Организация и технология на доставка на стоки до търговски обекти

Основата за доставката на стоки до търговски обект е приложение. Той е съставен в предписаната форма. Той посочва наименованието на стоките и основните им асортиментни характеристики (вид, клас и др.), Необходимото количество стоки. Заявлението, съставено в два екземпляра, се подписва от управителя или директора на магазина, след което се подпечатва и изпраща на доставчика за изпълнение.

Най-ефективният метод за доставка на стоки до търговските обекти е централизирана доставка, при които доставката на стоки се извършва със силите и средствата на доставчика въз основа на заявления от търговски предприятия на дребно в рамките на уговорения срок.

Предприятия на едро и други доставчици, извършващи централизирана доставка на стоки, извършват следните подготвителни дейности:

анализира местоположението на търговската мрежа, групира бизнеса на дребно по вид и обем на оборота;

изчислява товарооборота, оптималните размери на доставка и честотата на доставка на стоки, необходимостта от превозни средства и контейнери за многократна употреба и разработва рационални маршрути за доставка на стоки;

подготвят механизми, превозни средства и оборудване за спедиция на складове и търговски обекти за рационално извършване на операции, свързани с доставката на стоки;

установяване на система на материална отговорност на страните за изпълнение на условията за централизирана доставка;

изчислява ефективността на използването на централизирана доставка на стоки и идентифицира резерви за нейното увеличаване.

Централизираната доставка на стоки трябва да се извършва съгласно строго установените диаграми, което е график за бране и доставка на стоки до магазините.

Графиците за доставка са тясно свързани с маршрутицентрализирана доставка на стоки, разработена от търговци на едро. Линейни маршрути се използват за доставка на стоки при едно пътуване до един магазин. От кръгови маршрути стоките се доставят с един полет до няколко търговски обекта.

За да се опрости управлението на процеса на доставка на стоки, могат да се използват диаграми на потока, които представляват подробно развитие на най-важните компоненти на централизираната доставка на стоки до търговската мрежа на дребно. Те посочват не само деня и часа на доставка на стоки до магазина, но и номера на автомобила, обслужващ маршрута, името на шофьора, размера на партидите стоки и други данни.

Успешното функциониране на системата за доставка на стоки на дребно изисква бързо събиране, обобщаване и предаване на информация на търговските служби за състоянието на търговията с отделни стоки във всяко предприятие за търговия на дребно. Възложено е оперативното управление на доставките на търговската мрежа на дребно диспечерска служба.

Диспечерската услуга осигурява постоянна комуникация с търговската мрежа на дребно и складовете на едро, които доставят стоки. Тя събира и обобщава информация, получена от магазините, и бързо я прехвърля в търговската служба на базата на едро, за да вземе необходимото решение за внос на стоки.

19. Класификация и функции на търговците на дребно

Процесът на циркулация на стоките и довеждането им до преки потребители завършва в търговската мрежа на дребно, която е в основата на материално-техническата база на търговията и е съвкупност от търговски предприятия.

Търговско предприятие се разбира като имотен комплекс, използван от организация за продажба и покупка на стоки и предоставяне на търговски услуги. Класификацията на предприятията за търговия на дребно се основава на следните характеристики1:

видове и видове предприятия;

форма на търговско обслужване;

вид сграда и характеристики на нейното пространствено-планировъчно решение;

функционални характеристики на предприятието.

По функции на устройството търговците са разделени на магазини, павилиони, павилиони, палатки, автокъщи.

Магазин - специално оборудвана стационарна сграда или част от нея, предназначена за продажба на стоки и предоставяне на услуги на клиенти и снабдена с търговски, битови, административни и битови помещения, както и помещения за приемане, съхранение и подготовка на стоки за продажба.

Павилионът е оборудвана сграда с търговска площ и складови помещения. Може да се проектира за едно или няколко работни места.

Павилион - сграда, оборудвана с търговско оборудване, която няма търговски етаж и помещения за съхранение на стоки.

Автомагазините и други мобилни търговски съоръжения се използват за обслужване на жители на малки населени места, както и на селскостопански работници в полеви лагери, далечни пасища и др. Те също се използват широко от индустриалните предприятия за продажба на продуктите си в градовете.

Палатката е лесно издигаща се сгъваема конструкция, оборудвана с плот, без търговска площ и помещения за съхранение на стоки.

Автоматите се инсталират в магазини, в прилежащите територии, както и на места с много хора (паркове, гари и др.).

Под вид търговец на дребно трябва да се разбира като предприятие, класифицирано по асортимента на продаваните стоки. С оглед на това се прави разлика между универсални магазини, специализирани магазини и магазини с комбиниран и смесен асортимент.

Тип търговец на дребно - предприятие от определен тип, класифицирано по търговски площи и форми на търговско обслужване за клиенти. Например видът търговец на дребно е: универсален магазин, супермаркет, магазин „Продукти“ и др.

Чрез формуляри за обслужване прави разлика между обслужване на клиентите на салона, индивидуално обслужване чрез гише или асистент по продажбите в магазин за самообслужване. Формата на търговско обслужване е организационна техника, която представлява комбинация от методи за обслужване.

Вземайки предвид вида на сградата и особеностите на нейното пространствено-планировъчно решение търговските обекти са разделени на обособени, вградени и прикрепени и търговски комплекси, те също могат да бъдат едноетажни, многоетажни, със или без мазета.

По функционални характеристики търговските обекти се разделят на стационарни, мобилни, сезонни, колетни и комисионни.

Освен това предприятията за търговия на дребно могат да бъдат представени под формата на търговски центрове и търговски центрове.

Търговският комплекс е съвкупност от търговски предприятия, които продават универсална гама от стоки и предоставят широк спектър от услуги, както и централизират функциите на икономическите услуги за търговски дейности (инженерна поддръжка, обновяване на сгради, охрана на търговски обекти и др. ).

Търговският център е съвкупност от търговски предприятия и доставчици на услуги, които продават универсална гама от стоки и услуги, разположени на определена територия, планирани, изградени и управлявани като цяло и осигуряващи паркинг на тяхна територия.

Основните функции за пазаруване на магазините са както следва:

проучване на потребителското търсене на стоки;

съставяне на заявления за доставка на стоки;

формиране на асортимент от стоки;

Технологичните функции включват функциите, свързани с изпълнението на следните технологични операции:

приемане на стоки, получени в магазина по количество и качество;

ревизия на производството на стоки (опаковане, опаковане и др.);

движение в магазина, поставяне и излагане на стоки в зоната за продажби;

продажба на стоки (предлагане на стоки и подпомагане на купувачите при избора им, извършване на сетълмент сделки)

Обхватът и естеството на функциите, изпълнявани от магазина, ще зависят от неговия вид и размер, икономическа независимост, техническо оборудване, местоположение и други фактори. Например магазин, който има пълна икономическа независимост, освен изброените по-горе функции, изпълнява и функции, свързани с покупки на стоки на едро на стоки и плащания за тях, извършва управленски и икономически услуги за подчинени на него търговски единици. Тук като правило има повече възможности за предоставяне на широк спектър от допълнителни услуги.