Щука във фурната

Гурманите оценяват щуката за страхотния й вкус. Жените, които са на диета - за диетично месо, което практически не съдържа мазнини. Може да се дава на деца на възраст от една година, на тези, които се придържат към спорт или медицинско хранене. А при печене е толкова вкусно, че няма да остави безразлични дори и тези, които не са яли риба преди.!

Цяла фурна щука рецепта

Красиво украсеното горещо ястие е ключът към успеха на празничната трапеза. А хищната красавица щука, изпечена цяла и поднесена върху ястие, е с особена красота. Ще го приготвим! За щука във фурната ще ви е необходим следният набор от продукти:

Щука - един труп с тегло 1,5-2 килограма,
заквасена сметана - 150 милилитра,
растително масло - 1 супена лъжица,
лук - 2 броя,
лимон - 1 брой,
подправки и сол на вкус.

Преди да приготвите щуката във фурната, трябва да почистите рибата от люспите и внимателно да отстраните вътрешностите. Ние не премахваме главата, но е по-добре да отрежем хрилете на щуката. Натрийте добре подготвения труп със сол. Между другото, по-добре е да вземете груба сол, тя е по-подходяща за риба. Често тези, които готвят щука, се оплакват, че речният хищник мирише на кал. За да намалите неприятната миризма на нула, поръсете рибния труп с лимонов сок и оставете да се маринова за няколко часа.

Докато рибата се накисва в лимонов сок и се осолява, ние загряваме фурната до температура от 180 градуса. По пътя почистете и нарежете лука на малки пръстени. Ако е прекалено горчив, добавете сол и го запомнете с ръце. Ще излезе излишната горчивина и след половин час лукът може да се измие с вряща вода и да се използва при готвене. Поставете лист фолио, сгънат наполовина върху лист за печене. Върху него сложете слой наситнен лук, поръсете леко със сол и черен пипер или подправки. В дълбока купа смесете заквасена сметана и растително масло, ако сместа е твърде плътна, можете да я разредите малко с вода. Изсипете слой лук върху лист за печене със сос от сметана. Върху него разстиламе нашата щука. Поставете още малко лук в корема на рибата, покрийте добре трупа със сос и отново сложете слой лук отгоре. Завиваме щуката във фолио и печем 40 минути. След това фолиото трябва да се разгъне и спретнато да се сгъне отстрани, а щуката трябва да се пече още 10 минути - по този начин ще получим златистокафява кора върху рибите.

Поставете щуката в готов вид върху чиния, сервирайте печен лук, лимонови клинове и билки наоколо.

Щука във фурната с картофи

Не винаги се нуждаем от ястие за празнична трапеза. Понякога просто искате да пирувате с прясно уловена щука след успешен риболовен излет, особено ако вече сте научили триковете за улов на тази хищна риба на уебсайта Fishing for all! След това трябва да изпробвате такава проста рецепта като щука на фурна с картофи! Ние взимаме:

1 щука,
1 глава лук,
1 морков,
картофи в размер на 3 грудки на човек,
сол, черен пипер, куркума - на вкус,
растително масло за пържене,
лимонов сок - 50 грама.

Вече знаем как да готвим щука във фурната на първия етап. И така, почистете, изкормете и след това нарежете на парчета, по едно на порция. Поръсете всяко парче с подправки и сол, залейте с лимонов сок. Докато щуката се накисва в лимонов сок, обелете лука, морковите и картофите. Всеки зеленчук трябва да се нарязва: лукът - на половин пръстени, картофите - на филийки или кръгчета, по-добре е да настържете морковите като цяло. Разпределете лука и морковите - леко запържете в тиган в растително масло. Не забравяйте да добавите сол към зеленчуците! Загрейте фурната до 190-200 градуса. Поставете слой риба върху намазнена тава за печене. Върху него изложете пържен лук и моркови. В третия слой сложете нарязани картофи.

Календарът на рибаря ще ви позволи да разберете как кълват всички риби в зависимост от сезона и месеца.

Страницата за риболовни принадлежности ще ви разкаже за много популярни принадлежности и аксесоари за риболовни риби.

Съвети за риболов - описваме подробно живи, растителни, изкуствени и необичайни.

В статията стръв ще се запознаете с основните видове, както и с тактиката на тяхното използване.

Разгледайте всички риболовни примамки, за да станете истински риболовец и научете правилния избор.