Как да изберем фритюрник?

Фритюрникът е многофункционален кухненски уред, който може да се използва за приготвяне на широка гама от вкусни и здравословни ястия. Това технологично чудо ви позволява да пържите, пушите, задушавате, сушите, стерилизирате, размразявате, печете, приготвяте на пара и на скара, без да използвате излишната мазнина и масло. Поддръжниците на здравословното хранене ще оценят това технологично чудо, докато чистите домакини ще се радват на липсата на остър дим и пръски мазнини в техните кухни, което не може да бъде избегнато по време на нормално пържене в тиган. Така че днес ще изберем кухненски помощник на име Airfryer.

Кой самолет да изберете?

Широкият избор на фритюрник на рафтовете на магазините може да бъде подвеждащ, ако не знаете за неговия дизайн, най-важните функции, технически характеристики и възможности.

Устройство за фритюрник

Фритюрникът се състои от прости компоненти: контейнер за колба, пластмасова стойка, стъклен капак с мотор и вентилатор, както и множество решетки, шишчета и стойки. Колкото по-богато е оборудването на самолета, толкова по-голяма е неговата функционалност и толкова по-скъпо е устройството.

Избор на фритюрник

Обем на фритюрника. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание при избора на фритюрник, е неговият обем. Аеро скара се произвеждат с купи с малки (8-12 л), средни (10-14 л) и големи (12-18 л) обеми. Обемът на купата на фритюрника трябва да бъде избран според броя на хората във вашето семейство. Във всеки случай е по-добре да се вземат с разлика, отколкото да се готвят пържоли в три подхода.

Консумация на енергия на фритюрника. Фритюрникът консумира от 800 до 1700 вата. Това устройство е доста енергоемко и консумацията на енергия може да се сравни с електрическа кана или ютия. Въпреки това, колкото по-голяма е мощността на уреда, толкова по-бързо ще се нагрее фритюрникът и толкова по-бързо ще се готви храната.

Шапка с козирка. Фритюрникът може да бъде оборудван с подвижен капак или капак на скоба. Вторият вариант ще ви струва малко повече.

Тип контрол. По-евтините модели най-често са оборудвани с механичен тип управление с два въртящи се копчета, с които задавате температурата на готвене и времето за готвене. Докато по-скъпите аерогрили са оборудвани с електронно управление със сензорен дисплей, таймер и редица автоматични програми.

Брой автоматични програми. Колкото повече програми, толкова по-добре: задушаване, печене на скара, размразяване, печене, печене, пържене, самопочистване, стерилизиране, отслабване. Трябва само да натиснете бутона за програмиране и фритюрникът автоматично ще настрои температурата и времето.

Тип нагревателен елемент. Фритюрникът може да бъде оборудван с нагревателен елемент с халоген или нагревателен елемент. Въпреки факта, че нагревателният елемент се счита за по-надежден, повечето съвременни модели са оборудвани с халогенен нагревател. веднага след включване започва да генерира топлина, което значително съкращава времето за готвене.

Скорост на вентилатора. В евтините модели има само една скорост на вентилатора. Но е по-добре, когато устройството е оборудвано с поне три скорости: ниска, средна, висока. Това ще ви позволи да приготвяте ястия с различна сложност. Ниската скорост на вентилатора е идеална за сушене на зеленчуци и печени изделия, средна скорост за сушене на зеленчуци и плодове, както и за пушене, висока скорост за скара на сочно месо.

Таймер. Такова удобно устройство като таймер ви позволява да зададете конкретно време за готвене и устройството автоматично ще се изключи след този период.

Температурен регулатор. Можете да регулирате температурата във всеки въздушен фритюрник, както с механичен тип управление, така и с електронен. Различни са само максималната и минималната температура. В едно устройство тази стойност е от 0 до 250 градуса, в другото - от 60 до 250 градуса.

Функция за самопочистване. Напълвате купата с гореща вода и препарат, затваряте капака и включвате режима на самопочистване. След като изключите устройството, ще трябва да източите водата и да избършете устройството на сухо.

Поддържайте топла функция. Благодарение на тази функция, ястието остава горещо известно време след готвене.

Оборудване. Комплектът с фритюрника може да включва: парна кошница, стойка за тиган, стойка за пържене, стойка за яйца, стойка за хляб, шиш за барбекю, ниска стойка, висока стойка, щипки, грайфер от стоманена тел, дълбоко стимулатор на мрежа за пържене, разширителен пръстен за увеличаване обема на фритюрника.