Мускатно вино

2-2,5 кг индийско орехче
2-2,5 кг захар или 1-1,2 кг мед
1 опаковка винена мая
Вода
Воден печат

Добавете захар или мед към горещия сок и разбъркайте, докато се разтвори. Използвайте фуния, за да излеете сока и захарния сироп в стъклена или пластмасова бутилка. Добавете вода, като пълните бутилката около 3/4. Добавете 1 кутия винена мая към сместа и разбъркайте добре.

Поставете воден затвор върху гърлото на бутилката, като наполовина напълните бутилката с вода. Поставете бутилката на хладно и сухо място. Процесът на ферментация ще отнеме около 30-45 дни.

Налейте индийското орехче във вино или други бутилки, запушете и задръжте още 30 дни.

Купете вода в 18-литрови пластмасови бутилки от близкия магазин. По този начин ще имате и вода, и бутилка за приготвяне на вино.

Воден печат и винена мая можете да закупите в магазин, който продава всичко необходимо за варене, или да поръчате онлайн.

Използвайки описания метод, можете да приготвите вино от почти всички плодове и зрънца.

Ако имате електрическа сокоизстисквачка, можете просто да изцедите сока от гроздето в нея, без допълнителни ощипвания. От получения сок можете да направите желе или още малко вино.

Гответе вино само в идеално чисти съдове, за да предотвратите растежа на бактерии.