Как да отворите вашето авто кафене?

Мобилните кафенета на колела са страхотен бизнес за начинаещите предприемачи

Мобилното кафене звучи двусмислено: някой ще има връзка с попълването на сметки, но повечето все още са „за“ идеята. Потенциалните клиенти включват влюбени млади двойки на чаша лате, бизнесмени, които бързат да работят, тийнейджъри и пенсионери. Накратко, всички обичат кафето.

За бизнесмен отварянето или закупуването на мобилно кафене на първо място трябва да означава закупуване на мобилно устройство, тоест бизнес, който бързо се изплаща. Европейският опит ясно показва това: само през последната година са регистрирани над десет хиляди стартиращи фирми с подобна формулировка. Какво има в Русия?

Предимства на мобилните кафенета

Понякога очевидните неща изискват по-подробно разглеждане. И така, мобилното кафене печели над други стартиращи компании, защото:

Този тип бизнес не изисква голям начален капитал, можете да започнете почти с „джобни пари“, тоест постепенно отделяне за развитие на частното предприемачество.
Най-интересното е, че няма нужда да наемате помещения (с изключение на лизинг на автомобили).
Мобилно кафене на колела се изплаща доста бързо (като правило в рамките на една година), ако го отворите в подходящия сезон.
От операторите на кафенета не се изисква да имат квалификация или дори висше образование. С изключение на шофьорска книжка.
Автомобилното кафене е удобно поради своята автономия в електроснабдяването, газа и водата. Кафето не е сезонен продукт, суровините за производство са винаги на едни и същи цени.

Проучване на терена: Опции за стартиране на бизнес

Може би най-трудното е за пионерите: преди три години, когато самите кафенета току-що се появиха пред изумени граждани, купуването на франчайз или регистрирането на предприемаческа идея би струвало тридесет или четиридесет хиляди долара, не по-малко. Днес е по-лесно: собствениците на бизнеса са се приспособили, сега няма нужда да се преоборудват автомобили в Англия и да се внасят супер скъпи кафе машини, всичко се прави тук.

И така, как да навлезем на пазара?

Наемането на мобилно кафене е най-лесният и евтин начин. Има само три елемента на разходите: най-големият, изплащането на хонорари на наемодателя, заплатите на служителите (по правило бизнесмените сами се качват зад волана) и закупуването на кафе на зърна. За един месец потребителите „изпиват“ до 40-50 кг от този вълшебен продукт.
Създаване на авто кафене на базата на автомобил. Професионалистите съветват да изберете домашни пикапи или "пайове".
Вариант за правене на бизнес е да създадете кафенета със собствените си ръце. В крайна сметка, като преоборудвате автомобил и продадете кафенета на колела, можете да получите по-интересни суми. Една кримска компания реализира до 25-30 такива проекта годишно.
Франчайзинг. Но преди да купите готов франчайз средно за 10 хиляди долара, трябва да тествате франчайзодателя и да се уверите, че той ще предостави качествена услуга.

Какво да търсите?

Основното нещо е да изберете правилното място за продажба на кафе. В идеалния случай, ако градските власти разрешат продажбата в паркове за култура и отдих, градски площади или централния площад.

Изчисляване на възвръщаемостта на бизнеса

Преди да отворите мобилно кафене, е разумно да зададете въпрос за рентабилността. Цифрите са много различни: от 3-4 хиляди долара на месец (на базата на поне 100 чаши кафе на ден) в малките градове до 6-7 хиляди и повече на добри „рибни“ места. Няма нужда да си представяме какво се случва в столиците и курортните градове, така че нека преминем към разходите.

Ще бъде трудно да се даде ясна сума. Освен това продуктът е сезонен, а през лятото търсенето пада с поне 15 процента. Нека обаче се опитаме да се ориентираме:

Етап на придобиване на бизнес:
- Купуването на готови - от 10 до 40 хиляди долара, зависи от марката на автомобила, оборудването и франчайза. Имайте предвид, че говорим за нова кола, ако преоборудвате употребявана, цената пада точно два пъти.
- Преоборудване на личен автомобил - от 3 до 8 хиляди долара, плюс още няколко хиляди за инсталиране на търговски щанд (по желание на клиента).
- Покупка на ремарке за кафе станция (за вашата кола, с автономна газова и електрическа инсталация) - отново, от 3 до 8 хиляди долара.
- Наемането е най-евтиният начин, струва 1-2 хиляди долара на месец, но изисква и правилно изплащане.
Етапът на текущите разходи: тук е по-трудно да се предскаже, в зависимост от региона и избраните суровини, това може да струва $ 500 на месец или може би 200. Заплатата ще струва $ 500-800, плюс данъци, разходи за бензин и т.н.

С една дума, прости изчисления на бизнес плана водят до едни и същи 20-30 хиляди средно, за да стартират проект и да го оставят да "изплува". Въпреки това, с правилния подход, по-нататъшната работа ще донесе само удоволствие и лекота. Всъщност мобилното кафене принадлежи към категорията на лесни за изпълнение проекти и можете да видите това на собствения си пример.