Мармалад от сливи

Време за готвене: 1 час

Време за приготвяне: 5 мин.

Порции: 6.

Рецепта, подходяща за: пост, десерт.

Състав:

Готвене сливов мармалад

В днешно време не е лесно да си купите истински и вкусен мармалад. И въпреки че мармаладът, заедно с желето и блатовете, са полезни сладки, понякога, след като прочетете състава на магазинния мармалад, веднага го оставяте настрана. Всички видове аромати, стабилизатори и оцветители няма да са от полза за нито един организъм: нито за деца, нито за възрастни.

Предлагам да си направите здравословен и натурален сливов мармалад у дома. Приготвя се върху агар-агар. Този продукт, разбира се, не е евтин, но от друга страна, ще получите естествен и вкусен деликатес, на който могат да се насладят дори децата.

Как да готвя "Мармалад от сливи" стъпка по стъпка със снимка у дома

За работа се нуждаем от сливи, захар, вода, агар-агар.

Измийте сливите (400 г), отстранете семената. Нарежете сливите на малки парченца.

Агар-агар (7 g), изсипете топла вода (50 ml) и оставете за 10-15 минути.

Готовите сливи се смилат с пасатор.

Поставете сместа от сливи в дебелостенна тенджера със захар (5 супени лъжици). Оставете да заври и оставете да къкри 5 минути.

Добавете подут агар агар. Разбъркайте и гответе, като разбърквате от време на време, 2-3 минути. Свалете от огъня и охладете леко.

Изсипете сместа от сливи във форма. Оставете да се втвърди при стайна температура. Може да се съхранява в хладилник за 30 минути след охлаждане.