Дефицит на селен

Името на селен идва от гръцкото наименование на Луната - "селен", е незаменим микроелемент. Дефицитът на минерали се наблюдава при почти всеки човек.

Селеновият сулфид (SeS2) се използва в шампоани против пърхот и противогъбични средства, докато натриевият селен (Na2SeO3) е мощен агент срещу много инфекции.

Основни функции на Se

Микроелементът показва много функции, изключително важни за хората, като:

повишен имунитет,
поддържане на репродуктивната функция,
забавя процеса на стареене на тялото,
подобрява мозъчната функция,
съществен елемент при лечението на диабет,
има антивирусен и противораков ефект.

В допълнение, Se има антиоксидант, антисептик и защита на черния дроб. Това последно действие е да инхибира липидната пероксидация и процеса на неутрализиране на пероксидите на мастните киселини.

Селенът инхибира развитието на много бактерии, вируси и гъбички. Може да се използва като помощно средство при отравяне с живак, глина, олово и кадмий. Интересното е, че този минерал изглежда има защитен ефект върху тъканите по време на химиотерапия и лъчева терапия.

Se консумация

Препоръчителният дневен прием на Se за възрастен е 60-70 mcg и половината от тази доза за деца. На свой ред Администрацията по храните и лекарствата препоръчва поне 55 mcg Se/ден. В световен мащаб средният прием на селен е много разнообразен.

В случай на дефицит на Se се препоръчва консумация от 100 μg/ден. Селенът е относително безопасен, когато става въпрос за излишъка му - 900 mcg/ден за дълго време. Прекомерната му консумация обаче особено не се препоръчва за бременни жени (не повече от 100 mcg на ден).

От друга страна, избягването на селенови добавки като цяло или избягването на богати на селен храни при бременни жени също не се препоръчва. Това се дължи на факта, че минералът има защитен ефект върху ДНК и предотвратява някои мутации и някои малформации на плода, свързани с неговия дефицит.

Диетата е най-лесният начин за поддържане на адекватни нива на Se в човешкото тяло. Поради това се препоръчва използването на продукти от растителен и животински произход, богати на този елемент.

Отличните източници на Se включват грах, боб, брюкселско зеле, лук, чесън, говеждо и свинско месо, черен дроб, яйчен жълтък, слънчогледови семки, бразилски ядки, пшенични зародиши, риба и морски дарове. Минералът съдържа още трици, царевични зърна, ечемик, кафяв ориз и соя. Важното е, че всички естествени селенови съединения се абсорбират добре от храносмилателния тракт.

Дефицит на селен

Необходимостта от допълнителен прием на микроелемент възниква особено при пушачи, хора с болест на Крон, хора с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, астматици, хора с панкреатит, както и хора със склонност към развитие на рак.

Неговият дефицит причинява редица нарушения в организма, които са опасни за човешкото здраве: намалена работа на имунната система, развитие и поява на сърдечна недостатъчност, хипотиреоидизъм, повишена експозиция на канцерогенни съединения, повишен риск от увреждане на черния дроб.

В допълнение, дефицитът на селен при бременни жени може да причини аномалии на плода.

Източници Se

Естествената мая е хранителна среда за този минерал, в която лесно се включва вместо сяра в протеините, главно като комбинация от селен-метионин (Se-Met).

Състав на дрождите

Маята съдържа много витамини и минерали:

биотин (витамин В7), който инхибира побеляването и косопада и възстановява еластичността му;
пантотенова киселина (витамин В5), която овлажнява кожата,
пиридоксин (витамин В6), който активира храносмилателните ензими, като по този начин нормализира храносмилането,
ниацин (витамин РР) - използва се за лечение на психични заболявания, има антивирусен ефект,
цинк, който предотвратява диабета
и разбира селен.

Допълнително предимство на дрождите е ниското съдържание на калории от 100 g, само 85 калории. Интересното е, че консумацията им намалява апетита.

Препарати от дрожди

На пазара има много препарати на основата на дрожди. Тяхното действие е насочено към увеличаване на производството на Se. В зависимост от допълнителните компоненти и броя на таблетките или капсулите, тези лекарства могат да включват полски хвощ, коприва и други витамини. Използва се главно като хранителни добавки за благоприятния ефект върху кожата, косата и ноктите, като попълва недостига на селен.

На пазара има и препарати, съдържащи мая за поддържане на правилната микрофлора на храносмилателната система, особено препоръчвани по време на антибиотично лечение.

Такива лекарства имат за задача да действат като помощ за метаболитните функции, да регулират процесите на гениталните органи, да активират защитните механизми на имунната система, да подобряват функционирането на мозъка и сърдечно-съдовата система, да премахват слабостта, да повишават жизнеността, да стимулират щитовидната жлеза и насърчаване на нормалния ход на сперматогенезата, а също така подпомага защитата на клетките срещу оксидативен стрес.

Проучванията в САЩ обаче показват, че консумацията на адекватни количества Se предизвиква редица ползи за здравето. Разбира се, твърде много консумиран селен също може да бъде опасен за здравето.

За да поддържате здраве и баланс, трябва разумно да използвате лекарства, които съдържат селен и други микро и макро елементи.