Химичният състав на клетката. ПОМНЕТЕ С голямо разнообразие от клетки, всички те са изградени от едни и същи химикали. - презентация

Подобни презентации

Презентация по темата: "Химичният състав на клетката. ЗАПОМНЕТЕ С голямо разнообразие от клетки - всички те се състоят от едни и същи химикали." - Препис:

1 Химичният състав на клетката

2 ЗАПОМНЕТЕ С голямо разнообразие от клетки - всички те са изградени от едни и същи химикали.

3 Признаци на жива клетка Голямо количество вода Отнася средно 70-80% от клетъчната маса. Водата е средата, в която протичат всички химични реакции на живите същества. Водните разтвори образуват вътрешната среда на клетката. Много органични вещества съставляват средно 20-30% от клетъчната маса. Различните видове клетки съдържат различни количества органични съединения. Важен елемент е въглеродът. Постоянство в химичния състав Осигурено от способността на клетката да поддържа стабилността на своя състав и свойства - хомеостаза

4 запомнете Всички клетки на живите организми са сходни по химичен състав.

5 Елементен състав на клетката Химически елементи на клетката - 70 химични елемента макроелементи 98% от клетъчната маса се формира от елементите: водород, кислород, въглерод, азот. 1,98% от клетъчната маса се формира от елементите: сяра, желязо, фосфор, калций, калий, натрий, магнезий, хлор. микроелементи 0,02% от клетъчната маса Образува елементи: цинк, мед, йод, флуор, манган, бор.

6 запомнете Живата клетка се характеризира с постоянството на нейния състав.

7 запомнете Способността на клетката да поддържа стабилността на своя състав и свойства се нарича хомеостаза

8 Химичният състав на клетката неорганични вещества вода минерали органични вещества протеини мазнини въглехидрати нуклеинови киселини

9 Неорганични вещества на клетката Водата съставлява 70–80% от клетъчната маса Минералните соли съставляват 1–1,5% от общата клетъчна маса Придава еластичност и обем на клетката Универсален разтворител Водни разтвори образуват вътрешната среда на клетката Транспортни средства за разтворени вещества в и извън клетката Служи като среда, в която протичат химични реакции Ускорява много химически процеси Осигурява топлинен капацитет Има висока топлопроводимост Участва в терморегулацията на живи организми Представен под формата на йони или твърди неразтворими соли Създава киселинен или алкална реакция на околната среда Ca2 + е част от костите и зъбите, участва в кръвосъсирването K + и Na + осигурява раздразнителност на клетките Cl– е част от стомашния сок Mg2 + се съдържа в хлорофил I - компонент на тироксин (тиреоиден хормон ) Fe2 + е част от хемоглобина Cu, Mn, B участва в хемопоезата, фотосинтезата, влияе върху растежа на растенията

Фиг. 10 Разновидности на кристали калциеви соли в растителните клетки: 1 иглична (без докосване); 2 друзи (бодлива круша); 3 кристален пясък (картофи); 4 монокристала (ванилия)

11 запомнете Органичната материя е въглехидрати, липиди (мазнини), протеини и нуклеинови киселини. В органичните съединения въглеродът е важен елемент. Въглеродните вериги и пръстените са скелети на сложни молекули.

12 запомнете Големи и малки органични молекули се синтезират в клетките. Малките молекули са мономери. Комбинираните мономери образуват - полимери. (многобройни)

13 Полимерна гликогенова молекула, съставена от много захарни молекули (мономери)

14 запомнете Въглехидратите са органични вещества, съставени от въглерод, водород и кислород. Те изпълняват различни функции в клетката.

15 Въглехидрати (захариди) монозахариди Прости захари. Те се разтварят добре във вода, имат сладък вкус Глюкоза, фруктоза, галактоза, рибоза, дезоксирибоза дизахариди Състоят се от две молекули монозарид. Разтваря се добре във вода. Захароза, лактоза, малтоза полизахариди Състои се от голям брой монозахариди. Слабо разтворим във вода, безвкусно нишесте, гликоген, целулоза, хитин

16 Енергия По време на окисляването се отделя енергия, която е необходима за живота на тялото. Когато 1 g въглехидрати се окислят до крайни продукти, се отделят 17,6 kJ енергия. С излишък на въглехидрати те се натрупват в клетките като резервни хранителни вещества, например нишесте в растителните клетки и гликоген в животински и гъбични клетки. Строителната целулоза е част от растителните клетъчни мембрани. Хитинът е част от кожата на членестоногите и мембраните на гъбичните клетки. Функции на въглехидратите

17 Не забравяйте, че липидите са неразтворими във вода вещества, съставени от части от глицерол и три молекули мастни киселини. В клетките те се представят под формата на мазнини, восъци и други подобни на мазнини вещества.

18 Липидни функции Енергия Когато 1 g мазнина се окисли, се отделят 38,9 kJ, което е повече от два пъти повече, отколкото при окисляване на същото количество въглехидрати и протеини. При гръбначните животни около половината от енергията, необходима на клетките в покой, се получава чрез окисляване на мазнините. Изграждането на неразтворимост във вода прави липидите съществен структурен компонент на клетъчните мембрани. Защитни Поради ниската си топлопроводимост, липидите служат за топлоизолация на организмите. Много гръбначни имат добре дефиниран подкожен мастен слой, което им позволява да живеят в студен климат. При китоподобните подкожният мастен слой насърчава плаваемостта. Регулаторна функция Редица хормони, като надбъбречните жлези или полови хормони, са липиди. Някои липиди са част от витамините D и Е. Източник на метаболитна (вътрешна) вода Когато 100 g мазнина се окисли, се образуват приблизително 105 g вода. Тази метаболитна вода е много важна за някои обитатели на пустинята, особено за камилите, които могат да останат без вода в продължение на 12 дни. Животните в зимен сън, като мечки и мармоти, също получават водата, необходима им за живота чрез окисляване на мазнините. Източник на метаболитна (вътрешна) вода Когато 100 g мазнина се окисли, се образуват приблизително 105 g вода. Тази метаболитна вода е много важна за някои обитатели на пустинята, особено за камилите, които могат да останат без вода в продължение на 12 дни. Животните в зимен сън, като мечки и мармоти, също получават необходимата им вода за живота чрез окисляване на мазнините.

19 Един от компонентите на зехтина е ненаситената мастна олеинова киселина

20 Стеарин - основният компонент на свещите

21 Восъкът се използва от пчелите като строителен материал за пчелни пити

22 запомнете Биологичната роля на липидите е многообразна. Клетъчният живот е невъзможен без липиди, както и без вода и въглехидрати. Клетките се нуждаят от протеини и нуклеинови киселини за цял живот.

23 Строителни блокове Те са част от клетъчните мембрани и клетъчните органели. По принцип стените на кръвоносните съдове, хрущялите и сухожилията при животните са изградени от протеини. Двигателна функция Осигурена от специални съкратителни протеини. Извършва се придвижването на ресничките и бичурите в протозои. Хромозомите се движат по време на клетъчното делене. Растителните органи се движат. Мускулите на животните се свиват. Транспортиране Протеините свързват и транспортират много химични съединения в тялото. Хемоглобинът пренася кислород от белите дробове до клетките на тъканите и органите. Серумните протеини носят различни биологично активни вещества, включително хормони, както и липиди и мастни киселини. Протеинови функции

25 Нуклеинови киселини ДНК Дезоксирибонуклеинови киселини Полимерна молекула - мономери-нуклеотиди. Състои се от две РНК полинуклеотидни вериги.Рибонуклеинови киселини Полимерна молекула - мономери-нуклеотиди. Винаги се състои от една полинуклеотидна верига.

26 запомнят ДНК - носителят на наследствени информационни клетки на тялото. В клетките - молекулите на ДНК се намират в ядрото, в хлоропластите и митохондриите.

27 помня РНК - участва в прилагането на наследствена информация, в биосинтеза на протеини. Има няколко вида. В клетките - молекулите на РНК се намират в ядрото, цитоплазмата, хлоропластите, митохондриите, рибозомите.

28 подкрепление Обяснете защо въглеродът е особено важен в живота на клетките. Заменете подчертаните думи с една дума. Неорганичното вещество, широко разпространено в природата, е важен химичен компонент на клетката. Малки молекули на органични вещества образуват сложни молекули в клетката. * Разкажете ни как се образуват полимерни молекули на органични вещества.