Можете ли да ядете блата на диета? Домашен блат

За повечето от тези, които искат да отслабнат, твърдението „възможно ли е да ям блат на диета“ ще изглежда, ако не богохулство, то невежество със сигурност. Но сладостта на сладостта е различна. И като цяло - какво знаем за блата?

Можете ли да ядете блат на диета? Зефирът е сладкарница, която е позната на всички ни от детството. Помощен ли е или трябва да бъде обезсърчен, ако се установят някакви отклонения в теглото? Зависи как и от какви продукти се приготвя блатът. Някои сладки се приготвят по такъв начин и със съставки, че можете да си ги позволите, докато сте на диета. Това е много удобно, тъй като много жени, които искат да отслабнат, не могат да си представят живота си без сладкиши. Ето защо повечето "сривове" се случват, когато човек маха с ръка на всичко - и дере по сладко.

Диетолозите казват, че понякога можете да се отдадете и да хапнете нещо сладко - при условие, че тази сладост е здравословна. В края на краищата е позволено от някои диетични схеми да се яде малко мед за закуска или да се яде ябълка в пауза между храненията. Не всички сладкиши са вредни и не всеки десерт съдържа огромно количество килокалории. Някои сладкиши помагат не само да „замразят червея“ навреме, но и да предотвратят психологически срив, който отрича всички предишни усилия за отслабване.

Всички ние любими нежни и леки деликатеси бяха кръстени в чест на древногръцкия Бог, който командва ветровете и облаците. Това име напълно описва целия „характер“ на тази сладост - нежна и ефирна. Ако разгледате блата от гледна точка на сладкарница, то основно това са:

ябълкова каша;
яйчен белтък;
захар.

Това е малко опростена схема на "естествен" продукт, тъй като ако вземем предвид закупените в магазина блатове, тогава той ще съдържа много други продукти и вещества, които при всяка диета (и дори без нея) са нежелани, особено за тези, които са склонни към наднормено тегло.

Преценете сами: в онези сладки въздушни кръгове, които купуваме в магазина, суровините са предимно протеини, захар и огромно количество аромати, багрила, аромати и други също толкова нездравословни. Поради това тяхното съдържание на калории (ние ще разгледаме само него, но там останалите също се нуждаят от внимателното внимание на диетолозите) се увеличава значително.

Ето защо, ако разглеждаме блата като диетична закуска за тези, които не могат да живеят без сладкиши, тогава ще разгледаме само домашно приготвените блатове. Между другото, именно той отговаря на точно предписаната производствена технология. И в него, за разлика от магазина, 300 килокалории.

Ако искате да въведете този сладък продукт във вашата диета (ако, разбира се, той предвижда такива малки „свободи“ като малко сладко), направете го сами вкъщи. Повярвайте ми на думата, няма нищо сложно в това. Направете си собствен блат у дома. В края на краищата правите торти на Наполеон и всякакви сложни първи и втори ястия и спиращи дъха десерти ... И това е просто приятна дреболия. Хубаво, но полезно.

Както казахме, блатът се основава на ябълки, захар и протеини. Освен това за желиране трябва да вземете агар-агар или желатин. По принцип пектинът присъства в ябълките, но той не е напълно достатъчен, за да предотврати пълзенето на готовия продукт върху листа за печене. За да направите домашен блат, имате нужда от ябълков сос от печена ябълка, белтъци, разбити на силна пяна, захар и агар-агар (най-добре). Винаги можете да намерите точната рецепта в кулинарните уебсайтове и в ръководствата за рецепти, но не забравяйте да погледнете захарта. Ако е посочено голямо количество (повече от чаша за 4 ябълки) - това не е вашата рецепта. Още по-добре, потърсете диетични рецепти за блат в сайтовете за вегетарианска храна. Със сигурност няма да има лоши съвети.

Първата причина, поради която блатовете могат да се ядат при отслабване, е чисто психологически момент. Това важи особено за дългосрочните диети с много ограничения. За да не се разпадне, по-добре е да изядете малко парче здравословно сладко. Няма съмнение, че домашните, "естествени" блатове са полезни в диетичен план, защото:

по време на приготвянето му не се губят полезни вещества;
технологията на приготвяне и рецепта е такава, че съдържанието на калории е сведено до минимум (колкото сладкарницата може да има);
домашен блат помага за намаляване на нивото на лошия холестерол в кръвта;
благодарение на фибрите и фруктозата, включени в състава, червата се стимулират, храносмилането се нормализира, вредните вещества се отстраняват от тялото;
влияе положително върху състоянието на щитовидната жлеза.

В допълнение, благоприятният ефект на блата е и нормализирането на метаболизма. Метаболитните процеси в организма са деликатен момент във всяка диета, независимо колко обмислена е тя. Можете ли да ядете блат на диета? Трябва да! Домашният блат има лек диуретичен ефект, който помага да се премахне излишната течност от тялото и да се намали подуването.