Какво трябва да направите в Грузия, за да усетите вкуса на грузинския живот

Международна асоциация за пътувания и туризъм "Здравей, Грузия"

Международна асоциация за туризъм и пътувания "Грузия - Русия"

Какво трябва да направите в Грузия, за да усетите вкуса на грузинския живот

Докато се разхождате в Грузия, докато пиете изворна вода, дишате планински въздух и се наслаждавате на местната храна, тялото ви става малко по-чисто и по-добро с всяка минута. Този факт не трябва да се забравя.

един. има! Първото нещо, с което трябва да започнете, е барбекю (или mtsvadi, тъй като името му е в Грузия). Има милион рецепти, но по правило грузинският шашлык се приготвя без марината: прясното месо се запържва върху лозови въглища и едва след готовност се осолява и поръсва с лук и семена от нар. Най-добрият шашлик се приготвя в Кахети.

Хачапури. Вкусно традиционно предястие. Във всеки регион се пече по различен начин. Определено трябва да опитате Имеретиан (класически кръгъл пълнен със сирене) и Аджарски (под формата на лодка, пълна с яйца, сирене и масло).

Трябва да се пробва phali, badrijani, satsivi, lobiani, chonakhi, khashi, kharcho, chikhirtmu, грузински сирена, чурчхелу и други грузински ястия.

2. Пийте! Не само вино. Но вино - задължително. Тук го пият често и много. Дори и да не пиете, поне го опитайте, защото никъде другаде няма да опитате такова вино като в Грузия. Пийте вино, произведено по традиционните грузински технологии. Благодарение на ферментацията в специални глинени съдове qvevri под земята, виното се оказва изненадващо ярко и богато. Не пропускайте да опитате домашни вина и вина, произведени не във фабрики, а в малки частни винарни. Тези вина се продават на бутилка и в някои магазини за алкохол. И не забравяйте да опитате чача от гроздова водка - класическа или вливана с различни деликатеси.

Бъдете готови за факта, че ще се почерпите с вино навсякъде и всички. Започвайки с домакина на къщата за гости, където сте отседнали, и завършвайки с шофьора на колата, която сте хванали, за да стигнете до покрайнините на Тбилиси. Ако се лекувате - не отказвайте, не обиждайте грузинеца. Всичко, което се прави в Грузия, се прави от сърце.

Обърнете внимание на други напитки. Например легендарният Лагидзе вода. Едва ли ще опитате кремообразна или шоколадова газирана вода у дома. Водите на Лагидзе също имат по-познат вкус - с плодови сиропи. Това са много известните лимонади, които бяха много популярни през 20-те години на миналия век и дори се доставяха на императорския двор и на двора на иранския шах. Не забравяйте да разгледате името на марката "Lagidze Water" на авеню Руставели.

да и чиста вода от чешма или уличен фонтан е толкова вкусно, че вече е сладко!

3. Говорете! Грузинците са много общителни и отворени. Те обичат да се срещат, да се почерпят и да си чатят за всичко. Те могат да разказват истории с часове, определено ще питат за вас и ще говорят за себе си. Основното нещо е да се усмихвате, да не се двоумите и да говорите с всички. Как иначе? Ако хората около вас с цялото си сърце - как можете да останете безразлични? Бъдете искрени и създайте нови верни приятели.