Разходи за производство и ценообразуване в риболовната индустрия

Теоретични основи на методи за изчисляване на себестойността на продукцията. Структурата на разходите, характеристиките на характеристиките в риболовната индустрия, планиране на нейното намаляване. Теоретични особености на понятията цена и ценообразуване, тяхната класификация.

Изпратете вашата добра работа в базата знания е проста. Използвайте формуляра по-долу

Студенти, аспиранти, млади учени, използващи базата от знания в своето обучение и работа, ще ви бъдат много благодарни.

Изкупните цени за нови видове сурова риба и прогнозните цени за новите видове готови продукти на риболовните колективни ферми се определят въз основа на планираните разходи за риболов или производство на продукти, като се вземе предвид стандартната рентабилност в размер на 25-30% от общите разходи, както и отчитане на съществуващите изкупни и прогнозни цени за подобни видове сурова риба или готови продукти.

Цените на дребно са цените, на които стоките се продават на населението в държавна и кооперативна търговия, както и на пазара на колективни ферми. Държавните цени на дребно включват и тарифи за услугите на държавни потребителски услуги.

Държавните цени на дребно имат следната структура:

цена на дребно = индустриална цена на едро + търговска отстъпка (разходи на търговски организации; печалби на търговски организации).

Важна връзка в ценообразуването е установяването на разумно ниво и съотношение на цените на дребно за различни потребителски стоки. При решаването на този въпрос се изхожда от осигуряване на жизненоважни стоки с ежедневно масово търсене (хлебни изделия, месо и месни продукти, мляко и др.) За всички слоеве от населението. Цените на тези стоки са определени на относително ниско ниво, дори по-ниско от изкупните цени (за месо, мляко, картофи, зеленчуци). За всички останали стоки цените на дребно се определят (и поддържат) на такова ниво, че да възстановят не само стойността им, но и недостатъчно реализираната стойност за основни потребности. Обикновено цените на дребно за такива стоки имат в структурата си данък върху добавената стойност. Това е особено важно при цените на дребно на алкохолни напитки, тютюневи изделия, луксозни стоки.

Цените на дребно за рибни хранителни продукти се диференцират в зависимост от вида на суровината по вид риба (платика, шаран, сом, треска, камбала и др.), От вида на преработката (замразени, пушени, осолени и др.), от степента на рязане (необрязана, изкормена с глава, изкормена без глава, филе и др.). Много видове риби и продукти от тях се подразделят по размер - големи, средни, малки (или претеглени). Съответно цените се диференцират според посочените размери и тегла. Основните видове продукти от всички видове преработка, рязане са разделени на два класа: I и II клас, с изключение на охладени продукти, горещо пушени продукти, консерви и консерви (с изключение на цаца и сардини), които нямат клас (цените в ценовата листа за тези продукти са посочени в колона I степен). Някои видове гурме продукти от есетра и сьомга имат три разновидности: най-високата, I и II степен. Цените на дребно също се диференцират по степени. Разликата в цените на сортовете е 15%.

Според мястото на действие цените на дребно се подразделят на единни общосъюзни, зонални и с ограничена зона на действие. Предвидени са единни цени на дребно за всички видове консерви, консерви, морски дарове и гурме продукти от есетра, сьомга, бяла риба и балич продукти от други риби (шаран, шаран, сребърен шаран, мряна и др.).

За всички масово произвеждани продукти цените на дребно се определят на цените на коланите. Има два колана за продуктите от риболовната индустрия: I и II. Първият пояс включва републиките, териториите, регионите, където са разположени основните зони за улов на риба. II пояс включва републиките, териториите и регионите, които внасят продуктите от риболовната индустрия. Разликата между I и II колани, като се вземат предвид транспортните разходи, е 15%.

В зависимост от мястото на продажба, цените на дребно за продуктите от риболовната индустрия, нетно от търговските отстъпки, се определят с безплатен превоз (кораб) - гара (пристанище, кей) по местоназначение. Това означава, че цената включва средния размер на транспортните разходи за доставка на продукти до потребителите, извършени от търговски организации.

Цените в националната икономика на СССР се различават и по други начини:

- по период на валидност - цените са постоянни, сезонни (на дребно и покупка на хранителни продукти), временни (за някои видове новоразработени продукти), както и цени за еднократни поръчки;

- на териториална основа - еднакви за цялата територия на страната и регионални (зонални и поясни);

- според метода за включване на транспортните разходи в цените, има два основни типа - цените на безплатния вагон на отправна станция (когато транспортните разходи за доставка на продуктите от отправната станция до гарата по местоназначение са платени от купувача на тези продукти над цената на едро) и цените на безплатния превоз - гарата на местоназначението; по нивото на одобрение - общосъюзни, републикански и местни (регионални, градски), ведомствени (министерства, предприятия).

В планираното управление на националната икономика цените се използват като икономически инструмент при решаването на различни икономически и политически проблеми, свързани с производството, разпределението, циркулацията, потреблението и натрупването на продукти. В същото време цената изпълнява три общи функции: счетоводство, разпределение, стимулиране.

Изпълнявайки счетоводната функция, цените трябва правилно да отразяват социално необходимите разходи за труд, да показват колко струва на обществото производството на определен продукт. В тази връзка те служат като средство за изчисляване на всички разходни показатели в процеса на планиране и счетоводство: обемът на произведената и продадената продукция, обемът на капиталовите инвестиции, оборотът на дребно, разходите за производство и обращение, печалбите, данък върху оборота и т.н.

Разпределителната функция на цената се използва за преразпределение на националния доход между секторите на националната икономика, между натрупването и фонда на потребление. В същото време при преразпределение на националния доход се използват данък върху оборота, фиксирани плащания към бюджета, плащания за производствени активи, отчисления от печалби и др.

Ролята на стимулиращата функция на цените е да насърчава или възпрепятства въздействието на цените върху производството и потреблението на различни видове продукти. Основните задачи на цените са да стимулират техническия прогрес (разработване и въвеждане в производството на нови, по-модерни машини, оборудване, инструменти и др.), Да подобрят качеството на продуктите, да използват пълноценно производствените активи, труда, финансовите и природните ресурси . От гледна точка на стимулиране на производството на високоефективни продукти е важно сумата на надценките и отстъпките от цените на едро за качество на продукта да не се взема предвид в плана, а изпълнението на плана се оценява, като се вземе предвид тях. При управлението на икономиката е необходимо да се използва целият набор от ценови функции, базирани на обективните условия на производство.