Пържени краставици от Пугачева

Искате ли да изненадате гостите си и да сготвите нещо необичайно и дори от менюто на звездата? Запишете рецепта как да готвите пържени краставици от Пугачева. Много вкусно и нискокалорично ястие. Препоръчвам.

СЪСТАВКИ

Краставици 4 броя
Чесън 2 карамфил
Сол 1 чаена лъжичка
Джинджифил На вкус
Лют пипер 0,5 парчета
Сусам 1 чаена лъжичка
Нишесте 4 чл. лъжици
Лук 1 брой
Брашно На вкус
Растително масло На вкус
Български пипер На вкус

1. Измийте краставиците и нарежете на филийки. Подправете със сол на вкус и оставете за половин час, за да отстраните излишната течност. Изплакнете с течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.

2. Потопете зеленчука в нишесте. Вземете дълбок тиган и го загрейте, добавете растително масло и го загрейте. Потопете нарязан лук, чесън и джинджифил в тигана. Бъркайте непрекъснато, за да не загори.

3. След двадесет секунди добавете краставиците при непрекъснато разбъркване и изсипете сусама в тигана. Добавям и малко ситно накълцана чушка.

4. След 45 секунди добавете соев сос към краставиците. Поставете лютите чушки в тигана и свалете от котлона. Пържените краставици от Пугачева са готови. Приятен апетит.