Пъпешът причинява ли алергии, причинява?

Наближава краят на топлото лято, което означава, че скоро ще дойде сезонът на любимия и много вкусен пъпеш. Пъпешът е наистина благороден зеленчук, който самата майка-природа даде на човечеството. Толкова е ценно със своя уникален вкус, че първата информация за него е описана от хората още по времето на Древен Египет. И с това, може би, е трудно да не се съглася! Наистина днес е трудно да се намери по-добър и вкусен десерт от ароматен пъпеш.

Това е отличен диетичен продукт, който съдържа огромно количество полезни вещества: витамин С, протеини, фибри (които премахват холестерола от тялото), органични киселини, пектини, лесно смилаеми захари, нишесте и микроелементи (желязо, калий). Благодарение на толкова богат състав пъпешът често се използва в медицината, по-специално при анемия, чернодробни заболявания, сърдечно-съдови нарушения, ревматизъм и дори подагра.

Бъдещите майки трябва да добавят пъпеш към диетата си, тъй като той съдържа фолиева киселина, която е важна по време на бременност. Пъпешът е полезен и при разширени вени, тъй като има отлично свойство да възстановява стените на кръвоносните съдове, способен е да укрепи структурата на косата, ноктите и да подобри общото състояние на кожата.

Как се развива алергия към пъпеш? Тенденцията към хранителна алергия е налице до известна степен при повечето хора, но не всеки се развива. Причината за това явление „непоносимост към храна“ се крие в повишената чувствителност на организма към определени компоненти в храната. Хранителната алергия включва два основни процеса в имунната система на човека:

Първият процес е повишено производство на клас Е имуноглобулини (IgE) от лимфоцитите.
Второто е активирането на мастоцитите в онези части на тялото, които са най-податливи на алергични реакции: гърло, нос, кожа, храносмилателни органи и бели дробове.

Особеността на активното производство на имуноглобулини във връзка с приема на нормална и здравословна храна, като правило, се дължи на влиянието на наследствено предразположение. И това е вярно - с голяма степен на вероятност децата, чиито родители са имали някакви прояви на алергия, също ще имат подобни проблеми.

Съществува обаче и концепцията за кръстосана реактивност, когато при наличие на алергия към определена храна могат да се наблюдават подобни реакции при контакт с нея с нея. Що се отнася до пъпеша, тази алергия се среща при хора, които са много чувствителни към амброзия. Причината за това състояние е съвпадението на техните сезони на цъфтеж. В резултат на това, ако пъпешът е нараснал в близост до амброзия, тогава наклонените индивиди, когато се опитват да ядат пъпешна каша, със сигурност ще имат алергична реакция.

Алергия към пъпеш: основни симптоми. Следните фактори могат да показват наличието на алергична реакция в тялото ви:

След консумация на пъпеш може да изпитате силно главоболие;
Замайване, понякога загуба на съзнание;
Гадене, повръщане, диария;
Сърбеж, зачервяване на кожата (лицето), обрив под формата на уртикария;
Изтръпване на устните, устата.

Не бива обаче да поставяте собствена диагноза. На първо място, струва си да се консултирате с лекар, който ще ви насочи да вземете кръвен тест за антитела, така че след това да можете правилно да диагностицирате и да предпишете добро лекарствено лечение. Определено ще включва спазване на специална диета, както и пълно отхвърляне до края на живота ви от алергенния продукт.

И запомнете още няколко важни момента: Пъпешът не се смила в стомаха (целият необходим процес протича в червата), поради което е нежелателно да се използва заедно с други хранителни продукти. Това ще увеличи времето за престой на последния в стомаха, което ще доведе до повишено образуване на газове и други също толкова вредни вещества и може да доведе до нарушаване на целия храносмилателен тракт. Пъпешът също е противопоказан при захарен диабет и затлъстяване поради т. Нар. "Сложна захар".