Крем ликьор Baileys у дома

baileys

Наскоро разговарях с родителите си, тази година те горяха за новата година, за да си направят домашен ликьор от Бейлис и експериментираха с различни рецепти, събраха една от няколко, играха с пропорции. И татко спомена, че е попаднал на оригиналната рецепта на Бейлис за яйца, но веднага я отхвърли, тъй като яйцата са сурови, салмонелоза и всичко това.

И така, това, което замених в рецептата: както писах по-горе, замених пилешките яйца с пъдпъдъчи яйца и вместо концентрирано мляко взех сметана (имах кокосов крем - всъщност се получи вълшебно, но с обикновените също ще се получи много вкусен!)

Направи си сам ликьор съставки Baileys

Да се направете ликьор Baileys с домашна сметана, яйца и водка отне ми:

Пъдпъдъчи яйца - 12 бр.
Захар - 1 чаша
Варено кондензирано мляко - 0,5 кутии
Крем - 250 мл
Ванилин - 1 саше (2 g)
Водка - 300 мл
Разтворимо кафе - 3 с.л. л.

яйца

Рецепта за приготвяне на оригиналния ликьор Baileys със сметана у дома, стъпка по стъпка снимки

Счупиха пъдпъдъчи яйца. Преди това, разбира се, ги измих със сапун и изсуших.

сметана

Тук също сипах захар, ванилин, кафе, сложих варено кондензирано мляко.

baileys

Налейте сметаната и разбийте всичко с миксер на висока скорост за около 5 минути.

оригинал

Така се случи.

яйца

Излях водката и отново я разбих с миксер, само че сега с най-ниската скорост за 1 минута. Тя наля готовия ликьор в бутилка и го прибра в хладилника. На втория ден става още по-добре.

оригинал

Ето такъв красив и вкусен Бейлис, който можете да готвите у дома със собствените си ръце.