Вегетарианско интервю: Ние се страхуваме от собствената си сила

Блогър, пътешественик, създател на проектите Detox my Life и Life Design и просто красиво момиче - всичко това е за Светлана Покревская. Нейното мото е да приложи всичко на практика и чак тогава да прави изводи. В разговора Света разказа за своя експеримент за чисто хранене, а също така сподели мислите си за връзката между емоционалното и физическото здраве на човек.

Светлина, как започна твоят път към внимателно хранене?

Бях на 22, когато прочетох книгата (мисля, че беше Зеланд) и разбрах, че месото е вредно за тялото. Тогава реших да направя експеримент и спрях да го ям един ден и той излезе много лесно. След известно време видях, че теглото ми от само себе си е спаднало с 4 кг. Не страдах от затлъстяване, но когато броят на кантара спадна от 57 на 53 без никакво напрежение от моя страна, разбрах, че цялото това допълнително тегло винаги е било с мен. Тогава забелязах, че ако започна отново да ям месо, например на парти, тогава ме боли глава, чувствам тежест и като цяло неприятни усещания.

Тоест, на първо място, отказахте се от месото заради вредата, която причинява на тялото? Етичната страна дойде по-късно?

Да, в началото не изпитвах много съжаление към животните, просто разбрах, че месото е много труден продукт за организма. По-късно започнах да мисля за това какво се случва с животните, какво влияние оказва индустриалното животновъдство на планетата, колко се изсичат горите и т.н. Радвам се, че не подкрепям насилието, но не съм активист.

Как мина вашият детокс?

Ядях само сурова храна, въпреки че това не беше изискване - всички останали участници бяха на веганска диета. Освен това в продължение на четири дни пихме само вода и специални глинени коктейли. Имахме активна програма - ставане в 5 сутринта, джогинг, медитация, йога, боди флекс. А вечер всичко е същото. Когато детоксикацията започна, малко ме боли главата, но най-важното е, че се почувствах безумно горд от себе си, че правя всичко това! Това беше първото ми преживяване със сурова храна и премина невероятно - природа, прясна храна, море.

Как се отнасяте към суровата храна сега?

Много добре. Това е страхотна концепция, въпреки че не го виждам като лек за всички. Убеден съм, че е много важно да се поддържа голям процент сурова храна в диетата. Сега нямам желание да премина към пълноценна диета със сурова храна, защото все още наистина обичам вкусна храна, обичам да готвя, да пътувам и да опитвам всичко ново. Но намерих идеалния баланс за себе си: 60-70% сурова храна в диетата. Но това не е лесна практика. Диетата със сурова храна е екстремна. Не бива да го практикувате, ако просто проправяте пътя за внимателно хранене. Например, ако сега консумирате много алкохол, месо, чипс и искате незабавно да преминете към диета със сурова храна, това ще бъде трудно за организма. По-добре да се движите постепенно. Това е отлична система за прочистване, когато храненето е повече или по-малко установено.

Като част от проекта реших напълно да изоставя всичко, което считам за вредно: захар, мая, алкохол и цигари, консерви, кафе и чай, месо, риба и морски дарове, бързо хранене. Цялата храна, която се произвежда от машини, а не от хора. Започнах този експеримент не защото беше толкова правилно, а защото разбрах: обичам тялото си и искам то да е добро, защото все още имаме толкова много приключения, за да живеем заедно! И мога да кажа, че едва сега започнах да се храня наистина съзнателно.

В началото на експеримента имах сериозни ограничения - реших веднага да се справя със зависимостите си, за да чуя гласа на чист организъм. В крайна сметка тялото ни е силно приспособимо към всяка диета. Ако ядете в McDonald's през целия ден, тялото ви няма да каже нищо, докато не започне да умира. Той ще адаптира максимално ресурсите си към вашето хранене и големите проблеми ще започнат едва когато преминете границата, когато силата ви вече е на изчерпване.

Например бях сигурен, че тялото ми понякога се нуждае от захар. Но след като спрях да го ям, разбрах - това е напълно погрешно! Много по-добре съм без захар. Сега дори не мога да ям обикновени бонбони - има такава химия, тя е твърде сладка. И преди да се храня спокойно, всичко беше наред. Когато се храните правилно, тялото ви става по-чувствително. Не е глупак да иска захар! За мен този подход се оказа много правилен - първо премахнете всичко, а след това постепенно добавете и наблюдавайте реакцията на тялото.

И сега вашата диета е също толкова сурова?

Знаете ли, стигнах до извода, че твърдите ограничения имат смисъл само в началния етап. Така че сега постепенно добавям обратно тези продукти, които липсват. Но това беше едва след като вече се бях освободил от всички хранителни навици, поради което често ядях „на машина“.

Сега се опитвам да правя 60-70% от храната си всеки ден салати от пресни зеленчуци (които, между другото, много обичам). Също така ям всичко, свързано с бобови растения, кисело зеле, картофи, всички варианти на зеленчукови ястия. Не съм фен на плодовете. Дори когато живеех в Бали, бях погрешният обитател на тропиците, защото почти не ядях плодове. Обичам банални ябълки и портокали.

От факта, че изобщо не използвам или много рядко. Отдавна не съм ял нищо, което се намира в магазините по рафтовете в ярко оцветени опаковки и е приготвено от машини, включително сладкиши, хранителни продукти, кисело мляко и зърнени храни. Защото това не е храна. Разбира се, не ям месо. Пия кафе около 1-2 пъти седмично. Проследих тенденцията: започвате да пиете кафе по-често - става трудно да се контролира, искате повече. Определено не искам да се връщам към захарта, въпреки че засега понякога я ям малко през почивните дни. Например, сега се прибрах у дома, където майка ми може да сготви нещо вкусно и искам да опитам, това е усещане от детството. Но с времето ще премахна напълно захарта.

Направихте ли открития благодарение на експеримента?

Да, видях пряка връзка между физическото и емоционалното здраве. Когато исках нещо вредно или трудно, то често беше свързано именно с емоционално състояние. Чувствам се зле - искам да ям. Скучно ми е - също ям, за да е по-забавно. Това е акт на бягство от себе си, от реалността. И това бягство обикновено е лошо за вас. Хвърляте някакви глупости върху тялото си, за да спрете да изпитвате истински чувства. И по някаква причина го правим с помощта на нещо, което още повече ни вреди. Това е страшно. Всички проблеми се решават чрез актове на мини-самоунищожение. Цигари, наркотици, алкохол, нездравословна диета.

И до какви изводи стигнахте?

Не знам дали теорията ми е научно доказана, но чувствата ми стигнаха до следното. Когато хвърляме нещо вредно в себе си, тялото изразходва ресурсите си, за да го смила, премахвайки токсините, за да го подреди по някакъв начин. Съответно ние взимаме енергия от себе си, но получаваме краткосрочно удовлетворение. Когато ядем нещо здравословно - салати, плодове, жива храна - напротив, това помага и дава повече сила на тялото ни, тялото превежда повече живот. Това работи в дългосрочен план. Постепенно обновяваме клетките си - косата, кожата и т.н. А строителният материал е това, което ядем. Ако ядем боклук през цялото време, тогава постепенно ставаме.

В същото време, ако се грижим за правилното хранене, тогава имаме повече жизнена енергия, от нас излъчва положителна радиация, ние светим. Най-много ме учудва, че когато сме здрави, не можем да бъдем нещастни. Когато имаме емоционално и физически здраво тяло, няма въпроси „какво да правя в живота“, „къде да приложа енергията си“. Ние нямаме депресия - това не може да бъде. Защото тялото и духът са силно свързани помежду си. Всеки знае историите за това как хората са се излекували от рак с положителна нагласа. Защото когато духът е здрав, тялото е здраво. И обратно. Можете да излекувате духа - и тялото ще се възстанови, или можете да започнете с тялото, ако има проблем с духа. Но е по-добре да се работи в двете посоки наведнъж.

Смятате ли, че тялото е самолечителна система или се нуждае от подкрепа отвън под формата на хапчета, добавки и т.н.?

На 100% вярвам, че тялото не се нуждае от външна намеса. Първо трябва да разберете причините за заболяването и да прецените тежестта на проблема. Понякога, разбира се, има пренебрегвани случаи, когато самото тяло вече не е в състояние да се справи. Случва се да са необходими лекари и операции, ако вече няма сили за борба, всичко е напълно лошо и няма ресурси. Но това е краен случай. Ако се притеснявате от нещо не твърде сериозно, като главоболие и хрема, тогава, разбира се, просто няма нужда да пречите на възстановяването на тялото. Всичко това е теория в моя случай, защото почти не се разболявам. Но вярвам, че трябва да спрем да хвърляме храна и тялото ще отдели много енергия за борба с болестта. Той ще се възстанови сам, ако няма нужда постоянно да смила целия боклук.

Имали ли сте случаи, когато спортът или внимателното хранене са помогнали за преодоляване на заболяването?

Да, имах интересен случай. Баба ми, мама и аз имаме много тежки критични дни. Не можете да ядете, защото ви прилошава, имате луди главоболия, просто не сте функционирали от три дни. Примирих се с това - изглежда като такава наследственост! И моята приятелка Лилу, с която организирахме курс за детоксикация, разбра за това и каза: „Какво си, това е неестествено! Няма нищо, което сте „получили“ и не можете да го поправите с правилно хранене и здравословен начин на живот. Самото тяло ще балансира всичко рано или късно. " Всъщност забелязах по време на експеримента Stay Clean, че ако се храня правилно и активно се занимавам със спорт, тогава дните на жените минават незабелязано. Но ако седях неподвижно, бях пристрастен към кафето и ядох каквото и да беше, всичко се връщаше.

Представете си, че едно момиче идва при вас и казва: „Искам да се храня съзнателно“. Какво я съветвате да направи първо?

Откажете се от алкохола, цигарите, месото, кока-колата, ако не дай Боже някой друг го използва. Не забравяйте да пиете много чиста вода. Ако не го направя, кожата ми, гърлото ми изсъхват незабавно, чувствам се неудобно. Също така бих посъветвал да не се намесвате с храна, напитки и сладкиши. Ако вечеряте, тогава не е нужно да пиете чай с десерт след това. Закуски под формата на бонбони с бонбони - всеки път изглежда, че това е нещо малко, но в крайна сметка всичко се изсипва в огромна тежест. Ако непрекъснато закусвате по този начин, тялото изобщо няма шанс да си почине - винаги е заето да смила храната и това отнема енергия.

Между другото, за закуски и бисквитки. Как се справяте с емоционалното преяждане, когато седнете на маса с чувство на тъга и тъга?

Сега на практика няма такова нещо, което да ям на машината. Ако забележа, че искам нещо вредно, на първо място се питам: „Да, добре, какво искаме да ядем сега?“ 🙂 Понякога все още ям, осъзнавайки, че сега го правя по някаква причина. Но по-често замествам тази вредност с вода, билков чай или нещо друго. И просто седя с тези мисли, чувства, записвам ги на хартия, разбирам защо съм тъжен и каква е причината.

Най-важното нещо, което ме интересува сега, е осъзнаването. Да сме наясно какво правим със себе си и с тялото си. Чудя се защо всеки разговор за храна предизвиква такъв негатив, струва си само да споменем, че трябва да се откажем от нещо, към което сме свикнали и привързани. Какво се крие зад страха да го пуснеш? Усещането, че цялото ни човечество сега е в мъгла. Толкова сме забравили за силата на духа на личността, личността, тя е толкова потисната сега, че когато се опитваме да я проявим, започва силна съпротива. Ние сме много уплашени. Страхуваме се от силата си. Веднага щом започнем да водим активен начин на живот, сменим диетата си или оставим човек, който обижда, всичко веднага става много страшно. Вие си мислите: „О, Боже, никога повече няма да мога да ям пица, а съпругът ми яде, какво да правя?“, „Никога няма да намеря никого за себе си, какво да правя?!“, „О, толкова ми е трудно да тичам, предполагам, всички бяха прави - бягането е вредно ”и т.н. Има огромна съпротива от всички страни, което ни дърпа назад и ни прави съмнителни. Изводът е, че се страхуваме от собствените си сили. Ние сами го потискаме. Не ни научиха какво е сила и как да се справим с нея. Когато започне да се проявява, ние веднага правим крачка назад поради огромна съпротива и страх. И аз вярвам, че има сила - и ние трябва да помним как да се справим с нея, как да действаме по свободна воля, а не от страх - тогава светът ще стане по-добро място. Това, разбира се, важи не само за храненето, но и за всички избори, които правим в живота.

Как да се справим с това плъзгане назад?