Как да изберем удобен багажник за магазин

Преди няколко години, когато отворих магазините си, все още нямаше тенденция да се организира самообслужване на относително малки площи.

И така, както в малък магазин (45 м 2), така и в голям (105 м 2), съм поставил плотове и рафтове по стената по периметъра. Но след като много магазини за самообслужване започнаха да се появяват наоколо, помислих за промяна на формата. Сега имах нужда от стелажи с различни форми, с които никога преди не бях работил. Проучих много информация, каталози, разговарях с колеги - и сега мога да дам съвет сам, как да изберем стелаж за магазин.

И така, на първо място, трябва да запомните, че условно този тип търговски мебели е разделен на:

Блокирането на социалните мрежи, глобите за късно пристигане и честите проверки демотивират продавачите, но това е невъзможно без контрол.

Подготвили сме статия, която:

✩ покажете как софтуерът за проследяване помага да се предпази компанията от кражба;

✩ ще ви каже какво всъщност правят мениджърите през работното време;

✩ ще обясни как да се организира наблюдението на служителите, за да не се нарушава законът.

Използвайки предложените инструменти, ще можете да контролирате мениджърите, без да намалявате мотивацията.

универсални стелажи - тези, които могат да побират различни продуктови групи;
специализирани стелажи, чиито свойства и външен вид са по-съвместими с идеята как най-добре да се подредят хляб, сладкарски изделия, зеленчукови продукти, алкохол.

Например имах нужда от всички видове стелажи, защото моят магазин разполага с доста широка и разнообразна гама от продукти. Но съвременните купувачи са много взискателни и следователно продуктите трябва да се демонстрират възможно най-атрактивно и да се позиционират удобно.

Допълнителни линии от специални аксесоари помагат за решаването на такива разнообразни задачи:

подсветка (тя ще представи продукта по-изгодно);
държачи за етикети с цени;
тапи с различна височина в зависимост от вида на продукта - могат да бъдат направени под формата на парапети, решетки, ламели; се правят по-често от метал или пластмаса, но са възможни опции от огледало, дърво;
дялове - помагат за подреждането на оформлението според всички правила.

Как да изберем най-добрия производител на стелажи

В момента различни компании, представители на производствени предприятия предлагат широка гама от оборудване. Вашият избор често зависи от сумата, която можете да похарчите. Търсих по-икономичен вариант. Като цяло в Русия днес продават:

Европейско оборудване, предимно немско и италианско (Tegometall, Otto Kind, Market);
Турски (стандартен, Market Raf);
вътрешен, по-голямата част от пазара (продукти на фабрики "Рус" (Кострома), "Микрон" (Великие Луки), компании "Витрина" и "VICA" (Москва), "МетОриентир");
Украински ("Модерн-Експо").

След като проучих всички предложения, стигнах до извода, че руското оборудване не отстъпва, а понякога дори превъзхожда качеството си на внесените аналози. Друг голям плюс е, че сроковете за доставка обикновено са по-кратки.

Интересувах се от метални универсални стелажи за повечето стоки. За скъп алкохол поръчах дървени шкафове и реших да купя същия за зеленчуци и плодове.

Избрах компанията Рус. Техните стелажи са лесни за сглобяване и в каталога имаше много конфигурации и цветове на боята. Хареса ми, че можете самостоятелно да регулирате височината на рафтовете, да направите лек наклон, когато е необходимо.

Как да изберем стелаж за неговите ключови характеристики

Има универсален набор от качества, които ще ви кажат дали да инсталирате такова оборудване във вашия магазин.

Надеждност. Зависи от това колко натоварване може да издържи багажникът. Например, ако долните рафтове могат да издържат на товар от 200 кг, тогава горните - 80, а целият багажник - от 550 до 1000 кг. Ще намерите тази информация в техническата документация. Моля, обърнете внимание, че има GOST, които регулират производството на рафтове за търговия. Това са GOST 14757-81 ("Сгъваеми стелажи. Видове, основни параметри и размери"), GOST 16140-77 ("Сгъваеми стелажи. Технически условия"), GOST 28766-90 ("Стелажи. Основи на изчислението").

За да може стелажът да издържа на дадените натоварвания, се използват допълнителни усилватели, използва се метал с различна дебелина, а конфигурацията на перфорациите на стелажа е сложна. Съветвам ви да изберете точно такива стелажи.

Товароподемност. Изчислява се както за целия продукт като цяло, така и за всеки рафт. Изборът на този параметър до голяма степен зависи от индивидуалните характеристики на елемента, който се поставя. Така че, за тежки стъклени буркани и бутилки се препоръчва да закупите подсилени стелажи, докато за сладкиши, хляб, хранителни стоки ще са достатъчни стандартните дизайни.

Устойчивост. Колко дълго ще издържи продукта зависи от качеството на покритието. Обикновено се използват пластифицирани покрития или прахообразни бои. Използването на първия ви позволява да увеличите експлоатационния живот на изтърканите повърхности дори в случаи на повреда. Но висококачественото прахово покритие, дори когато се подготвя метал за боядисване, може да продължи до десет години.

Ето основните елементи на стелажа:

Стойка (към нея са прикрепени опори). Всички останали елементи са окачени на перфорацията в краищата й с помощта на специални куки. Основата на стелажа може да бъде завършена с крака или ролки, които позволяват да бъде изравнена с пода.
Задни панели. Те не са необходими, ако стелажите са поставени по протежение на стената. Основната функция на задната стена е да осигури твърдост на цялата конструкция. Ако сте изправени пред избор, по-добре е да поръчате стелажен блок със задна стена. Той е универсален и подходящ за повече продуктови групи. Понякога се поръчват огледални панели: те създават визуален ефект на изобилие.
Скоби за рафтове.

Как да изберем типа броячи и да ги подредим правилно

За да се възползвате максимално от търговската площ на залата, трябва да вкарате в нея стелажите от различни видове.

Островни рафтове (рафтове от двете страни). По-често се инсталира в магазините за самообслужване. Те изгодно заемат място в средата на залата и също така естествено го разделят на секции. Например имах нужда от четири островни рафта, два от които са укрепени - за консервирани продукти в консерви, сокове, напитки, алкохол, а другите два са обикновени - главно за хранителни стоки. Спрях се на варианта с четири рафта - това е напълно достатъчно за височината на таваните в сградата. Обикновено размерът на рафтовете се увеличава отгоре надолу. Средно височината на горния рафт може да бъде около 30 сантиметра, а на дъното до 50. Следователно малки стоки са разположени отгоре, а по-големи и по-големи надолу (или там се складират запаси).

Стелажи. Името говори само за себе си - те са изложени по стените по периметъра на магазина. Можете да вземете по-дълбоки долни рафтове (60 см) за показване на малки и големи стоки.

Крайни стелажи. Те ще бъдат особено полезни в зали, където има допълнителни носещи колони; в преработени помещения те ще ви позволят да обикаляте неудобни конструкции. Те могат да бъдат прикрепени и към островния багажник.

Има ли още ъглови стелажи (външни и вътрешни). Препоръчвам да ги използвате, за да използвате ъглите на търговското пространство.

Как да подредим красиво стелажи и плотове в магазин

Опитах се да украся търговската зона в топли цветове. И така, стелажите бяха поръчани с цвета на фризовите панели в оранжево. Затова за отдела за зеленчуци и за скъп алкохол избрах дървени мебели. Поставих шкафове за вино срещу стойката на острова с водка, бира, евтини напитки. Направено допълнително осветление. Клиентите, особено мъжете, харесаха идеята ми. Както и да е, аз лично чух мнението им по този въпрос.

А за зеленчуците се спрях на вариант за дизайн с наклонени плотове по периметъра и плетени кошници, монтирани върху тях. Не ми предлагаха стандартно оборудване с това качество във фирмите от моя град. Имаше само скъпи вносни опции. Затова го поръчах отделно от дърводелския цех. Намерих снимка, която ми хареса в интернет, отпечатах я и я донесох заедно с изчислението на мястото.

Като цяло изборът на стелажно оборудване е достатъчно широк. Съветвам ви да обърнете внимание на отзивите за тази или онази компания доставчик. Сключете споразумение, ако компанията има добра репутация и консултантът уверено отговаря на вашите въпроси.

Съвременната търговия е такава, че предлаганият асортимент се разширява всеки ден, докато всеки сантиметър площ е от значение. Възникват естествени въпроси, как да го спестите и как да поставите повече стоки в ограничено пространство. Производителите на оборудване за магазини се опитват да отговорят на тези въпроси с нови разработки. Един от тях е Polybox.

Това са секционни хладилни шкафове, които отчитат всеки сантиметър пространство. Въпреки че са по-скъпи от конвенционалното оборудване, те спестяват място почти 2 пъти. И когато добавите стъклена предна част, можете да получите едновременно дисплей и охлаждане на продукта. Не са необходими рафтове или фризери. Всичко е включено в една единица. Съгласете се, много по-добре е да спестите място, електричество и да имате много други предимства, отколкото да плащате за същото.

Последният ни пример е оборудването на магазини на бензиностанции. Специално подготвихме проекта, като взехме предвид, че хората ще видят всички продукти от магазина и ще ги купят, докато чакат колата да бъде заредена с гориво. Това е стъклената предна част - много изгодна опция за малки обекти. Рафтовете вътре в полибокса се използват като стелажи. Между другото, те могат да издържат на товара до 80 кг, което ви позволява да поставите повече продукти в шкафа.

Между другото, polybox за 6 секции покрива нуждите на магазина за съхранение на стоки - дори не е нужно да купувате фризери. Удобството и фактът, че оборудването е направено по поръчка за всякакви помещения, се вписва във всякакви ъгли.

Няколко вида продукти могат да се съхраняват и показват в него наведнъж (например риба и млечни продукти, плодове, сладкиши) в съседни секции. В същото време не се нарушават санитарните правила. Продуктите са надеждно изолирани.

Друго удобство е комбинацията в един продукт от няколко секции с различни температури на съхранение и възможност за съхранение на замразени, охладени и пресни продукти в един секционен комбиниран шкаф едновременно.

Сега е моментът, в който не трябва да се спирате на обичайните, стандартни решения, а, напротив, трябва да търсите нови. Добре е, че има местни производители на търговско оборудване, които разбират това и се опитват наистина да помогнат на бизнеса да решава проблеми.