Откъде дойде обичаят да се сервира хляб за сватбено тържество?

Хлябът се счита за традиционен атрибут на сватбеното тържество. Хлябът е щедър подарък на земята, символ на богатство, плодородие и стабилност, затова той стоеше в центъра на всички празнични ритуали. На сватбата най-важната роля на хляба беше подчертана и от факта, че думата „хляб“ беше наречена самата сватба.

Той идва на земята, за да вземе под своите грижи доброто на млад мъж и червена мома, които навлизат в нов, труден, дълъг и прекрасен живот. Вярваше се, че първият от младите, който отхапа най-голямото парче, ще стане господар на къщата.

Хлябовете бяха украсени с класове жито, цветя, калинови клонки. Сватбите се провеждаха през есента, точно когато калината бери беше изпълнена с цвят. Калина в сватбените церемонии не е проста украса, а древен символ на вечната любов, видим свидетел на чувствата, който здраво и завинаги обедини младите. И в навечерието на сватбеното тържество се печеха питки - малки кифлички, техните сватове изпращаха всички поканени на сватбеното пиршество.

Три до седем домакини приготвиха хляб за сватбата, те разтвориха, разрошиха, замесиха и изпекоха хляб с ритуали и песни. Старшата домакиня отговаряше за печенето. Тя може да бъде само жена с добри деца и да живее със съпруга си дълги години в хармония и любов. Смятало се, че чрез хляба семейната идилия се предава на младите.

Опитните домакини на хляб пекат не само красив и вкусен, но и много голям хляб, той често се оказва по-дебел от тухлена печка и понякога дори трябва да извади ред тухли от устата на печката.