Шаран - съдържание на калории и свойства. Ползите и вредите от шарана

Свойства на шарана

Колко струва шаранът (средна цена за 1 кг.)?

Дивата природа никога не е знаела името на рибата "шаран", тази порода е била изкуствено отглеждана и е опитомен шаран, който принадлежи към семейство Карпови. В превод от гръцки името на тази риба буквално означава „реколта“ и това не е случайно, тъй като всички знаят, че шараните са много плодородни, а възрастната женска има способността да хвърля до един и половина милиона яйца.

Мястото, където шараните са родени за първи път - Китай, се смята, че те са били използвани във фермата още през 1000 г. пр. Н. Е., А за китайските императори ястията с шаран са били любим деликатес. След известно време развъждането на шаран засегна и други страни в Азия, като по този начин този вид риба дойде в Европа. В Европа шаранът има както декоративна, така и хранителна стойност за хората.

Днес има много рецепти за приготвяне на тази интересна риба, която външно има някакво сходство с караси, но е по-дебела и по-дълга. Като правило те обичат да пекат шаран, могат да бъдат приготвени самостоятелно или с някаква гарнитура, тази риба върви добре с всякакви зеленчуци, картофи или зърнени храни.

Освен това домакините често варят шаран, понякога има абсолютно невероятни методи за готвене, например, някои хора предпочитат да го правят в бира с подправки. Шаранът има много деликатен вкус и оставя след себе си сладникав послевкус.

Ползите от шарана

Предимствата на шарана се крият предимно в химичния му състав, тъй като тази риба съдържа голямо количество различни минерали, витамини и хранителни вещества, необходими за стабилното функциониране на човешкото тяло.

Полезните свойства на шарана са особено полезни за онези хора, които се оплакват от работата на гръбначния мозък или мозъка. Благодарение на консумацията на тази риба значително се подобрява състоянието на лигавиците и кожата, както и се нормализира нивото на кръвната захар.

Редовната консумация на шаран ще помогне за нормализиране на храносмилателната система и метаболизма. Много хора, които се стремят да загубят излишни килограми, погрешно избягват рибата, но трябва да знаят, че например калоричното съдържание на шарана е само 112 kcal на 100 грама, а лесно смилаемите протеини в състава му помагат да се отърват от мазнините.

Шарп вреда

Вредата от шарана, както всяка риба, отглеждана изкуствено, е, че към него се добавят голямо количество различни антибиотици, ускорители на растежа и оцветители, така че е препоръчително да бъдете внимателни при постоянната консумация на тази риба. Освен това шаранът принадлежи на ядещите риби, тоест на тези, които събират всякакви боклуци.

Съдържание на калории в шарана 112 kcal

Енергийна стойност на шарана (съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати - bju):

Съотношение на енергия (b | f | y): 57% | 43% | 0%