Рецепта за ефирна запеканка с грис и ябълки в мултиварка Polaris

Гювечът с извара е може би за всяка домакиня класическо ястие, което се приготвя главно за деца. Но си струва да се отбележи, че десертът с извара, познат на всеки, може да се окаже специален, радващ с изискания и уникален вкус не само на деца, но и на възрастни.

Ще споделим с вас как се приготвя вкусен гювеч с извара в мултиварка Polaris, рецептата за това ястие включва продукти, които са винаги под ръка. Специален метод на печене ще ви позволи да превърнете любимите си детски деликатеси в красив празничен десерт.

Струва си да се отбележи, че гювечът с грис, изпечен в мултикукър, се приготвя по почти същата рецепта като подобно ястие във фурната. Рецептата за мултикукър Polaris 0517 може да се нарече класическа, но готовият десерт изумява със специалната си нежност, сочност и, разбира се, въздушност.

Рецептите за гювечи с грис са най-популярни, тъй като течността абсорбира тази зърнена култура, придавайки на изварата специална структура и вкус. Нищо чудно, че грисът се използва при приготвянето на различни пудинги, както и суфле.

За да приготвите необичайно въздушен гювеч, трябва не само да се придържате към препоръките, включени в рецептата, но и да вземете предвид някои от правилата за приготвяне на десерти от извара с грис.

Заместител на грис за пшенично брашно. Ако избраната рецепта за гювеч съдържа брашно, този компонент несъмнено може да бъде заменен с подобно количество грис. В този случай готовото ястие ще може да готви по-нежно, ефирно.
Добавете сол, докато разбивате белтъците. Този компонент ще ви позволи бързо да постигнете великолепието на протеиновата маса.
Добавете гранулирана захар към протеините, след като се появи пяната. Благодарение на това протеините се разбъркват много по-добре, придобиват хомогенна структура.
Не отваряйте мултикукъра до края на програмата за печене. Температурните промени ще повлияят отрицателно на структурата на десерта и вкуса му, така че е най-добре да извадите гювеча след звуковия сигнал.
Не трябва да използвате течна извара. За приготвянето на този сладкиш е най-добре да изберете мазна плътна извара. Ако има само течност, добавете още грис, довеждайки консистенцията на извараното тесто до дебелината на домашна заквасена сметана.
След като добавите грис към тестото, изчакайте, докато набъбне. За да се постигне необходимата консистенция на тестото с извара, струва си да оставите грис в течността за 30-40 минути. През това време той ще поеме достатъчно количество влага преди печене, а не в самия процес на приготвяне на десерта.

Сега разберете как да направите вкусен десерт, като използвате рецептата по-долу.