Кои зеленчуци са полезни и кои вредни

зеленчуци

Морков. Има жлъчегонно, отхрачващо действие, засилва дейността на стомашно-чревния тракт и е полезно за зрението. Морковът и сокът му са противопоказани при язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит с висока киселинност, камъни в бъбреците и диария. По принцип не трябва да ядете част от кореноплодната култура, която има зеленикав цвят и стърчи над повърхността - това може да се отрази по негативен начин върху работата на сърцето.

Картофи. Действа успокояващо върху червата - блокира развитието на възпалителни процеси, препоръчително е да се използва при атеросклероза, хипертония и сърдечна недостатъчност. Не трябва да ядете зелени картофи (те съдържат отровно говеждо месо), особено вредни - за малки деца и бременни жени.

Карфиол. Намалява нивата на холестерола, премахва токсините от тялото. На практика няма противопоказания, има малки ограничения за заболявания на жлъчния мехур и черния дроб.

Чушка. Пиперът е полезен при астма, бронхит и дори склероза. Пиперът е противопоказан за хора с тежка ангина пекторис, хипертония, нарушения на сърдечния ритъм, стомашна язва.

Лък. Полезен при настинки, болки в гърлото, бронхит. Не го злоупотребявайте суров за хора с чернодробни заболявания, бъбречни заболявания, остри стомашни заболявания.

Аспержи. Има благоприятен ефект върху отделителната система и бъбреците и има диуретичен ефект. Няма да е от полза за хората с остри заболявания на пикочните пътища.

Черна ряпа. Има противовъзпалителни свойства, антисклеротичен, използва се при холецистит, при атония на червата. Има много полезни свойства. Не злоупотребявайте с гастрит с висока киселинност, пептична язва.

Домати. Доматите са полезни за храносмилателната система, сърдечно-съдовата, пикочната система, те, подобно на репичките, имат много полезни свойства. Консервирани или варени, насърчават образуването на камъни в пикочния мехур и бъбреците.

Всеки зеленчук е хранителен и здравословен, просто не забравяйте, че всичко е добро в умерени количества. А при наличие на хронични заболявания е най-добре да се консултирате с лекар - какво ви е позволено да ядете и какво не трябва, за да не си навредите.