Пайове с ориз и яйце във фурната

Всички обичат пайове, а домакините само се радват да глезят домакинството си с тях. Пържени пайове с ябълки или печени със зеле, сладки и солени ... Всички са добри. Но сега ще се спрем на печени пайове във фурната, пълнени с ориз, варени яйца и зелен лук. Предлагаме проста рецепта за вкусни пайове, изпечени във фурната.

Това ястие се приготвя много лесно. Първо, няма нужда да стоите близо до печката, като обръщате всяка пита отново и отново. На второ място, простотата на пълнежа, защото какво по-лесно от варени яйца и ориз? Друго предимство на такова ястие е, че те не се пържат в голямо количество олио, докато оризът, яйцата и зеленчуците са богати на хранителни вещества и витамини. Нашата стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне да приготвите вкусни и ароматни пайове във фурната.

Ако все пак искате да готвите пайове с ориз и яйца, пържени на тиган, тогава предлагаме рецепта за тяхното приготвяне на този линк.

Можете да приготвите вкусна пита с риба и ориз във фурната - рецепта.

Рецептата за палачинки с ориз и кайма може да намерите на този линк.

Пайове с ориз и яйца във фурната (рецепта стъпка по стъпка със снимка)

Стъпка 1 - подготовка на съставките за рецептата

Така че, за печени пайове, пълнени с ориз, яйца и зелен лук, се нуждаете от следните съставки:

за теста:

1 яйце;
2 чаши топла вода;
2 супени лъжици растително масло;
1 чаена лъжичка сол
25 грама мая;
брашно 800 грама.

За пълнене:

ориз 1 чаша;
яйца 8-10 парчета;
куп зелен лук;
малко сол и смлян черен пипер по желание.

Както можете да видите, съставките за рецептата са много прости, напълно възможно е те да са вече в хладилника и на кухненските рафтове.

Стъпка 2 - пригответе тестото за баница

Тестото за печене на пайове във фурната е много лесно за приготвяне. Първо трябва да разредете маята в топла вода, да добавите сол, малко разбито яйце, растително масло там. След това към течната основа трябва да се добави брашно. Това трябва да става постепенно, като се разбърква старателно. Като правило за тази порция са достатъчни средно 800 грама брашно, може би малко повече или по-малко, всичко зависи от вида на брашното и точната дозировка на другите съставки. Омесеното тесто трябва да се постави на топло място и да се остави да "излезе".

Стъпка 3 - подготовка на пълнежа за пайовете

За пълнежа трябва да се сварят дузина малки яйца или осем по-големи и да се напълнят със студена вода, за да се охладят по-бързо. В същото време можете да готвите ориз за пайове в друга тенджера. За 1 чаша ориз са ви необходими 2 чаши вода. Трябва да готвите ориз с отворен капак на слаб огън.

Докато варят яйца и ориз за пайове, можете да направите зелен лук, който трябва да бъде добре измит и нарязан.

Обелете варените яйца, нарежете на ситно и след това смесете с билки, добавете варен ориз. Можете да добавите малко сол или черен пипер на вкус.

Стъпка 4 - извайвайте пайове за печене във фурната

След като тестото излезе и пълнежът е готов, трябва да започнете да извайвате самите пайове.

За да направите това, вземете парче тесто, навийте го на "наденица", нарязайте на малки парчета и направете сладкиши, в средата на които лежи пълнежът и увит в пай. Къдрава щипка ще бъде плюс.

Стъпка 5 - пригответе пайове във фурната

Пайове, пълнени с яйца, ориз и зелен лук, се поставят върху намазнена тава за печене на разстояние два сантиметра една от друга и се изпращат в предварително загрята до 180 градуса фурна. Пайовете трябва да се пекат във фурната за половин час.

Когато започнат да кафяви, можете да ги намажете с разбит белтък за блясък и да ги изпратите да се пекат във фурната за още две минути.