Разлики между осмилацията и дисимилацията на какви видове биологични реакции се случват - Училище

Химическите трансформации на вещества в тялото са част от сложен процес, наречен метаболизъм. От околната среда човек получава хранителни вещества, вода, минерални соли и витамини. Той излъчва въглероден диоксид, малко влага, минерални соли, органични вещества в околната среда.

В процеса на метаболизма човек получава енергия, натрупана в продукти от животински и растителен произход, и отделя топлинна енергия на околното пространство. Така непрекъснато се осъществява обменът на вещества и енергия с околната среда, чрез който човек се включва в общото кръвообращение на веществата в природата. Обменът на вещества между тялото и околната среда е необходимо условие за съществуването на живи организми.

Асимилация, натрупване на вещества и енергия се нарича асимилация. В процеса на усвояване на хранителни вещества и други вещества се образуват протеини, мазнини, гликоген, изграждат се нови клетки. Веществата, образувани в процеса на асимилация, претърпяват сложни химически промени и се отделя енергия. Този процес се нарича дисимилация. Освобождаващи енергия химични реакции протичат в митохондриите на клетките.

Процесите на асимилация и дисимилация протичат не само едновременно. Енергията, необходима за смилане на храната, транспортиране на хранителни вещества и съхранението им (асимилация) се генерира от дисимилация. Това означава, че асимилацията зависи от дисимилацията и е тясно свързана с нея. Асимилацията и дисимилацията е единичен процес, който непрекъснато протича в клетките и в цялото тяло, процесът на метаболизъм и енергия.

Обменът на вещества с околната среда е не само условие за съществуването на организмите, но и тяхното основно, отличително свойство. Ф. Енгелс пише:

„Животът е начин на съществуване на протеинови тела, чийто съществен момент е постоянният обмен на вещества с външната природа, която ги заобикаля, а с прекратяването на този метаболизъм животът също спира, което води до разграждането на протеина“

Метаболитните процеси са изцяло подчинени на закона за запазване на масата и енергията. Проучвания, специално създадени за тази цел, показват, че количеството енергия, образувано в тялото, е равно на запаса от потенциална енергия, получена с храната. Теглото на веществата, постъпващи в тялото и освободени от него, е еднакво. Но трябва да се има предвид увеличаване или загуба на тегло.