Коя тенджера е най-подходяща за кухнята

Кухнята, царството на дамата, въпреки че през последните години все повече мъже остават вкъщи. Често съпругата печели повече, така че съпругът заема мястото на готвача.

Но без значение кой готви, винаги се нуждаете от саксии за това. Как да ги изберем от огромен асортимент: неръждаема стомана, различни фирми, за газови, индукционни или стъклокерамични котлони, с незалепващо покритие, емайлирани и керамични.

От какъв материал да изберете качествена саксия? Какво покритие трябва да бъде, за да се запазят хранителните вещества?

Не е лесно да се избере, но всички ние трябва да вземаме решения. Това ръководство трябва да ви помогне.

Саксии - как да изберем

Касеролите с добро качество са основният елемент за всяка кухня. Главният готвач няма да може да приготвя вкусни ястия, ако ги няма.

Сега навлязохме в ерата на емайлирани саксии - имате стотици производители, от които да избирате.

Излишно е да казвам, че те трябва преди всичко да бъдат изключително функционални, трайни и приятни за окото.

Те трябва да се почистват лесно от всякаква мръсотия и да осигуряват широк спектър от кулинарни възможности.

Тиганите се различават предимно по своите способности. Малките са идеални за готвене на яйца, докато големите многолитрови са лесни за сваряване или задушаване за голямо семейство.

Би било хубаво да има включени различни размери. Вече има специални капаци, които позволяват изливане на вода, без да се налага да я махате.

Това е практично и полезно решение. Благодарение на това можете безопасно да избегнете изгаряния.

Като правило, големият проблем със съхранението на тигани. Би било хубаво, ако съдовете са обмислени за всеки елемент, така че да можете да вмъкнете един в друг. По този начин можете да спестите много място в гардероба си.

Добрите съдове са устойчиви на високи температури и механични повреди - те са изработени от неръждаема стомана.

Те трябва да имат пластмасови части на дръжките и капака, в резултат на което не си парите ръцете, когато готвите супа.

Висококачествените тигани са оборудвани с температурен индикатор за оптимално готвене.

Когато вътре се достигне правилната температура, индикаторът информира за това.

На пазара, на външен вид или на пръв поглед, всички имат сходни характеристики по отношение един на друг.

Наличните на пазара тигани се различават главно в представената цена. По-висока цена - по-високо качество на пота.

Качеството влияе върху простотата и удобството на готвенето - комфортът прави заниманията в кухнята приятни.

Тиганите могат да бъдат направени от различни материали, но в днешно време често това е неръждаема стомана.

Само стоманата не винаги има същите свойства. Добрата неръждаема стомана не може да ръждясва, тя трябва да е устойчива на механични повреди, например вдлъбнатини и не може да придава на съда специфичен, метален вкус.

Благородната неръждаема стомана е с маркировка "18/10". Той е устойчив на корозия, хигиеничен и много издръжлив.

Важно е да изберете тигани от неръждаема стомана с голяма дебелина на стената и дъното.

Производителите на евтини се опитват да получат максимални икономии на използвания материал, като го използват възможно най-малко.

Следователно стените и дъното са много тънки, губят топлина и са склонни към повреди (вдлъбнатини).

Силният скелет на кораба е от съществено значение. Той също трябва да е много плътен и профилиран, за да се използва оптимално отоплителното захранване. Евтините няма да са подходящи за индукционни готварски печки.

Ергономичните дръжки или специално покритие оказват значително влияние върху комфорта.

В повечето случаи евтините саксии имат нагрети дръжки, които не могат да се използват за удобна работа.

Съществуват и модерни решения като температурен сензор и брояч за готвене.

Тиганите са евтини, най-често се предлагат в супермаркетите, но нямат висока естетическа стойност.

Често задавани въпроси преди да изберете тенджера

Ако изберете саксии в супермаркета

Да, ако са направени от добра, реномирана компания. Само този факт ще ви даде висококачествени продукти и изработка.

За съжаление те са по-скъпи от обикновените, например емайлирани саксии, но ще ви служат за много дълъг период от време.

В супермаркетите е много често да се избират саксии от неръждаема стомана на атрактивна цена, но внимавайте да не се окажете за еднократна употреба.

Какви саксии могат да се използват в индукционния котлон

Сега индукционните котлони и котлони от този тип могат да използват само тенджери от неръждаема стомана и също с високо качество.

Емайлирана или по-ниска стомана, с тънко дъно и страни, неподходяща за индукционни котлони.

Как да изберем качествени тигани от неръждаема стомана

Ако тиганът от неръждаема стомана е лек, това означава, че е използвано минимално количество неръждаема стомана. Лесно ще се деформира или дори ще изгори.

Добрите съдове са в основата на всяка кухня - няма съмнение за това. Само за да изберете такъв, трябва да понесете значителни разходи.

Висококачествените тигани от неръждаема стомана са изключително издръжливи.

Не пестете от саксии, защото това са само илюзорни спестявания.