Причини за спада в производителността на Азовско море

1.4 Причини за спада в производителността на Азовско море

За съжаление голямата слава на Азов вече е в миналото. През последните години ситуацията с рибните запаси се влоши значително. Морето става по-оскъдно пред очите ни, в риболовните мрежи има все по-малко големи риби и все повече малки риби: тулка, хамсия, бик. От средата на 50-те години уловът непрекъснато намалява и в началото на 80-те възлиза на 5-7 хиляди тона. Понастоящем биологичната продуктивност на морето е намаляла десетократно. Старите рибарски селища се изпразват, а потомствените рибари са принудени да си търсят друга работа.

Какви са причините за неприятностите, защо производителността на морето рязко спада?

1. След построяването на големи резервоари на реките, вливащи се в Азовско море (Дон и Кубан), пролетните наводнения рязко намаляват, хвърлящите хайвери престават да се поливат. Морето получава колосално количество годишно - до 14 км 3 вода, като получава в замяна около 5 кубически км. промишлени отпадъчни води. В резултат солеността на морето се е увеличила от 11 ‰ на 14.0 .0.

2. Развитието на напояваното земеделие в басейните на Дон и Кубан доведе до негативни екологични последици за Азовско море. Отнемането на вода от тези големи реки за напояване постепенно води до увеличаване на изпарението на водата и намаляване на потока на тези реки в Азовско море. В резултат водният баланс на морето се променя и неговата соленост се увеличава. Азовско море е соленоводно водно тяло със съответни биоценози *. С увеличаване на солеността много компоненти на тези биоценози ще изчезнат. По-специално, броят на рибите, които играят важна роля в риболова, ще бъде значително намален, а общата продуктивност на рибата също ще намалее.

3. Във връзка с засиленото засоляване на морето в Азовските води се появиха нежелани гости от Черно море - медузи и рапанови коремоноги. Те лакомо ядат храна, необходима за хранене на риби, яйца и ларви. При умиране медузите и мекотелите падат на дъното и се разлагат с отделянето на токсични вещества. В резултат се образуват така наречените „мъртви зони“, от които първо напускат ракообразните, а след това и търговските риби. Морето постепенно губи способността си за самопочистване.

4. Нарастващата соленост на водата променя температурата на замръзване: например в плитки води при липса на ледена покривка водата започва да се охлажда до дъното, което води до смъртта на рибите. Сладководните риби не могат бързо да се адаптират * към повишена соленост и просто умират.

5. На брега на Азовско море в град Геническ е построена птицеферма (през 1998 г. тя вече е затворена), чиято течна органична материя в продължение на много десетилетия се изхвърля в морето чрез специален канавка. Този процес на "повторно оплождане" на водни тела (еутрофикация) се случва по целия свят и най-вече засяга вътрешните водни тела, както и изолираните или полуизолираните морета или отделните им райони, както е в тази ситуация.

Органичната материя в големи количества попада в морето, където се разлага, докато консумира разтворен във вода кислород и, в зависимост от степента на еутрофикация, причинява дефицит на този жизненоважен газ или дори пълното му изчезване.

6. В началото на 90-те години в района на Генически е открито огромно количество от един вид малки едноклетъчни водорасли exuviel хърватски, водата в морето съдържа все повече органични вещества. През 1993 г. явлението се повтаря, но не в крайбрежната част, а в централната част на Азовско море. Регистрирани са намаления на водонасищането с кислород с 50% и е забелязан необичаен кафяво-червен цвят на морската вода, причинен от масовото развитие (цъфтеж) на тази едноклетъчна водорасло. Смята се, че в 1 литър вода са открити повече от 107 милиона клетки на ексувил. Този феномен се е случил точно в Черно море и Мексиканския залив. Масовото развитие на тази водорасли едновременно доведе до смъртта на всички други водорасли поради вътрешната консумация на кислород. В резултат на това всички подвижни същества се опитаха да напуснат местата, където цъфтяха екзувиелите.

В тази зона за наблюдение дънните риби „избягаха“ в тясна крайбрежна ивица, в която по време на прибоя морската вода беше наситена с голямо количество кислород. Така например, през 2000 г., рибарите улавят годишен улов на бичета за един ден.!

От 2000 г. до днес на територията на Азовско море всеки месец се „появява“ плавателен съд, който извършва засмукване на тези водорасли, сушене и по-нататъшна обработка за фураж на добитъка.

Така от горните причини за екологичната катастрофа на Азовско море следва много важен извод: ако оттокът на сладките води на морето намалее до 20 кубически км. на година и по-долу, тогава според прогнозите на учените, след 10 години Азовско море ще се превърне във вариант на безжизнения залив на Каспийско море Кара-Богаз-Гол. Дори сегашната ситуация да не се промени до 2010 г., солеността на морето ще се увеличи до 15% 0 и то напълно ще загуби риболовната си стойност.

2. Характеристика на кефала в Азово-Черноморския басейн

2.1 Разнообразие от рибни видове от семейство кефали в Азово - Черноморския басейн

Какви видове кефали се срещат в нашето Азовско море и по какво се различават помежду си? Какви са особеностите на тяхната биология, как се хранят, къде зимуват? По какво се различават кефалите от рибите от други семейства? Тук не е пълен списък на въпросите, на които трябваше да отговоря в този раздел.

В нашето море има много видове риби, но ние, хората Генич, смятаме рибите от семейство кефали за най-вкусни и ценни. Ловът на кефал на Сиваш и в устието на Утлюк съществува отдавна и се извършва по различни начини. По всяко време кефалът, уловен в Геническ, е бил високо ценен както в самия град, така и извън него. От прясна, пушена, сушена риба, великолепен балик, хайвер от сърна, плотовете на местните базари бяха претъпкани.

Семейството включва повече от 100 вида, от които според данните на Геническата инспекция на рибите в басейна на Азовско море се срещат 6 местни вида кефал: райест кефал, сингил, синя риба, остронос, голован, ленивец и интродуциран * - пиленгас. Те нямат нищо общо с имената, разпространени в нашия регион, като „лобан“ и „джуралка“ („чулара“). Местното разделение не отразява видовите различия, а само размера и възрастовите групи. Обикновено по-голям Сингхил на възраст от три до четири години се нарича "Лобан", а по-малките му едногодишни или двугодишни се наричат ​​"Джуралка".

Сингил (на гениалния пазар "джуралка" и "лобан".

Пиленгасът преобладава в търговския улов - 40% от всички уловени в морето риби годишно, само 5% са разпределени за дела на райета кефал, сингил и остронос заедно, а видове като голован и ленив бръмбар изобщо нямат търговска стойност [ 24].

Отличителни черти на структурата на рибите от семейство Кефалеви

Кефалът е термофилна крайбрежна морска соленоводна риба от тропически, субтропични и умерено топли води на всички океани. Те лесно понасят значително обезсоляване и проникват в сладки и дори напълно сладки води. Сред тях има истински сладководни видове, обитаващи реките и езерата на Америка, Австралия, Индонезия и Филипините [25]

Всички кефали се характеризират със следните отличителни черти:

  • Торпедообразно тяло, средно 40-50 см дълго, с тегло 2-3 кг (до 7 кг).
  • Оцветяване на тялото сребристо или сиво-сребристо с по-тъмен гръб.
  • Главата е широка, сплескана отгоре надолу, покрита с големи люспи, лесно падащи при някои видове.
  • Устата малка, напречна, прибираща се.
  • Зъбите на челюстите са малки или никакви.
  • Някои видове имат добре развит мастен клепач пред очите.
  • Бодлива напречна риба. Има две гръбни перки, отдалечени една от друга. Първата гръбна перка е къса, обикновено с четири бодли; два или три бодли също присъстват в аналната перка, която е подобна по форма и размер на втората гръбна перка. Тазовите перки са разположени на корема или близо до гръдните перки.
  • Няма странична линия.
  • Рибите са пелогофили, т.е. тези, които хвърлят хайвера си във водния стълб.
  • Пелагичен хайвер, т.е. плаващ във водния стълб.
  • Много плодовит. Женските хвърлят хайвера си до 7 милиона яйца.
  • Много чувствителен към ниски температури на водата.

Bluefish е най-големият представител на семейството, хищни рибни училища *. Има удължено, странично компресирано тяло, зеленикаво със син оттенък на гърба, сребро отстрани, сребристо-бяло в коремната част, забележимо изпъкнала долна челюст, голяма уста с палисада от големи остри зъби.

Живее в Черно и Азовско море, в Керченския проток. Той остава във водния стълб и близо до повърхността. Храни се със сафрид, гарфи, сардина и други риби. Достига 115 см дължина и 15 кг тегло.

Най-често синята риба се среща близо до устията на реки, където има много млади риби и има от какво да се печели. Когато при тихо време на някое място в морето водата изведнъж кипи и някои, дори големи риби изскачат от водата, можете да бъдете сигурни, че стадо сини риби пируват. Тук си струва да се ловува за тях. [17,] [25]. В нашия регион това е доста рядка риба.

Лобан - Mugil Cephalus L.

Лобан е най-големият вид кефал. Максималната дължина е 65-75 см. Тегло - до 6 кг, но има гигантски екземпляри: дълги 90 см и с тегло 6,7 кг. Той е по-голям от всички останали черноморски кефали. Живее в Азовско, Черно море, Каспийско море, рядко се среща в Япония. Отличава се с голяма тъпа глава, широко чело и заоблено тяло. На очите има добре развити мастни клепачи, които се простират до зениците. Това е най-отличителната черта на раирания кефал. Везните покриват цялата глава, но от горната страна на главата тя намалява към края на муцуната и достига почти до върха си. Ноздрите от всяка страна са забележимо разделени. Гърбът е сив, отстрани е сиво-сребрист с 10-12 кафеникави надлъжни ивици. Над основата на гръдните перки е открит удължен лоб с тъмни петна. Червата са дълги.

Лобанът е много важна търговска риба, но делът на улова му в нашето море е незначителен, освен високите вкусови качества на кулинарните продукти от кефал и отличен балик, той е известен и със сушена сърна. Те се получават чрез фиксирани и надвиснали мрежи, мрежи, вентилатори, рогозки. [25], [24], [17], [19].

Singil - Mugil Auratuf Riffo

Сингил е често срещан в Черно, Азовско и Каспийско море, по черноморското крайбрежие на Северен Кавказ и в Крим. Тези кефали се срещат на дълбочина от един до три метра. Достига височина 50–52 см, с тегло до 550 г. Цветът на тялото е сребрист, по-тъмен отзад, без забележими тъмни ивици отстрани. Singil се различава от раирания кефал по относително по-малък размер на главата, също и по недоразвит мастен клепач. Мастните клепачи са в зародиш. Везните от горната страна на главата достигат само задната двойка ноздри, като постепенно намаляват по размер, когато се приближават към тях. Следователно муцуната е гола отгоре нагоре до задните ноздри, без люспи. Хрилни гребла до 140, пилорни придатъци осем, всички с еднаква дължина. Червата са дълги.

Ostronos-Mugil saliens Risso

Остронос е морска, училищна, еврихалинова риба, която е чувствителна към спад на температурата. Дължина на тялото до 35 - 50см. Максимумът може да достигне 2 кг тегло. Везните завършват на границата на предната двойка ноздри, поради което муцуната към предните ноздри е без люспи. Отстрани на тялото има златни ивици. Опашната перка има по-дълбок прорез от другите видове. В това той е особено различен от раирания кефал. Хрилните гребла са 60-65. Пилорични придатъци 8, ​​от които 3 са удължени. Остроносът е често срещан в Черно, Азовско, Каспийско море.

Pilengas- Mugilso-iuy Basilewsky

Pilengas е далекоизточен представител на кефала, който живее в Японско море от залива Петър Велики до устието на Амур. Известен е във водните тела на Приморие, Сахалин, Хокайдо, Хоншу, през последните години е разпространен в Черно и Азовско море. Достига дължина 60 см и телесно тегло 2-5 кг или повече. Понастоящем данните от източника изискват уточнение. И извърших лабораторната работа „Изследване на променливостта на модификацията в пиленгаса“ и установих, че средното тегло на изследваните образци на възраст 2-3 години, дълги 30-35 см, достига 1,38 кг. (Приложение 7) В Черно и Азовско море пиленгасът достига много по-големи размери, отколкото в „историческата родина“. Според информацията, получена по-специално от MAX (Новоросийск), теглото на пиленгаса може да достигне 20 кг. Pilengas има всички характеристики на външната и вътрешната структура на тялото, присъщи на рибите от това семейство, но се различава от своите роднини по индивидуални характеристики:

• на главата започват големи люспи пред предните ноздри;

• в края на муцуната, до предните ноздри, няма люспи;

• големи люспи по цялото тяло, задният ръб на които е тъмен

място, което създава общ пъстър фон;

• не повече от една тубула на всички люспи на гърба;

• горната челюст излиза извън ръба на устата под формата на кожена гънка;

• подобен на външен вид на раиран кефал, отличаващ се с червеникав ирис

• в очите няма мастен клепач или е в зародиш,

не достига зеницата далеч;

• върху оперкулума няма голямо златно петно;

• опашната перка е слабо мрачна;

• над основата на гръдните перки няма удължен лоб;

• гръдните перки не достигат вертикала на началото на гръбната перка;

• при женските муцуната е по-широка, има триъгълна форма;

• мъжките имат елипсовидна муцуна;

• яйцата са малки пелагични, сферични, с едно голямо

падане на мазнини;

• черупката на яйцата е тънка и прозрачна;

• жълтъкът е хомогенен, светложълт на цвят.

Подобно на всички други кефали, пиленгасът се храни главно с детрит, както и различни малки бентосни безгръбначни. Придвижвайки се под ъгъл от 45 ° C към дъното, рибите почистват горния слой на детрит с бентосни организми в него и го филтрират с помощта на хрилни гребла. Има местна търговска стойност в залива на Петър Велики. През втората половина на ХХ век пиленгасът беше успешно аклиматизиран * в Азовско море, където сега е достигнал търговското население.

За да определя особеностите на морфологичните характеристики на рибите, извърших лабораторната работа „Изследване на морфологичния критерий на вида на примера на пиленгаса и раирания кефал“, обекти на които бяха рибите от рода на кефала: пиленгасът и раираният кефал. Внимателно измерих дължината, претеглих, разгледах външния вид на рибата с лупа. Състави морфологичните и биологичните характеристики на всеки вид риба. Данни, въведени в таблицата.