Как да рисуваме великденски яйца, без да използваме химически багрила? Традиции на предците

В интернет има много техники за оцветяване и боядисване на великденски яйца, но много от тях отнемат твърде много време. Ако целта не е да се създаде художествен шедьовър, а да се украсят яйца, които ще бъдат сервирани на празничната трапеза и изядени, тогава всякакви панделки, шаблони и четки се използват, може би, само от истински фенове.

Бабите ми винаги са боядисвали великденски яйца по един и същ проверен от времето начин, варили са ги заедно с корите от лук. Колкото повече люспи, колкото по-дълго се държат яйцата във вряща вода, толкова по-богат е червеният цвят на яйцата.

Най-наситеният цвят се получава, ако не сте мързеливи и предварително сварите кората от лук и едва тогава, след като охладите бульона, но без да изваждате обвивката, гответе яйца в него.

Великденските яйца също могат да бъдат боядисани на студено. Може би може да се нарече отделно. Първо, багрилото се приготвя отделно, яйцата се варят в обикновена вода и се охлаждат и едва след това се боядисват.

Процесът на студено боядисване на яйца, както е ясно, отнема повече време. Но с някои багрила, студеният метод дава по-богати нюанси.

Червено зеле, люспи от жълт и червен лук, цвекло, куркума, чай от хибискус могат да се използват като суровини за багрилото. Списъкът със сигурност далеч не е пълен. Единственото изискване е източникът на боята да е годен за консумация продукт.

Средно за дузина яйца консумацията е приблизително следната: нарязано червено зеле и настъргано цвекло - около чаша, куркума - няколко супени лъжици, хибискус - една или две торбички чай, люспи, да речем - добра шепа . От незадължителните съставки, една супена лъжица оцет и малко растително масло са полезни.

Готовото багрило се охлажда до стайна температура, филтрира се през сито и супена лъжица оцет се добавя към чаша течност.

За да направят великденските яйца да изглеждат още по-ефектни, след боядисване те се изсушават и след това леко се втриват с растително масло, полират се със салфетка.