Печки част 3.

Колко глинен разтвор е необходим за полагане на пещ?
Средно при полагане на фурни се изискват 3 кофи хоросан за 100 тухли.

Как да определим качеството на глината?
Качеството на глината може да се провери по три начина.
Първият начин
0,5 кг глина трябва да се смесят с малко вода, месете глината с ръце, докато тя спре да лепне по дланите ви. След това трябва да навиете две топки с диаметър 4-5 см и от едната да направите торта с диаметър 10 см.
Тортата и топката трябва да се сушат при стайна температура в продължение на 2-3 дни. Ако след изсъхване по тях не се появят пукнатини и топката не се напука при падане от височина 1 м, глината се счита за подходяща за приготвяне на разтвор.
Втори начин
2-3 кг глина трябва да се напълнят с вода и да се смесят добре с дървена пръчка. Ако глината напълно обгърне пръчката, това означава, че тя е мазна и трябва да се смеси с пясък.
Ако върху пръчката останат само отделни частици глина, последната се счита за нормална и от нея може да се направи разтвор без добавяне на пясък.
Ако пръчката е покрита с тънък слой глина, това означава, че е кльощава и трябва да се смесва с мазна глина.
Трети начин
0,5 кг глина трябва да се смесват с вода, докато твърдо тесто се сгъсти, меси се старателно с ръце и след това се навива на топка с диаметър 4-5 см. Топката трябва да се постави между две гладки дъски и да се натисне върху отгоре, докато се появят пукнатини върху глината.
Дори и при слаб натиск, топче от кльощава глина ще се рони или напуква, когато се компресира при Y4 от диаметъра си. Ако глината е нормална, по време на компресията се образуват пукнатини при Y3 от диаметъра на топката, земята е мазна, - с 1/2 от диаметъра.

След като проверите топчетата за здравина от същия глинен разтвор, трябва да разточите с ръце флагели с дебелина 1-1,5 см и дължина 15-20 см, да ги огънете на пръстен около кръгла и гладка дървена пръчка с диаметър 4 -5 см.

Масленият глинен флагел ще се разтегне плавно и постепенно ще се изтънява, а краищата на мястото на неговите прекъсвания ще бъдат остри. При огъване такъв бич не образува пукнатини.
Флагелът от нормална глина ще се разтегне плавно и ще се отчупи, когато дебелината му в точката на скъсване стане с 15-20% по-малка от дебелината му. При огъване на такива бичури се образуват малки пукнатини.
Кльощав глинест флагел няма да се разтегне добре, краищата на процепа ще бъдат неравномерни и когато се огънат, върху глината се образуват много пукнатини.

Как се приготвя глинен хоросан?
Глиненият хоросан може да се приготви по три начина.
Първият начин
1. Накиснете глината за 2-3 дни в голяма дървена кутия, застлана с калай.
2. Обуйте гумени ботуши и постепенно добавяйки пясък, стъпчете сместа, докато бучките изчезнат.
3. Разбъркайте разтвора с ръце, смачквайки останалите глинести бучки.
4. Нанесете хоросана върху тухлата със слой от 3-4 мм, поставете втора тухла отгоре, притиснете я и след 5-7 минути я повдигнете: ако тухлата не се отдели, хоросанът се приготвя правилно.
Втори начин
1. Направете бордюр или дъска с размери 1,5 х 1,5 м, поръсете го с глина, като навлажнявате всеки слой с вода.
2. Когато глината омекне, я изгребете, съберете я на куп под формата на тясно легло с височина 30-35 см.
3. С ръба на дървена лопата удряйте градинското легло, сякаш отрязвате плочите от него.
4. Загребвайте глината отново, събирайте в градинско легло и като удряте с лопата, разбърквате отново.
5. Повторете тази операция, докато всички бучки се счупят.
6. Прецедете разтвора.

Трети начин
1. Изсипете глина в кутията, като навлажнявате всеки слой с вода.
2. Налейте вода отгоре и оставете разтвора за няколко часа.
3. Разбъркайте добре глината и прецедете през сито 3 × 3 mm. Ако разтворът е твърде дебел, добавете вода.

Какви инструменти са необходими за работата на фурната?