Физалис: как да расте и да се грижи?

Едногодишна билка физалис принадлежи към рода Solanaceae. Два вида от които са годни за консумация: зрънце и зеленчуци.

Годни за консумация видовете са месести зрънца, които приличат на миниатюрен домат и са с оранжев или жълто-зелен цвят. Плодове с особен вкус (за любител), взети в преработена форма или сурови.

Зеленчукови видът достига до 100 см дължина. Цъфти с жълт оттенък, има гръбначно-венчелистчеста форма. Плодовете са тъмно лилави или жълти под покритие, теглото им е в рамките на 30-60 g.
Бери гледката е по-компактна с дължина до 0,7 метра. Различава се с малки плодове до 10 g.

Годни за консумация сортове

Ананас. Ранозрял сорт с аромат на ананас;
Грибовски. Смята се за студоустойчив сорт с жълто-зелени плодове;
Ягода. Бери с вкус на ягода и кехлибарен оттенък;
Стафиди. Ранно узряване годишно;
Колумб. Късно узряване и термофилен;
Кинглет. Ранно узряване;
Магьосник. Средно сезонно и топлолюбиво растение;
Захар. Рано узрял и дребноплоден храст.

Декоративни сортове

Ландшафтните дизайнери оформят сенчестите зони на своите композиции с декоративен вид. Растението цъфти незабележимо, но щом плодовете се появят под оранжево покритие, то се появява в целия си блясък. Видът е многогодишен.

Декоративни сортове:

Лонгифолия. Простира се на височина до два метра, кутии с орехов нюанс.
Франше. Покрийте червено-оранжевите, черешово-червените плодове.
Алкенги. Червена кутия.

Растителни свойства

Домакинство. Годни за консумация сортове се използват за приготвяне на конфитюри, конфитюри, сокове. Пресните плодове са намерили своето приложение в диетичното хранене, тъй като 100 g съдържат само 30 kcal. Плодовете се използват активно под формата на подправка за супи, салати, консерви.
Ботанически.
Биологични. Корените, плодовите сокове, плодовете се използват в медицината.

Предимства и недостатъци

Сред предимствата на физалиса са съставните части на растението, което съдържа:

Минерали - калий, желязо, натрий, калций, фосфор, магнезий.
Витамини от група С и А.
Въглехидрати и фибри.
Протеин.
Мазнини в малки количества.
Естествена вода.
Органични киселини - янтарна, кафеена, лимонена, ябълчена, винена.
Стероиди.
Багрила.
Танини.
Пектини.
Захар.
Желиращи агенти.
Фитонциди.

Медицината използва физалис:

С респираторно заболяване.
Подагра.
Дропсия.
Гнойно възпаление.
Лишаях.
Профилактика на рака.

Недостатъци:

Капаци и наземни части са считани отровен. Тази област съдържа феселин и алкалоиди и следователно е токсична.
З.Физалис не трябва да се използва от хора с висока киселинност. И ако се използва, тогава с голямо внимание. Дозата на приема трябва постепенно да се увеличава, например от един плод нататък.
Използвайте растения за медицински цели струва си да се харчат под наблюдението на лекар и след консултацията му.
Декоративни видове негодни за консумация и отровни.

Методи за засаждане

Подготвителна работа

Мястото за кацане се определя. Сайтът трябва да бъде добре осветен, но не и наводнен.
Почвата се подготвя. Тя може да бъде всеки, изключението е кисело. Ако почвата е твърде кисела, това е предварително вар.
Бобовите растения, кореноплодните зеленчуци, тиквата и зелето се считат за добри предшественици.
Мястото се освобождава от плевели и се изкопава до дълбочината на щик с лопата. Предварително разпръснат компост или изгнил тор.
За да се осигури добра кълняемост на посадъчния материал, той се изпраща в буркан с вода, където се добавят готварска сол и минерални торове. Всички семена, които изплуват на повърхността, се отстраняват. Останалите екземпляри могат да бъдат покълнати или засяти на сухо. Покълналите разсад покълват на 3 ден, след засаждането, сухи - на 6 ден.
За отглеждане на разсад се приготвя почвена смес: пясък, градинска пръст, компост, торф (в съотношение на части: 0,5: 1: 1: 2). Всичко се разбърква старателно и се пресява. След това се затопля за 1 час във фурната.
Посадъчният материал се потапя в слаб разтвор на калиев перманганат за 20 минути и след това се изсушава малко след това, за да не залепне.
Семената се разпръскват в почвата и се притискат с длан. Отгоре се изсипва тънък слой земя.
Разсадът се полива внимателно.
Саксията е покрита с фолио или стъкло.
Веднага след като се появят първите издънки, филмът се отстранява.
Образуването на 3 истински листа е сигнал за гмуркане.
Кълновете се поставят в отделни контейнери за вкореняване.
Почвата в близост до разсад се уплътнява.
След 2 седмици разсадът се подхранва с Solution или Fertik.
14 дни преди засаждането, разсадът трябва да се втвърди.

Кацане на открит терен

Времето за засаждане се счита за край на замръзване.
Подготвят се кладенци.
Разсадът се засажда по схемата 50х70 см, където 70 е разстоянието между редовете, 50 е между дупките.
Разсадът се изпраща в дупката заедно с буца земя.
Земята около разсада се уплътнява, полива и мулчира с торф.

Правила за грижи

Веднага след като разсадът се издигне, той трябва да бъде вързан.
Почвата трябва да се поддържа чиста и периодично да се освобождава от плевели.
Първото подхранване се извършва на 14-ия ден след засаждането. Минералните и органичните торове трябва да се редуват. Храстите се подхранват за втори път, когато се образуват плодовете. Последно - 21 дни след второто хранене.
Не е необходимо да прищипвате храста по време на вегетацията.
Прищипването се извършва през есента, за да се ограничи растежа, да се осигурят високи добиви и скорост на узряване.

Зреене, прибиране на реколтата

Ядливите плодове узряват постепенно.
Долните нива на храста узряват веднага.
Можете да определите зрелостта по кутиите. Те започват да изсъхват и плодовете променят цвета си.
Зрелите плодове падат на земята. При сухо време това не е страшно и плодовете се запазват, а влажното време е разрушително за тях. Тъй като червеите и ларвите проникват под кутията, като по този начин водят до смъртта на плода.
Плодовете трябва да се берат и сушат своевременно. Отървете се от покрива при влажно време.
Беритбата трябва да приключи преди измръзване. Незрелите плодове могат да узреят, след като бъдат отстранени от храста. Това се отнася за зеленчуковите сортове.
Сортовете на горски плодове се събират само когато узреят.
Препоръчително е да третирате плодовете внимателно, без да разваляте горната обвивка. В този случай пектиновите вещества се унищожават.
Плодовете през есента могат да се извадят заедно с храстите и да се съхраняват в тази форма чрез окачване на храстите на сухо място с корените нагоре.
Освен това, след 14 дни, когато плодовете узреят, те могат да бъдат освободени от майчиния храст.
Срокът на годност на пресните плодове е 4 месеца, ако са изпълнени определени условия.

Болести и вредители

Реални отзиви

Преди няколко дни реших да извадя няколко храста и да отрежа цветята. Както се препоръчва съгласно инструкциите, окачени на живия плет с корените нагоре.

При узрелите плодове капсулата се спука, плодовете пожълтяха. Засадих зеленчуков вид и ще ви кажа какво. Невъзможно е да се ядат пресни плодове, защото има слуз, която придава горчивина.

Извадено, че е необходимо да се потопи зрънцето във вряща вода за 5 минути. Просто забравих информацията за това дали да кипя в разтвор. Накратко, сварих го и получих варен зеленчук. Не можах да оценя всички предимства на плода за първи път.

След това, от следващата реколта, вече бях „акъл“ и просто се поливах с вряща вода няколко пъти. В резултат усетих вкуса на стръковете ревен. Никак не е зле. Мисля да направя соса, просто намерете рецептата.