Хапче вместо операция.

Някои го наричат по старомоден начин - „метаболизъм“, други - модерната дума „метаболизъм“. Но ние, отслабващи, сме загрижени преди всичко за това как да го ускорим. Освен това по тази тема са създадени много митове.

1. Когато ядете студени храни и напитки, тялото изгаря повече калории.

Точен отговор: да.

Но това не е причина да преяждате със сладолед! Диетолозите са изчислили: 5-6 чаши ледена вода на ден ще ви помогнат да се отървете от ... 10 kcal. Играта струва ли си свещта? След една година ще свалите максимум килограм, но със сигурност ще хванете възпалено гърло.

Коментирайте. Умереността е вашият най-добър приятел. Не прекалявайте с ледено студените ястия.

2. Искате ли да ускорите обмена си? Пий повече вода.

Точен отговор: да.

Всички реакции в тялото включват вода. Ако не е достатъчно, тялото изразходва по-малко калории. И ако пиете 8 чаши вода на ден, метаболизмът ви ще се ускори с 2%.

Коментирайте. За да разберете дали пиете достатъчно, достатъчно е да оцените ... цвета на урината. Ако е по-тъмен от сламата, няма достатъчно течност. Пийте чаша вода преди хранене.

3. Диетата забавя метаболитните процеси.

Точен отговор: да.

След като е загубил 0,5 кг, тялото забавя метаболизма и започва да харчи 2-10 ккал по-малко на ден. Следователно, за да продължите да отслабвате, отпадайки 5 кг, ще трябва да намалите съдържанието на калории в ежедневната диета с 20-100 ккал. Но е по-добре да свържете физическата активност: колкото повече мускулна маса, толкова по-бърз е метаболизмът. И без нискокалорични диети!

Коментирайте. За да отслабнете бавно, но сигурно, е достатъчно да създадете дефицит от само 500 ккал. 250 "отрязани", намалявайки консумацията на мазни и сладки храни, и още 250 ккал, които да похарчите чрез упражнения.

4. Лютата чушка "ускорява" обмена.

Точен отговор: да.

Всичко е свързано с капсаицин - веществото, което придава на пипера остър вкус. Ако овкусите обяда с 1 с.л. л. нарязан лют пипер, ще се наситите много по-бързо и ще ускорите метаболизма си с 23% - това е сензационно заключение, направено от американски изследователи.

Коментирайте. Първо, капсаицинът се съдържа само в люти чушки и горчив червен пипер; той не е в зърната черен пипер. На второ място, няма да ядете такива пикантни ястия всеки ден. А за тези, които страдат от гастрит и язва на стомаха, те просто са противопоказани.

5. Метаболитните процеси могат да се ускорят чрез ядене на повече протеинови храни.

Точен отговор: да.

Тялото изразходва 2 пъти повече калории за обработка на протеини, отколкото за смилане на мазнини или въглехидрати. Протеините обикновено съставляват около 14% от дневната диета. Увеличавайки техния брой с още 7-10% чрез намаляване на прости въглехидрати, ще похарчите 150-200 kcal повече.

Коментирайте. Обогатяването на вашата диета с протеини не е толкова трудно. 200 г нискомаслено натурално кисело мляко за закуска е вече 12 г протеин. Обяд с порция бобови растения - още 10 гр. 100-грамова порция риба за вечеря - още 12-15 гр.

6. Тези, които искат да изневерят на борсата, трябва да ядат повече храни с отрицателни калории - например целина. За храносмилането му се изразходват повече калории, отколкото се съдържа в него самия.

Точен отговор: не.

Няма отрицателно калорични храни. Въпреки че така нареченият термичен ефект (количеството енергия, което се изразходва за храносмилането), например в месото и зеленчуците е значително различен. Зелето, репичките, целината, марулята имат най-висок термичен ефект. Най-ниски - мазнини, захар и алкохол.

Коментирайте. Яжте повече зеленчуци. "Разредете" основните ястия с тях, използвайте ги за лека закуска. Поради ниското си съдържание на калории и високото съдържание на фибри, те наистина ви помагат да отслабнете. Нормата за отслабване - 500-600 г зеленчуци на ден.

7. Чаят ускорява метаболизма.

Точен отговор: да.

Японски учени проведоха експеримент, в който участниците пиеха зелен чай, улун и вода в различни дни. Оказа се, че голяма чаша улун увеличава скоростта на метаболитните процеси с 10%, а чаша зелен чай - с 14%. Друго проучване установи, че 2–4 чаши зелен чай на ден могат да ви помогнат да изгорите допълнително 50 калории. Така загубата ще бъде 3 кг годишно.

Коментирайте. Заменете сутрешното си кафе с чаша зелен чай. И вместо захар и мляко, използвайте лимон - с него полезните катехини се усвояват по-добре.

8. Желанието да дъвчете нещо по време на ПМС е породено от ускоряването на метаболитните процеси.

Точен отговор: да.

Има малко истина в това твърдение. По време на лутеалната фаза, която настъпва непосредствено след овулацията, под въздействието на хормоните се увеличава основният метаболизъм. По този начин, 300 kcal повече могат да бъдат изгорени на ден, в резултат на което апетитът се увеличава.

Коментирайте. Водете хранителен дневник и записвайте какво сте яли през седмицата преди и след менструацията. Тези наблюдения ще помогнат за "проследяване" на неразрешени вреди.