Сладки пръчки

Предлагам ви да опитате учудващо крехки, хрупкави и много ароматни сладки пръчици у дома от сладкарски сладкиши. Това е чудесен вариант за десерт за голяма компания.

СЪСТАВКИ

Шоколад 100 грама
Крем 200 милилитра
Захар 120 грама
20 грама на тесто
Масло 100 грама
Вода 200 милилитра
Яйце 3 парчета
Сол 1 щипка
Брашно 200 грама
Растително масло 500 милилитра
Канела На вкус

1. За да приготвите тестото, трябва да изпратите масло, захар и щипка сол в малка тенджера или тенджера. Налейте във вода и изпратете на огън.

2. Когато маслото започне да се топи, добавете пресятото брашно и започнете да бъркате.

3. Когато масата стане хомогенна, разбийте едно по едно яйца, продължавайки да разбърквате. Това е доста проста рецепта за сладки пръчици, така че не е нужно да се забърквате дълго с тестото.

4. След това трябва да загреете доста голямо количество растително масло, тъй като сладките пръчки у дома трябва да бъдат пържени. Междувременно изпратете тестото в сладкарски плик. Ако не беше под ръка, можете да направите малък разрез в обикновена найлонова торбичка.

5. Само когато маслото се загрее правилно, можете внимателно да изцедите малко количество тесто, да регулирате дължината на пръчките, като изрежете тестото с ножица.

6. След пържене, поставете пръчките върху решетката, за да се отцеди останалото масло.

7. Комбинирайте захарта с канелата и разбъркайте добре.

8. Още топла навийте захарта върху пръчиците от всички страни.

9. Как да направим сладките пръчици още по-вкусни? Можете да ги поднесете с шоколадов сос. За да направите това, трябва да смилате шоколада и да го комбинирате със сметана.

10. Загрейте и сварете сместа до сос. Това е всичко, по-добре е да сервирате такива пръчки на масата дори топли.