проблеми?

Притеснявате се за „захарния корем“ или излишната коремна мазнина за вас или вашите деца. Ако талията ви е по-голяма от бедрата, се изисква кръвен тест за триглицериди.

Захарният корем се появява, когато черният дроб е принуден да преработва повече фруктоза, отколкото тялото се нуждае от енергия. Излишната фруктоза се разгражда в черния дроб и се превръща в мастни глобули (триглицериди), някои от които се изнасят в кръвта и селективно се отлагат около кръста и вътрешните органи. Точно както пиещите развиват „бирено коремче“, тези, които злоупотребяват с фруктоза, развиват „захарно коремче“.

Мастните клетки около кръста ви изпращат хормонални съобщения, които нарушават химическия баланс на тялото ви. Сега учените разследват как този хормонален дисбаланс е замесен в сърдечни заболявания, инсулт, диабет, рак и болестта на Алцхаймер.

Научните доказателства за въздействието на фруктозата върху черния дроб са сравнително нови, но това е един от най-важните направления на изследвания в най-добрите университети и медицински центрове в света.

Ако искате да научите повече за захарта и да намалите количеството си в диетата си, вземете Live Up 3-Week Sugar Detox Program!

Живей! - програма за детоксикация на захар

Искате да преодолеете пристрастяването към захарта и да възвърнете красотата и здравето си?
завършете програмата ЗАХАР DETOX