Учените най-накрая са измислили начин да направят домати, които не омекват

Сигурно неведнъж сте забелязали, че доматите стават меки и губят формата си в най-неподходящия момент. Особено обидно е, когато се случва на сандвичи.

Но учените изглежда са намерили решение на този проблем. Те създадоха домати, които не се превръщат в каша. За целта те дълго време изучавали гените на доматите, отговорни за пектат лиазата - ензим, който променя формата на домат, правейки го мек и безвкусен.

Учените са изчислили, че чрез някои промени в генетиката на доматите може да се предотврати мекотата на домата. Дори червеният зеленчук да продължи две седмици, той пак ще е твърд и сочен като от градина.

За съжаление остава неизвестно дали вкусът на зеленчуците се е променил, тъй като британските учени не са описали тази информация в своя доклад.

Също така, за съжаление, тези домати няма да бъдат достъпни за продажба, където е забранена продажбата на генетично модифицирани продукти.

Също така си струва да се отбележи, че учените вече са провели експеримент върху събрани домати и в единични случаи. При масовото производство това няма да се приложи поради скъпите производствени разходи.