Медена торта - деликатни печени изделия у дома

Трудно е да се намери някой, който да не обича кексчета. Можете да си купите много различни варианти за тези сладкиши в сладкарниците, но не е трудно да ги приготвите и у дома. Повечето рецепти изискват обикновени храни, които могат да бъдат намерени във всеки магазин. И дори начинаещ готвач може да се справи с готвенето.

Медените кифли са ароматни, вкусни и здравословни печени продукти. Те са обожавани както от деца, така и от възрастни. Можете да ги приготвите според рецептата във фурната, в бавна печка и в микровълновата фурна. И е допустимо да добавяте различни съставки към тестото: плодове, захаросани плодове, ядки, подправки, стафиди.

Можете да изпечете един десерт в голяма тава или да изпечете медени кифли в силиконови форми, така че вкусното лакомство да може да бъде сервирано на всеки човек. Това печиво е подходящо да се предлага както за семейно чаене, така и за тържествен празник.

Брашно - 1,5 супени лъжици;
Бакпулвер - 2 ч.л .;
Яйца - 2 бр;
Захар - 0,5 супени лъжици;
Мед - 100 г;
Масло - 150гр.

Замесването на тестото няма да отнеме много време.

Разтопете меда и маслото в чаша, докато омекнат и ги оставете да се охладят.
Разбийте захарта и яйцата, добавете медено-маслена смес.
Изсипете брашно с бакпулвер и замесете тесто.
Подредете в силиконови форми. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 1,5 см, в противен случай кифлите може да не се изпекат. Във фурната те ще втасат.
Медените кифли се пекат във фурна, загрята до 180 ° C за около половин час.

Украсете готови сладкиши по желание и сервирайте.

Ябълково-меден вариант

Допустимо е да добавяте различни пълнители към тестото. За да направите вкуса разнообразен, например ябълки:

Ябълки - 2 бр;
Яйца - 3 бр;
Захар - 0,5 супени лъжици;
Бакпулвер - 1 ч.л .;
Брашно - 200 г;
Растително масло - 5 супени лъжици;
Мед - 2 супени лъжици;
Лимонов сок - 2 супени лъжици.

Този ароматен и деликатен десерт се приготвя просто и бързо:

Обелете и нарежете ябълките, поръсете с лимонов сок. По-добре да изберете кисели или сладко-кисели ябълки.
Разбийте яйцата и захарта.
Добавете мед и бакпулвер с брашно. Меси се до гладка смес. Добавете ябълки.
Подредете в силиконови форми и печете във фурната за около 30 минути.

Медената торта с ябълки е ароматът на лятото на масата.

Cupcake в бавен котлон

Кифлите могат да се готвят не само във фурната. За тяхната подготовка можете да използвате други технически новости.

Приготвянето на медена торта в мултикукър е лесно, а резултатът е пищна и задоволителна торта без никакви караници:

Брашно - 300гр
Яйца - 3 броя
Мед - 100гр
Захар - 100гр
Бакпулвер - 1 ч.ч.

Разбийте яйцата и захарта, докато поне удвоите обема си. Изсипете останалите съставки от рецептата, разбъркайте до гладка смес. Намажете купата на мултикукъра с масло, изсипете тестото, затворете.

Режим на печене, време 1 час. След края на програмата оставете покрито за още 15 минути. Поръсете готовия продукт с прах и сервирайте с чай.

Според тази рецепта можете да изпечете десерт във фурната, като добавите стафиди или боровинки.

Бързо печене в микровълнова печка

Микровълнова кифла с мед - закуска или идея за лечение за минути:

Яйце - 1 брой
Захар - 1 супена лъжица
Мляко - 2 супени лъжици
Мед - 1 ч.л.
Брашно - 4 супени лъжици
Растително масло - 2 супени лъжици
Сода - на върха на ножа.

Смесете всички съставки в чаша и сложете в микровълновата за няколко минути. Проверете готовността. Ако е необходимо, задръжте още минута. Не е необходимо да се преекспонирате - това ще направи тортата жилава, а не вкусна. Според тази рецепта можете да готвите във фурната, като пропорционално увеличавате количеството продукти.

Постни кифли

По време на пост е забранено да се яде мляко и яйца. Но дори и по това време можете да готвите вкусни сладкиши във фурната, за да разнообразите постната маса:

Вода - 1 супена лъжица
Мед - 2 супени лъжици
Захар - 100гр
Растително масло - 0,5 с.л.
Брашно - 1,5 с.л.
Сода - 1,5 ч.л.

Изсипете топла вода в купа и добавете към нея всички останали продукти. Тестото трябва да е малко по-тънко, отколкото за палачинките. Можете да добавите ядки, плодове или стафиди.

Разделете на силиконови форми над половината от обема. Температура на фурната - 200 ° C, време за печене - 20 минути.

Може да се сервират медни кифли с фурна!

Кефирни кифли

Не е тайна, че буйните печени изделия във фурната се правят с кефир, а медените кифли не правят изключение.

По-добре е да използвате кефир по-кисел:

Кисел кефир - 100 g.
Сода - 1 ч.л.
Мед - 3 супени лъжици.
Яйца - 3 броя.
Брашно - 170гр
Захар - 0,5 с.л.

Тестото не е никак трудно за приготвяне:

Смесете яйцата със захарта, добавете мед и сода, след това кефир с брашно.
Изсипете тестото в силиконови форми или във форма за печене. Силиконовите форми не трябва да се смазват.
Печете във фурна на 180 ° C за около 30 минути. Готовността се проверява с клечка за зъби. Ако при пробиване на готовия продукт той остане чист - медената торта с кефир е готова.

"Шоколадово изкушение"

Яйца - 3 броя.
Горчив шоколад - 100 г или какао - 3 с.л.
Брашно 180гр.
Мед - 3 супени лъжици.
Масло - 50гр.
Кардамон - шепот
Извара - 2 cl. L.

Разтопете шоколада с масло на слаб огън или поставете в предварително загрята фурна. Разбийте яйцата и захарта, разбъркайте останалата храна.

Смесете сместа от яйца и шоколад. Поставете във формата. Печете шоколадов десерт във фурна, загрята до 180 ° C за около половин час.

Кифла от меден шоколад от кардамон може да се сервира със сладолед.

Печени изделия без захар

Рецептите за медени сладкиши са разнообразни и интересни и могат да се приготвят без захар.

Медът дава достатъчно сладост за вкусни печени изделия от фурната, освен това тази опция е по-здравословна и по-ароматна:

Брашно - 1,5 с.л.
Яйца - 2 броя.
Сода - 1 ч.л.
Масло - 50гр.
Лимон - 1 брой.
Мед - 1 супена лъжица.
Канела - за вкус
Мляко - 2 супени лъжици.

Тази рецепта кифли се пекат във фурната:

Отстранете семената от лимона и го смелете с кожа в блендер или чрез месомелачка.
Разтопете меда с масло и комбинирайте с лимонова каша.
Смесете брашно, канела и сода и добавете към медената маса.
Разбийте яйцата с мляко и добавете към тестото.
Загрейте фурната до 160 ° C. Гответе 40 минути.

Препоръчително е да поръсите готовите кифли с пудра захар с канела или смлени ядки, изсушени във фурната.