Mushrooms, Blogger vsebudethorosho на сайта 20 септември 2013 г., Клюки

Най-доброто време за бране на гъби е 5-7 сутринта. По това време гъбите все още не са се нагрели под слънцето, което означава, че са по-свежи и по-безопасни за ядене.

"Среща" с гъби е обличам се. Най-добре е да изберете панталон, яке с дълъг ръкав, ветровка и водоустойчиви обувки. Сутрин гората е влажна и хладна, така че е по-добре да се затопли. Съществува и риск да хванете кърлеж в гората, така че облеклото с дълги ръкави ще бъде много полезно. След като това ми се случи, седях на щифтове и игли в продължение на две седмици, преминах тестовете (взех отметката) и редувах, че ще получа или енцефалит, или лаймска болест. И никакви убеждения на лекарите, че тези заболявания са изключително редки в Украйна, не ми помогнаха. Така че е по-добре незабавно да се предпазите с дрехи, да хванете приятен кърлеж върху себе си, освен това в гората все още има много различни паразити, които пълзят и летят.

Трябва да берете гъби кошница от върба или брезова кора. Целофановите торбички не са подходящи за съхранение на гъби: поради липсата на циркулация на въздуха гъбите бързо се влошават. Най-добре е гъбите да се поставят в кошница с капачките надолу - по този начин те издържат по-дълго.

Когато берете гъби, е много важно да наблюдавате неизказаното етикет на берачи на гъби. Не вдигайте шум в гората, не плашете дивите животни и най-важното, не наранявайте мицела, когато режете гъбата. Именно от нея всяка година се появяват нови гъби. Ако го повърнете, тогава „реколтата“ може да не е през следващите няколко години. Спомням си, че като дете баба ми ми се скара за изкоренени гъби и постъпи правилно.

Най-добре е да берете гъби отдалечени гори. Никога не берете гъби от пътеки или фабрики, тъй като е известно, че гъбите абсорбират много добре токсичните вещества.

Ако отивате за първи път в гората и не сте сигурни в способността си да се ориентирате по терена, по-добре вземете за партньор опитен берач на гъби. В гората можете много лесно да се загубите, дори да изглежда, че пътеките са стъпкани навсякъде. От съображения за безопасност изберете дрехи с ярки цветове и не забравяйте да кажете на някой от близките си къде отивате.

Бъдете внимателни и учтиви с природата, не надценявайте знанията си. Прибиране у дома с "улов", сортирайте гъбите веднага, почистете ги от мръсотия и вземете всички необходими мерки (с различни видове гъби е необходимо да се извършват различни манипулации: варене, накисване в солена вода и др.), за да можете със сигурност да ги ядете.

Внимание, смъртоносно!

По-добре е да ядете шампиньони, които са израснали някъде на гъбова плантация. В този случай нищо не заплашва някой невеж. Но ако харесвате дивите гъби и екстремните спортове и същевременно искате да останете живи, спазвайте предпазните мерки (това е не по-малко важно от правилата за движение):

1. Яжте само „свои“ и не купувайте „чужди“ гъби. Ако не сте ги събрали сами, няма гаранция, че всички те са годни за консумация. И дори да е така, тогава не е известно откъде идват: от райони, богати на радиация, тежки метали, селскостопански торове или растящи близо до магистралата.

2. Проучете „личните файлове“ на всички сортове ядливи и отличителните черти на отровните гъби, дори и най-отровните. Последните включват:

смъртна шапка - смъртоносно отровен

бяла гъба (някои източници твърдят, че това е същата бледа) - смъртоносно отровен

мухомор пантера - силно отровен

И червена мухоморка, невероятно опасна, но красива инфекция)).

отровен ентолом - силно отровен. Тук вече и когато направих публикацията, изпаднах в паника. Тази гъба много прилича на млада бяла млечна гъба или дори на русула.

сатанинска гъба - отровен.

фибри - силно отровен.

3. Научете се да берете гъби под строгото ръководство на опитен берач на гъби с подходящо родословие и голям опит по този въпрос.

4. Събирайте само гъбести гъби, сред тях само един отровен представител - сатанинската гъба.

5. За да сте сигурни, че намереният представител на царството на гъбите няма т. Нар. „Чаша на смъртта“, която той предпазливо скрива близо до самата земя, внимателно я извадете от мицела и внимателно я разгледайте. Ако видите филмов пръстен около крака, вие сте в опасност. Вашата находка е една от смъртоносно отровните мухоморки - бледа и бяла гъба. Признаци за отравяне от тях обикновено се появяват, когато е твърде късно. За да предотвратите изсъхването на мицела, покрийте мястото, от което е извадена гъбата, с трева или мъх.

6. Ако гъбата посинее на среза, това не означава, че е отровна и обратно, отровните гъби също посиняват.

7. Защитете децата от гъби, те все още са много малки, за да ядат тази тежка храна за възрастни.

8. За всеки дискомфорт, който се появява след хранене с гъби, дори ако вече са минали 12 часа - спешно потърсете квалифицирана медицинска помощ!

Помня! Ламеларните гъби са най-отровните гъби! Те могат да ви ограбят не само черния дроб и бъбреците, но и живота ви.!

Помня! Отровните гъби са много коварни! Те се маскират като годни за консумация, изглеждат и миришат добре! Можете да разберете за тяхната токсичност, когато е твърде късно!

Помня! Гъбите са гъби! Те попиват всичко и го съхраняват дълго време, дори когато са сготвени.!

Признаци на отравяне с отровни гъби

По естеството на причиненото отравяне отровните гъби се разделят на:

гъби, съдържащи местна отрова (червен отровен шампион, недоварена есенна медена гъба и др.). Те причиняват храносмилателно разстройство, което се проявява 1-2 часа след хранене;

гъби, отровата от които действа върху нервните центрове (Amanita muscaria и червено, гъби от рода Inocybe). 2 часа след хранене се появяват гадене, повръщане, диария и силно изпотяване. Състоянието на опиянение настъпва с пристъпи на смях, плач, халюцинации. Възможна е загуба на съзнание;

гъби, отровата от които атакува черния дроб, бъбреците и други жизненоважни органи(бледо гмурка, сярно-жълта медена гъба и др.). Ефектът на отровата се проявява само след 8-48 часа и се проявява с гадене, повръщане, остра болка в корема, слабост, конвулсии. По време на липсата на симптоми настъпват необратими промени в жизненоважни органи, включително централната нервна система. Поради тази причина медицинското обслужване е неефективно в 80% от случаите и отравянето завършва със смърт.

Първа помощ при отравяне

Извикай линейка.

Преди да пристигне лекарят, изпийте на малки глътки 4-5 чаши преварена вода със стайна температура, разтвор на сода или слаб разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат). След това предизвикайте повръщане, като натиснете задния край на лъжицата (или пръста) върху корена на езика. Повторете тази стомашна промивка няколко пъти. Ако отравянето се проявява чрез повръщане, тогава не е необходимо да се причинява допълнително.

За да премахнете отровата от червата, изпийте слабително, което трябва да се пие веднага след всяка стомашна промивка.

Направете почистваща клизма.

Пийте сорбент (10 таблетки разтворен активен въглен или 1 супена лъжица ентеросгел или друг съвременен аналог)

Запазете остатъците от гъби, които не са били изядени, за да установите причината за отравянето и вземете подходящи мерки.

Бъдете внимателни, внимателни и приятни почивни дни.!