Картофени семена за деца

Възраст - от 1,5 години

Картофените зрази за деца са просто и здравословно ястие. Обикновено децата, които неохотно ядат картофи, мачкат румени картофени котлети от двете бузи.

Съставки за готвене:

500 г картофи,
1 яйце
брашно 3 с.л. лъжици
сирене и/или кайма за пълнене
галета за поръсване

Стъпка по стъпка рецепта "Картофи zrazy за деца":

Картофите трябва да се белят и варят на умерен огън, докато омекнат. По това време правим пълнежа. Пълнежите за картофени запаси могат да бъдат много различни, например сирене, кайма или и двете. Ако използвате кайма, първо трябва да я изпържите в тиган. Сиренето може да бъде настъргано или нарязано на ивици - така или иначе ще се стопи.
Картофите са готови - изцедете водата напълно и направете картофеното пюре. Трябва да се окаже достатъчно готино, за да може лесно да мухлясва zrazy. Млякото също не си струва да се добавя, само 1 яйце и няколко супени лъжици брашно и се разбърква.
Ние оформяме zrazy: загребваме картофеното "тесто" със супена лъжица, навиваме топката и я изравняваме на дланта. Поставете пълнежа в средата на тортилата: кайма или сирене, защипете краищата и придайте на котлета леко продълговата форма.
Преди да бъде изпратено в тигана, картофената котлета се облива с брашно или галета. Пържете от двете страни до златисто кафяво.

Картофи zrazy подходящ за хранене на деца от 1,5 години.