Джобове с пилешко филе със сирене

Днес ще споделя с вас отлична рецепта за приготвяне на джобове от пилешко филе със сирене. Това вкусно и обилно ястие е идеално за обикновена вечеря или обяд и за празнична трапеза.

СЪСТАВКИ

Пилешки гърди 300 грама
Твърдо сирене 100 грама
Галета 3 супени лъжици. лъжици
Пшенично брашно 3 с.л. лъжици
Яйце 1 брой
Зехтин 1 с.л. лъжицата
Олио за пържене 200 милилитра
1/2 куп Зелените
Чесън 2 карамфил
Сол, черен пипер На вкус
Подправки на вкус

Пригответе всички необходими съставки. Изплакнете пилешките гърди под течаща вода и потопете с хартиени кърпи. Изплакнете и подсушете зелените, обелете и нарежете чесъна на парчета.

Нарежете пилешките гърди наполовина, направете надлъжен разрез на най-дебелото място, но не през.

Поставете парчета сирене в разфасовките (между другото, можете да използвате няколко вида сирене, ще се получи още по-вкусно), парчета чесън и нарязани билки - можете да използвате каквото харесвате: копър, магданоз, маруля, спанак . Закрепете мястото на разреза с клечка за зъби, така че сиренето да не изтече по време на топлинна обработка. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер на вкус.

Подгответе всичко за паниране: сложете трохи от хляб и брашно в отделни чинии, разбийте яйце в малка купа. Потопете пилешките джобове първо в брашно, след това в яйце и след това в трохи за хляб.

Запържете пилето в тиган в голямо количество растително масло до златисто кафяво.

След това прехвърлете пилешките джобове в съд за печене и залейте със зехтин. Можете също така да поставите няколко скилидки чесън, билки, стрък розмарин във формата. Всичко това ще придаде на пилето специален пикантен вкус.

Печете пилешки джобове на 180 градуса за 10-15 минути. Сервирайте готови джобове с всякакви гарнитури и винаги със зеленчуци. Яжте с удоволствие!