Полезни свойства и противопоказания на мед от кориандър

Кориандърът, известен като коляндра сред пчеларите, е едногодишно растение от семейство Целина. Както листата, така и семената се използват широко за кулинарни и медицински цели. Последните се смилат на прах и се добавят под формата на подправка към печени изделия, при първото и второто ястия, използвани в процеса на пушене, мариноване и печене на месо.

Снимка: Depositphotos.com. Автор: troyka.

Не пропускайте да прочетете за ползите от невероятния слънчогледов мед. Много хора харесват този конкретен сорт повече от други, защото той има известен чар на „десерта“.

Минерален състав и съдържание на калории

Медът от кориандър е тъмен сорт, за който е известно, че има по-мощни ползи за здравето от по-леките. Техният минерален състав е по-богат.

Например този пчеларски продукт съдържа много мед, манган и желязо, което влияе на цвета му.

Поради високото съдържание на глюкоза кристализацията настъпва доста бързо и в рамките на няколко месеца след изпомпването медът става по-плътен със забележими големи зърна.

Цветът варира от кехлибарен до кафяв, но винаги е прозрачен. Етеричните масла в състава придават на продукта известен лечебен вкус, но той е перфектно покрит от естествен и много приятен карамелен нюанс.

Калорично съдържание на 100 g продукт: 309 kcal.

протеини - 0,8 g;
мазнини - 0,0 g;
въглехидрати - 81,5 g.

Основни предимства

подобрява зрението;
има жлъчегонно действие;
увеличава стомашната секреция;
нормализира сърдечните ритми;
има бронходилататорен ефект;
има аналгетични свойства;
има силен антибактериален ефект;
склад на естествени антиоксиданти;
има положителен ефект върху нервната система;
лекува рани;
използва се като отхрачващо средство;
помага за борба със стреса.

Списъкът с полезни свойства не свършва дотук.

Редовният прием на дори една лъжица от тази естествена сладост чрез стимулиране на производството на стомашен сок увеличава апетита и подобрява храносмилането.
Продуктът има положителен ефект върху зрението, нормализирайки го.
Ще бъде от полза да използвате мед от кориандър за диабетици поради способността му да понижава кръвната захар.
В случай на анемия и анемия, този сорт снабдява тялото с липсващото желязо.
За да увеличите имунитета и количеството жизненост, да облекчите хроничната умора и синдрома на апатия, при постоянна липса на сън и стрес, медът от кориандър трябва да присъства в ежедневната ви диета.
През студения сезон продуктът поддържа устойчивостта на организма на подходящото ниво поради присъщите му антибактериални свойства.
Елиминира диарията и метеоризма.
Медът от кориандър е популярен сред спортистите, тъй като има способността бързо да се възстановява.
Именно за този сорт е вярна поговорката: „Медът е храна за истински мъже“, която отразява неговите свойства да увеличава мъжката сила.

Козметична употреба

Полезните свойства на меда на основата на кориандър могат да се проявят и при външно приложение. Предвид силните му антисептични свойства, с него се приготвят разтвори за измиване на отворени рани и други увреждания на кожата.

Настойката от мед помага добре при възпалителни заболявания на гърлото и устната кухина. За облекчение ще са достатъчни 3 изплаквания на ден.

Козметичните маски с инфузия или чист продукт, включени в състава им, могат да направят лицето и тялото меки и кадифени, да изгладят фините бръчки, да наситят кожата с влага и хранителни вещества.

Прости правила за съхранение

Медът не обича много студа и топлината, затова е препоръчително да го съхранявате при стайна температура на тъмно място. Не поставяйте буркана в хладилника, има твърде ниски температури за този продукт. По-добре да го оставите да бъде рафт в килера: както тъмно, така и достатъчно хладно.

Предпазни мерки

Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар преди употреба за възможни противопоказания. Необходима е консултация със специалист при наличие на някакво заболяване. Имайте предвид, че медът от кориандър е силен алерген и ефектът му върху организма не винаги е само положителен. Освен това само лекар може да избере дозата за ежедневна употреба. Това ще помогне за премахване на индивидуалната непоносимост и други възможни странични ефекти.