Снимка, описание, разпространение на тиква

Тиква - род тревисти растения от семейство Тиквени.

Едногодишни или многогодишни груби или космати треви; пълзящи по земята и прилепващи с разклонени антенни стъбла, покрити с повече или по-големи едрозърнести листа.

Големи, жълти или бели цветя седят единично или на гроздове. Плодът е тиква, обикновено с твърд външен слой (кора) и с множество сплескани семена, обрамчени с дебело подуване, без протеин.

Днес тиквата се отглежда на всички континенти при най-различни климатични условия.

Описание на тиква

Най-благоприятна за тиквата е плодородна, структурна, добре затоплена почва с дълбок обработваем слой. В такива райони едроплодните тикви достигат огромни размери.

Тиквата расте много бързо и никоя едногодишна лиана не може да се сравни с нея. Към средата на лятото тя извива напълно предоставената й подкрепа, създавайки плътен зелен екран, украсен с големи ярко жълти цветя и малки плодове. Освен това сред едногодишните катерачни растения декоративните тикви са сред най-непретенциозните - дори начинаещ може да ги отглежда

Единственият недостатък на тиквата е абсолютната устойчивост на замръзване, тоест достатъчно температура пада с един градус под нулата и растението ще умре. Затова през пролетта младите тикви трябва да бъдат покрити с фолио. В допълнение към замръзване, декоративните тикви не понасят липса на влага и бедност в почвата. Колкото по-често го поливате и торите (особено с органични торове), толкова по-добре ще расте.

Експертите твърдят, че родината на тиквата е Америка. Въпреки това, един от видовете тиква - бутилка кратуна - е бил известен в Европа и Азия много преди нашата ера. Древните гърци и римляни са правили бутилки за вода и вино от нея. Кратуната за бутилки е известна и от китайските ръкописи.

В Русия тиквата се появява през XYI век и веднага става популярна сред селяните поради добива, непретенциозността, изключителната полезност и способността за дългосрочно съхранение.

Полезни свойства на тиквата

Тиквата е много вкусен и здравословен зеленчук, който съдържа значително количество каротин и витамини. Тиквената пулпа съдържа огромно количество витамин D, ценен за децата, който ускорява живота и растежа на бебетата. Тиквените фибри се усвояват лесно дори от слабо тяло, поради което ястията от тиква се препоръчват за терапевтичен и превантивен ефект. Тъй като тиквата съдържа много сол, мед, желязо и фосфор, които имат благоприятен ефект върху процесите на хемопоезата, консумацията й се препоръчва за превантивни цели.

Тиквата е много полезна със заболявания на черния дроб и бъбреците. Той е отличен регулатор на храносмилателния процес и поради високото съдържание на пектин може да помогне за премахване на холестерола от кръвта. От видовете органични киселини тази храна съдържа много ябълчена киселина.

Тиквата съдържа огромно количество захарни вещества, като глюкоза, фруктоза, захароза и две трети от общото съдържание на захарни съединения е глюкоза. Тиквата съдържа достатъчно количество калций, калий, фосфор, желязо, мед, флуор и цинк. Тиквената трохичка съдържа много каротин, витамини С, група В и други полезни за организма вещества, които имат положителен ефект върху чревната функция с лаксативен ефект, в същото време е много добър диуретик.

Ястия от тиква препоръчва се в диетата за пациенти с хепатит и холецистит, както и за хора с бъбречни заболявания, персистиращ колит и ентероколит в остър стадий, със заболявания на сърдечно-съдовата система, със сериозен и хроничен нефрит. Тиквата се предписва за употреба от бременни момичета като естествен антиеметик. Тиквата се използва по време на "морска болест".

Сок от тиква съдържа захароза, полезни пектинови вещества, калий, калций, магнезий, желязо, мед и кобалтови соли. Съдържа витамини С, В1, В2, В6, Е, бета-каротин.

Сок от тиква прочиства тялото и храносмилателната система. Полезно при заболявания на пикочния мехур, бъбреците, кожата и запек. Понякога се препоръчва за жени с възпаление на придатъците.

Тиквеният сок подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, подпомага секрецията на жлъчката. Отдавна се препоръчва за хора със сърдечно-съдови заболявания, придружени от отоци.

Сокът от тиква е особено полезен при бъбречни и чернодробни заболявания. Трябва да го използвате за половин чаша веднъж на ден. При безсъние се препоръчва да се пие чаша сок от тиква с мед през нощта, с камъни в бъбреците и пикочния мехур - по четвърт или половина чаша сок от тиква 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 10 дни.

На практика няма противопоказания за прием на сок от тиква, а само индивидуална непоносимост.

Тиквеният сок винаги е бил считан за еликсир на младостта. Тиквен сок или тиквена отвара с мед, взети през нощта, успокояват централната нервна система, действат като сънотворно. При морска болест и повръщане бременните жени пият сок или отвара от тиква с лимон. При заболявания на простатната жлеза се препоръчват клизми от отвара от тиква или микроклистери от масло от тиквени семки, както и да се поставят свещи от обелени и натрошени на кафемелачка семена, смесени с масло в съотношение 1: 1.

На тиквено семе направете масло. Той е високо ценен като продукт на терапевтично и профилактично хранене. Тиквеното масло оказва благоприятен ефект върху функцията на черния дроб, помага на пациенти с простатит, предотвратява затлъстяването, подобрява състава на кръвта и премахва холестерола. В ежедневните ястия маслото може да се добавя към салати, зърнени храни, картофено пюре и различни гарнитури.

Традиционната медицина препоръчва и редовна консумация на сушени тиквени семки. Смята се, че са особено полезни за мъжете с простатит.

В Индия тиквата се използва за лечение на туберкулоза. Доказано е, че водният екстракт от плодовете на този зеленчук в разреждане 1: 10000 предотвратява размножаването на туберкулозни бацили.

Препоръчва да се прави картофено пюре от тиквена каша като гарнитура за месни ястия. За целта нарежете тиквената каша на кубчета и варете под капак на слаб огън с малко вода, докато тя напълно изври. Втрийте в пюре с щипка захар и сол. Такова картофено пюре е в основата на гарнитурите и независимите ястия. Освен това, това пюре може да се добави към каши (грис, просо, ориз), картофено пюре. Можете също да добавите към пюрето пържен лук, ситно нарязан целина, магданоз, чесън, черен пипер, кетчуп, за да добавите специален вкус.