Местен египетски алкохол
Списъкът с местните видове алкохолни напитки в Египет не е много дълъг и честно казано, не е много интересен. Той дори няма собствена национална алкохолна напитка. Сега ще се възмутите: „Това е арабска държава, как можете да си пиете собствена алкохолна напитка?“.
Мюсюлманските страни имат свои собствени алкохолни напитки. В Тунис това е Буха ("буха"), това е водка, направена от смокини. В Турция приготвят прекрасно горско вино, за което говорихме в статията за това какво да купим за турист в Турция.
В Египет няма нищо подобно, въпреки че египтяните имат някакво право да считат бирата за своя национална напитка. Правото да се счита за изобретател на бира се оспорва от древен Египет и древна Асирия.
Както вече отбелязахме, съвременните жители на Египет са араби и те нямат нищо общо с древните египтяни.
Може би ще започнем с бира.
Бира в Египет
Почти цялата пивоварна индустрия в Египет е монополизирана от Heineken. Всички най-популярни марки принадлежат към тях.
Марка номер 1 в Египет - Стела. Не го бъркайте с известната марка Stella Artois. Самата латинска дума „стела“ се превежда като „звезда“. Всъщност на снимката по-долу можете да видите звезда на етикета.
Бирата Stella се произвежда от Al Ahram Beverages Company. Това е компания с богата история, основана през 1897 г. в град Гиза. Днес компанията вече е със седалище в град Ел-Убур. Накратко се нарича "ABC".
ABC е национализиран от президента Насър през 1963 г. Трудно е да се каже защо египетската държава трябваше да национализира алкохолната индустрия. В Египет консумацията на алкохол е ниска, а доходите от производство на алкохол са ниски.
Очевидно това е осъзнато едва през 1997 г. и ABC е продаден в частни ръце (приватизиран). Към 2002 г. предприятието най-накрая премина в ръцете на корпорацията Heineken.
Бирата Стела се произвежда в три разновидности - редовна, експортна и първокласна. Разликата между сортовете не е много забележима. Ако кажете нашето мнение за тази бира, то то може да бъде изразено с фразата „можете да пиете“. По отношение на качеството и вкуса може да се сравни с евтините бири в Русия.
Следващата марка се казва Sakara. Той е кръстен на известния погребален комплекс Saqqara южно от Кайро, в центъра на който се намира пирамидата Josser.
Бирата Sakara се произвежда в четири разновидности наведнъж, такъв сорт е рекорд за Египет: обикновена, златна, вайзенска и кралска. Сортът Gold се счита за малко по-качествен, сортът Weizen е направен в немския стил на пивоварство. Разликата между тези три разновидности едва ли се забелязва.
Четвърти клас е много различен от останалите. Бирата Sakara King има якост 10%. В сравнение с това, нашият "Hunt Strong" не е толкова силен. Полезно само ако трябва бързо да се объркате.
Ако първите две марки директно декларират египетския си произход, тогава третата упорито се опитва да се представя за европейка. Това е бирата Meister (вижте снимката). Не си падайте по външния вид, това е чисто египетска марка. Произвежда се в обичайната версия и в марки Max, в които 8% алкохол.
Също така в Египет има много частни пивоварни със собствени рецепти и марки, някои успяват да сварят много добра бира. Например марките Luxor и Tusker. За съжаление, дори в големите курортни градове Хургада и Шарм ел Шейх можете да намерите само марки Heineken, други не се водят тук.
Египетско уиски
Най-известният сорт се нарича “Auld Stag”, което се превежда като “Добър елен”. Не гледайте етикета, където буквите на английски светят навсякъде, това е чисто египетска марка. Египтяните го позиционират като „Премиум“ и се опитват да го продадат на цена, сравнима с тази на шотландското и американското уиски.
Що се отнася до вкуса, цитираме един критик: „Мирише на отрова, има малко по-добър вкус“. Разбира се, можете да пиете тази напитка, не се тровете. Но вкусът и цената по никакъв начин не са сравними помежду си.
Най-интересното уиски в Египет е „1962 JIM BEAM Black Cleopatra Egyptian“. Вижте снимката на бутилката вдясно. Ще върви много добре като оригинален египетски сувенир. На вкус е доста добър. Произведено под европейски лиценз.
Египетски вина
- Пиле с мадейра и ябълки, искам добавка и чаша вино!
- Нефилтрираната бира носи ползи и вреди, по какво се различава от филтрираната бира, което е по-добре
- Бургундско месо във вино
- Винена метрика, етикети за вино
- Кражба на чесън откраднах бутилка вино за 800 рубли и я сложих