Колко дни можете да съхранявате мушама в хладилника?

След като хладникът се охлади, той трябва незабавно да се постави в хладилника. През първия ден той ще се влее и дори ще стане още по-добър на вкус. И можете да го съхранявате 3 дни.

По-добре е да се затопля на порции, за да не се загрява/охлажда целият тиган всеки път. Това намалява срока на годност и силно влияе на вкуса.

Готвя солянка или борш по такъв начин, че да издържат три дни. Готвя супи два дни. Ето защо, първите ми курсове никога не стават кисели.

Solyanka може да се съхранява в хладилник 6-8 дни и започва да вкисва 7-9 дни. Всичко зависи от температурата във вашия хладилник и от това колко често ще изваждате тигана от хладилника, за да излеете следващата порция от смесицата.

Точният отговор знам само от факта, че в живота ми често се случва, веднага щом сготвя първото ястие (сола, борш, туршия, супа), а след това да го вземат и да ме извикат да работя, и дори да го изпратя в командировка за 5-10 дни. И когато се връщам от командировка, трябва да наблюдавам резултатите от моя експеримент.

И GOST в Русия, за месо, произведено в консерви от консервни фабрики без добавяне на консерванти, има срок на годност от три години от датата на консервиране и срок на годност в хладилника в четири дни от откриването на банката.