Пребиотици за деца

Пребиотик: какъв звяр?

Ранната възраст е времето, когато можете да хванете и коригирате почти всяка болест. Детското тяло е много гъвкаво и притежава уникални способности за рехабилитация и възстановяване. Разумното и внимателно отношение към особеностите на развитието на бебетата на възраст до 3-4 години след това се връща стократно! Здраве на желязо, устойчивост на всякакви промени в живота, висок потенциал за развитие - всичко това е заложено и оформено в ранното детство.

Дисбактериоза: има ли го или не?!

Занимавайки се с укрепване на здравето на бебетата, инвестирайки в бъдещето им, родителите често дори не подозират, че имат милиони малки помощници: цялата чревна микрофлора на детето! Тя се помни само когато децата имат някакви проблеми: храната не се усвоява или започват болки в стомаха. Междувременно тези усърдни микроскопични работници не по-малко се нуждаят от постоянна грижа от останалите.

Микробиолозите на шега наричат хората „термостат с крака“. Повече от 300 вида различни микроорганизми живеят само в човешките черва! И всеки от тях е необходим и важен. Бактериите, живеещи в червата, помагат за храносмилането и усвояването на храната, предпазват човека от чревни инфекции, участват в работата на имунната система и произвеждат редица основни витамини. Ето защо всяко нарушение на чревната микробиоценоза е придружено от редица неприятни симптоми: регургитация, коремна болка, нарушения на изпражненията, метеоризъм и др.

Много лекари и родители днес са предпазливи по отношение на диагнозата „дисбиоза“. Факт е, че дисбиозата не е отделно заболяване, а синдром, т.е. състояние, което може да придружава много различни патологии. Нарушаването на качествения и количествения състав на микрофлората може да бъде резултат от чревна инфекция, ензимен дефицит, алергично възпаление в чревната стена и др. Следователно лечението на дисбиоза предполага преди всичко лечение на основното заболяване, това, което е унищожило „добрата“ микрофлора. Но те се занимават с профилактика на дисбиоза почти от раждането.

Магически влакна

Бебето се ражда с абсолютно стерилни черва. И с първата глътка майчино мляко, с първото докосване до кожата на майката, червата му се колонизират с полезни микроби. Следователно е толкова важно първата храна за бебето да е майчиното мляко и то да го получи буквално веднага след раждането.

Кърмата е уникален продукт, който ще подпомага детето през първите 1,5-2 години от живота. Кърменето осигурява на бебето формирането на най-добрата микрофлора в червата. Това се случва главно поради олигозахаридите. Количеството им в кърмата е много голямо: до 1-1,5 грама на 1 литър мляко. Тоест в майчиното мляко има почти толкова олигозахариди, колкото протеини! И не е случайно.

Олигозахаридите действат като пребиотици, т.е. те засилват растежа на "полезната" микрофлора в червата. Олигозахаридите не се усвояват в стомаха и тънките черва, но когато попаднат в дебелото черво, те служат като храна за бактериите. Полезните бактерии разграждат олигозахаридите и се размножават успешно. Освен това в процеса на разцепване на олигозахаридите се отделят специални вещества (късоверижни мастни киселини), които имат положителен ефект върху чревната стена, намаляват образуването на газове, увеличават перисталтиката и променят киселинността вътре в червата, така че бифидобактериите и лактобацилите стават по-лесни за размножаване и патологичните микроорганизми в тази среда загиват. Обобщавайки, можем да кажем, че олигозахаридите:

• подобряват състава на чревната микрофлора

• повлияват положително чревната перисталтика, предотвратяват образуването на запек

• не позволяват развитието на чревни инфекции

След като оцениха важната роля на пребиотиците за здравето на бебето, тези вещества започнаха да се добавят към почти всички формули за изкуствено хранене на деца. Трябва да прибегнете до тези продукти, ако майката по някаква причина не може да кърми. Не забравиха и за по-големите деца. Всъщност от 4-6 месеца кърмата (или адаптираното мляко) започва постепенно да се замества от допълнителни храни. Но количеството на пребиотиците не трябва да намалява.!

Природни източници

За обогатяване на бебешката храна с пребиотици се използват различни вещества. Това може да бъде лактулоза, смес от олигозахариди или инулин. Инулинът е полизахарид, съставен от фруктоза и захароза. Източници на инулин са цикория, аспержи, артишок, топинамбур (смляна круша), чесън и други храни, които отдавна са известни със своите лечебни ефекти върху храносмилането. Съдържанието на инулин в тях достига 15-20%! Доказано е, че включването на инулин и олигозахариди в диетата увеличава честотата на изпражненията при пациенти, страдащи от запек, увеличава мекотата на изпражненията и осигурява комфортно храносмилане.

Освен че има положителен ефект върху храносмилането, инулинът увеличава абсорбцията на калций и магнезий и по този начин помага за укрепване на костната тъкан. Имайки предвид всичко това, водещи експерти в производството на бебешки храни се опитват да обогатят допълващите храни с инулин и олигозахариди. Тези добавки могат да подобрят храносмилането на бебето, да се грижат за чревната му микрофлора и да подобрят здравето на бебето. Например, Heinz, добре позната компания за родители на малки деца, произвежда гама от продукти, обогатени с пребиотици за деца:

• плодови пюрета с бисквитки (пюре от круши, боровинки и бисквити и пюре от ябълки, кайсии, круши и бисквити) (от 6 месеца), обогатени с инулин и олигозахариди, получени от цикория

• плодовите и млечните пюрета (пюрета от праскови, череши и сметана (от 6 месеца) и пюре от кайсии и извара (от 5 месеца) съдържат олигозахариди

• всички зърнени култури Heinz (нискоалергенни, без млечни продукти, многокомпонентни и зърнени храни за деца на възраст 1-3 години), освен с витамини и минерали, са обогатени и с 2% пребиотични фибри от цикория (инулин, олигозахариди)

• Както и зърнени храни, подсилени с пребиотици и бебешки бисквитки (с ябълка, банан и ябълка)