Пилешка салата в китайски стил

Съставки

филе от пилешки гърди 1 бр.
0,5 портокалов сок
сладък червен пипер на прах 1 ч.ч.
картофи 1 бр.
моркови 1 бр.
консервирани соеви кълнове 60 g
сусам (по желание)
чесън 0,5 скилидки
соев сос 2 с.л.
захар 1 ч.ч.
лимонов сок 1,5 с.л.
сладък чили сос 1-2 ч.ч.
растително масло за пържене

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Нарежете филето от пилешки гърди на тънки панделки и мариновайте в портокалов сок.

Обелете картофите и морковите и три рендета за корейски моркови, за да направите дълги "юфка".

Поръсете пилето със сладък червен пипер на прах, добавете 1 с.л. л. растително масло (за да не се слепват парчетата) и бързо се запържва на силен огън. Поставете в купа.

Поставете картофените сламки в тиган, бързо запържете, като разбърквате, за да не се слепват. Не преварявайте! Разстиламе картофите върху пилето.

След това запържете морковите (не до края, само за да омекнат). Изпращаме до картофи.

Добавете соеви кълнове към зеленчуците и облечете салатата със соев сос, лимонов сок, захар, чили сос и чесън.

Разбъркайте салатата внимателно, сервирайте топла или студена. По желание поръсете със сусам и магданоз. Нямах нито едното, нито другото.