Коя риба е най-подходяща за отслабване?

Протеиновата храна заема почетна ниша в диетичното и здравословно хранене. Изгаряне на мазнини без загуба на мускулни влакна, повишен разход на енергия за храносмилане - това е, което дават такива продукти. Фосфор, цинк, висококачествен протеин, йод, мастни киселини - всичко това съдържа риба. Рибните ястия за вечеря са обичани от привържениците на здравословното хранене, тъй като тази храна е невероятно лека и не създава усещане за тежест. А месото например е по-тежко и се усвоява много време, може би до 5 часа. За да използвате правилно рибата за отслабване, не е нужно да сте диетолог, просто прочетете тази статия.

Какви риби е по-добре да ядете, когато отслабвате?

Някои диетолози препоръчват да приготвяте ястия с риба на пара вместо месо, за да ви помогне да отслабнете. За да бъде диетата пълна и разнообразна, не трябва напълно да изключвате месни продукти, достатъчно е да увеличите дела на рибните ястия. Вярно е, че трябва да изберете правилната риба. И всичко това, защото има редица рибни сортове, които по съдържание на калории могат да бъдат приравнени на свинско месо.

Най-дебелата риба

Типично мазна риба са онези сортове, в които съдържанието на мазнини надвишава прага от 8%. Примери:

есетрови риби;
акне;
камбала;
херинга с високо съдържание на мазнини;
скумрия.

Една 100-грамова порция мазна риба съдържа 200-250 ккал. По отношение на енергийната стойност някои видове риби достигат до 300 ккал. Струва си да се отбележи, че 100 г херинга с високо съдържание на мазнини има 230 ккал. Скумрия с високо съдържание на мазнини - 200 kcal, змиорка - 260 kcal. За да улесните сравняването, помислете за други протеинови продукти - постното свинско месо, като говеждото, съдържа 120 kcal. Разликата е очевидна.

Средно мазни риби

Този вид морски дарове не е най-лесният, тук показателят е среден - 4-8%. Тези сортове могат да се нарекат умерено мазнини:

розова сьомга;
сафрид;
херинга с ниско съдържание на мазнини;
зандър;
шаран;
риба сом;
риба тон;
костур (морска риба);
пъстърва.

Само една порция от 100 g от който и да е от изброените видове риба осигурява 100-140 kcal. Между другото, същото може да се каже и за животинското месо. Калорийният индекс на 100 g порция риба лаврак и щука е 120 kcal. Необходимо е да се назоват и други числа: рибата тон съдържа 140 kcal, херинга с ниско съдържание на мазнини - 130 kcal, шаранът - около 100 kcal, и пъстървата - 140 kcal.

Риба с ниско съдържание на мазнини

Леките риби с ниско съдържание на мазнини са онези видове, които имат съдържание на мазнини не повече от 4%. Те включват сортове:

навага;
гренадир;
платика;
треска;
щука;
синьо бяло (много евтин вид риба);
минтай;
риба камбала;
речен костур;
хек;
ледена риба.

Порция от 100 г постна риба определено е диетична храна, тъй като тя е само 70-100 ккал. Трябва да кажа, че съдържанието на калории може да се различава доста в зависимост от вида на постната риба. Порция треска или камбала 100 g - само 80 kcal. Същото количество щука - 90 ккал.

Изборът на сортове риби за здраве и отслабване

Някои източници твърдят, че най-неподходящите видове риба на диетата за успешно отслабване са пъстърва, шаран, сом, риба тон, костур (морска риба), сьомга. Всъщност изборът е ваш. Във всичко е необходима умереност.

Минтак, риба тон, треска, пикша, камбала са признати за най-добрите по отношение на ползите за здравето от диетата. Раците и скаридите имат подобни хранителни свойства.

умерено тлъстата риба е полезна за вашето здраве и ви помага да отслабнете

Как да ядем риба правилно на диета?

Обмислете следните правила, не само с рибна диета за седмица или месец, но и ако постоянно се придържате към правилната хранителна система.

Полезни съвети за ядене на риба за отслабване

Диетолозите препоръчват следното:

най-добрите варианти за температурна обработка на продукта са скара без масло, пара на риба, обикновено готвене или дори по-добре - задушаване със зеленчуци;
от гледна точка на здравословното хранене е неразумно да се комбинират всякакви риби с бял ориз, картофи, репички, домати, тестени изделия и патладжан;
добри варианти за гарнитура-зеленчуци за риба са салата, магданоз, рукола (но те не трябва да се ограничават до, спанакът, копърът са не по-малко успешни);
най-добрите продукти за приготвяне на зеленчукова гарнитура за риба са задушени или пресни моркови, всяко зеле, чушки, тиквички, цвекло, краставици;
както при всяка диета за отслабване, така и при рибна диета се препоръчва да се пият 2 литра пречистена вода дневно (има и мнение, че трябва да пиете точно толкова, колкото искате);
отличен заместител на солта, за тези, които искат да ограничат консумацията й, това са различни натурални подправки и здравословен лимонов сок;
препоръчително е да се придържате към частични ястия, като подреждате 5 хранения на малки порции;
безопасна порция рибни филета на ден - от 500 до 600 g;
някои хора на рибна диета предпочитат да консумират умерено сухо натурално червено вино, здравословно тяло 100 g на ден обикновено не вреди.

Пушена риба на диета

По-добре е да не използвате пушена риба, защото този продукт съдържа много вредни канцерогени. С преливане на тялото с канцерогени, рискът от онкология се увеличава. Когато все пак трябва да ядете пушена риба, но има избор между горещо и студено пушен продукт, по-добре е да изберете дебела студена пушена риба. Съставът включва минимум канцерогенни замърсители, много диетолози не са против въвеждането на продукта в диетичното меню, но се препоръчва това да се прави максимум 1 път за 7 дни. След пушене тънкокопите рибни видове от морски произход абсорбират много канцерогени; в резултат продуктът придобива статут на потенциално вреден. Не е безопасно да се яде прясно пушена риба, тъй като този метод на готвене не гарантира пречистването на филетата от вредители.

Солена риба

Всеки, който отслабва, се интересува дали е възможно да се яде осолена риба по време на нискокалорична здравословна диета. Всъщност експертите не налагат строга забрана на този продукт. Недопустими са само таран и херинга. Най-добрият вариант е деликатно да посолите рибата у дома. И е по-добре да хапнете това апетитно ястие преди обяд. В противен случай съществува риск от подпухналост и наддаване на тегло поради повишен прием на течности, защото след осолена риба винаги искаме да пием.

Пържена риба за отслабване

Определено трябва да знаете всичко за рибите. Със сигурност е полезно да разберете дали пържената риба е подходяща за диети. Ако сте диагностицирани с гастрит или някакви други проблеми с работата на стомаха, тогава ви е забранено да ядете такива ястия, те могат да навредят. Особено препоръчително е да избягвате да ядете риба в тесто и трохи от хляб. Такава храна е най-опасна за диабетиците. Има почитатели на пържената риба, които не могат да живеят без нея. Можем да им предложим безопасен вариант - да готвят в грил тиган с минимум масло. Това ястие е разрешено само веднъж седмично. Съвет: Поставете риба върху тъкан, за да поеме излишното масло.

Сушена и сушена риба

Говорейки за здравословно хранене, заслужава да се отбележи, че сушената риба и сушената риба не са подходящи за отслабване. Повечето диети включват намален или никакъв прием на сол.

Риба през нощта за отслабване

Рибните филета са мощен доставчик на качествени протеини за красотата и здравето на вашето тяло. Продуктът е приемлив за използване вечер. Подобно на други морски дарове, леки месни ястия, нискомаслени млечни продукти, яйца. Протеинът за през нощта е по-добре да се комбинира с пресни зеленчуци без нишесте, добавете към тях зелени. Дори 100-грамова порция риба или морски дарове ще ви накара да се чувствате сити и няма да претоварвате храносмилателния тракт.

Не яжте висококалорични храни вечер. След 18 часа хляб, сладкиши, сладкиши, сладкиши, тестени изделия, сладко кисело мляко, масло, тлъста риба и тлъсти меса, твърдите сирена не работят по най-добрия начин. Изяждаме всички сладки преди обяд. Също така имайте предвид, че подправките и чесънът, изядени късно през нощта, няма да играят във ваша полза, тъй като те могат да предизвикат повишен апетит. Най-доброто време за леки рибни ястия е 18 часа, по-късно не е желателно. По принцип всичко зависи от това кога лягате да спите.

Проста рибна диета за отслабване

Ще ви покажем как да готвите риба за отслабване и да получите универсални, питателни, нискокалорични ястия. Можете да използвате предложените рецепти или да измислите свои собствени опции.

Варена риба за отслабване

Готвенето на риба трябва да отговаря на две изисквания: предотвратяване на заразяване с хелминти и запазване на хранителни вещества. И двете задачи се изпълняват чрез топлинна обработка на продукта - най-малко 20 минути при 100 градуса. Ако сте избрали големи риби, направете филийки (всяка тежи до 100 г).

Компоненти за 2-3 порции:

всеки предпочитан сорт морски риби - 500 г;
лук - 1 бр .;
моркови - 1 бр.

Първо пригответе морковите с лук - нарязваме ги произволно, средно големи, готвим в подсолена вода. В случай, че вашата диета включва елиминиране на солта, просто сварете зеленчуците във вода, така че да са наполовина сварени. Обелете рибата, отстранете перките, изплакнете филетата и направете удобни хапки. Поставете ги във вряща вода. Гответе риба в бульон за 8 до 10 минути. Намалете топлината, за да не кипи водата твърде енергично. Добавете зеленчукова салата или пресни билки към готовата риба, ако желаете. Поръсете рибата с лимонов сок и любимите си подправки. Така вечерята на диета ще бъде забавна и питателна.

Полок в бавен котлон

Мултикукърът е удобно и полезно нещо за приготвяне на диетична храна на пара за възрастни и деца.

минтай - 2 риби;
пресен магданоз - произволно количество;
подправки - 1 чаена лъжичка;
сол - 1 чаена лъжичка;
копър чадъри - произволен брой.

Както обикновено, почистете рибата и извадете перките, нарязани на парчета. Сгънете рибата във всеки съд, добавете желаното количество сол и подправки. Смесете с ръце. Изсипете преварена вода в купата на мултикукъра, сложете там магданоз и копър. Поставете рибата върху зелените. След това не забравяйте да зададете режима на пара. Препоръчителното време за готвене на риба е 25 минути.

Парен щука

Компоненти на нискокалорично хранене:

щука риба - 700 г;
копър - 0,5 връзка зеленчуци;
смлян черен пипер - произволно количество;
лимон - 0,5 плода;
сол - предпочитано количество.

Първо почистваме и измиваме рибата, освобождаваме я от вътрешностите и я нарязваме. Нарежете също лимона и комбинирайте храните. Добавете сол и черен пипер. Добавете нарязан копър. Рибата се маринова около 2 часа, така че трябва да изчакате. След отлежаване сложете рибата с всичко останало в двоен котел и варете 40 минути.

Варена риба и целина

риба - 500 г;
целина - 1 корен;
магданоз - 1 корен;
лук - 1 бр.

Нарежете и гответе всички продукти. Добавете малко сол по ваш вкус. Вземете любимите си зеленчуци като гарнитура.

Салата от варени риби

Първокласната рибна салата за здравословна диета се приготвя бързо. Ястието е с ниско съдържание на калории и осигурява тонове витамини.

варено рибно филе - 300 г;
водорасли в консерва (това са водорасли) - 250 г;
пилешки яйца - 2 бр .;
лимон - 0,5 плода;
лук - 1 бр.

Нарежете рибата на парчета, варете я във вода за 20 минути. Нарязваме яйца и лук, за предпочитане фино. Използвайте гевгир, за да отстраните излишната вода от водораслите. Смесете всички продукти, подправете с масло, добавете и лимонов сок.

Рибен кебап във фурната за отслабване

Използвайки риба от щука, можете да приготвите прекрасно барбекю. Това месо се смята за едно от най-крехките, нарича се постно. Следователно, това е диетичен продукт. Важно е судакът да съдържа над 18% ценен протеин. Продуктът има съдържание на мазнини малко над 1%. Ето защо рибата има ниско съдържание на калории - само 84 kcal на 100 g порция. Щука е полезна, защото включва много фосфор, това вещество, подобно на калция, помага за укрепване на костите. От този вид риба могат да се получат и други жизненоважни минерали, като желязо, хром, кобалт, флуорид.

Гответе манджа по-често в домашната си кухня, използвайки различни методи. Добре е да печете риба със зеленчуци, да месите парни котлети от филета, да печете на скара, яхния с домат, да готвите аспик или да правите барбекю във фурната.

филе от щука - 500 г;
чери домати - 150 г;
лук - 2 бр .;
лимонов сок - от 1 плод (може да се замени с винен оцет - 2 супени лъжици);
солта е предпочитаното количество;
млян черен пипер.

Нарежете рибата на кубчета поне кибритена кутия. Направете пръстени от лук. Комбинирайте черен пипер и сол с оцет или лимонов сок. Накиснете рибата заедно с лука в маринатата, затворете, поставете в хладилника за 1 час. Можете да държите купата под капак или пластмаса. След стареене отстранете парчетата риба, редувайки се с лук и домати, поставете всички шишчета, подходящи за фурната. Загрейте фурната на 180 градуса. Разстиламе шишчетата върху решетката. Готвенето на ястието отнема около 15 минути. Обърнете шишчета, колкото е необходимо, за да приготвите рибата по-равномерно.

Приятен апетит и ефективно отслабване с диетични риби. Колкото по-разнообразно е менюто ви, толкова по-малко вредно е и колкото повече протеин съдържа, толкова повече увеличавате шансовете си за красота, сила и здраве.