Супа празна

Този препарат е идеален за борш, зелева супа, супа от кисели краставички и наистина за всяка зеленчукова супа. Можете да направите няколко буркана с дресинг за супа по време на зеленчуковия сезон и по всяко друго време, защото използваните зеленчуци са на разположение целогодишно и така или иначе се купуват за супи. Буркан в хладилника значително улеснява процеса на приготвяне на супата. няма нужда да губите време за белене и раздробяване на зеленчуци.

Как да си направим дресинг за супа:

Пропорциите могат да се променят според вашия вкус. Например, добавете още домати или премахнете чушките, добавете стрък целина или чушки чили. От зелените можете да използвате както копър, така и магданоз и дори да направите отделен буркан с добавка на кориандър. Като цяло има много опции. Харесвам пропорциите, както е посочено в рецептата, този дресинг за супа е доста универсален.

Този препарат се съхранява дълго време поради голямото количество сол, така че няма нужда да солите супата.

1. Обелете морковите, настържете на едро ренде.

2. Обелете лука и нарежете на половин пръстени или кубчета.

3. Отстранете семената от чушките и ги нарежете на ивици (по-красиви, когато са червени или оранжеви).

4. Нарежете доматите на големи кубчета.

5. Накълцайте зелените.

6. Смесете всички зеленчуци в голяма купа.

7. Добавете билки и сол.

8. Разбъркайте добре. Зеленчуците ще пуснат сока, би трябвало.

9. Подредете дресинга за супа в чисти, за предпочитане стерилизирани буркани и с капак приберете в хладилника.

Моята приятелка сподели с мен рецептата за дресинг за супа, за което много й благодаря!:)