Дъвка за изгаряне на пиле

  • 1 пиле с тегло 1,2 кг
  • 3 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 4 големи домата
  • 100 мл бяло вино
  • 1 супена лъжица брашно
  • 2 листа босилек
  • растително масло
  • пипер
  • сол

Обелете пилето, измийте, нарежете и запържете малко в загрято олио от всички страни. Добавете ситно нарязан лук и запържете всичко заедно. Подправете със сол и черен пипер. Добавете обелени и средно нарязани домати и счукан чесън. Оставете да къкри на тих огън, докато цялата вода заври. След това поръсете всичко с брашно, разбъркайте, залейте вино и вода отгоре, добавете босилек. Продължете да готвите на слаб огън, докато месото се сготви. Това ястие от Истрия се сервира най-добре с фуджи, напоено с разтопено масло и поръсено с настърган кашкавал.

пилешко изгорено рецепта изпратено от готвача шери

Подобни рецепти

Хърватска кухня

Това е любимата ми база! В идеалния случай получени .
Основна рецепта за тесто за пица

Благодаря много за рецептата! Доколкото знам .
Американски палачинки

Много вкусно, дори по-добро, отколкото си представям .
Гювеч с извара

Слагам ги в малки пластмасови кутии .
Боровинки, намачкани със захар

А, това е смисълът!:))) Преди около 10 години бях в екип .
Кърт

Каша `Down`

  • Елда крупа 2 чаши,
  • яйце 2,
  • мляко 4 чаши,
  • масло 30-40 г;
  • за зареждане с гориво:
  • сметана 2 чаши,
  • захар 3 с.л.,
  • сурови жълтъци 5,
  • сол на вкус.

Смелете елдата с 2 сурови яйца, поставете върху лист за печене и изсушете във фурната. Сварете ронлива каша в подсолено мляко, добавете масло и, когато изстине, я втрийте през сито върху съд.
Пригответе дресинга: Сварете сметаната със захар. Разбийте жълтъците, разбъркайте ги с охладения крем, сложете на огън и загрявайте (разбърквайки), докато се сгъсти. Подредете кашата върху чинии и залейте дресинга преди сервиране.

Винегрет с горчичен дресинг

  • цвекло 50гр
  • картофи 50гр
  • моркови 30гр
  • мариновани краставици 30гр
  • кисело зеле 40гр
  • лук или зелен лук 30 g
  • зеленина 10гр,
  • растително масло 30 g
  • оцет 3% 50 g
  • жълтък 3 бр.
  • горчица, готова 50гр
  • захар 50 g
  • сол 20гр
  • пипер 2гр.

Винегрет е старо руско ястие. В много страни е известен като * руска салата *. За да го приготвите, първо трябва да приготвите зеленчуци: Измийте цвеклото, отрежете тънките корени и останалата част от стъблото (* глава *). След това сложете в тенджера, залейте със студена вода и гответе без сол, докато омекне. Охладете цвеклото под течаща студена вода, като по този начин цвеклото омекоти. Обелете морковите (отрежете тънки корени и върхове), измийте и гответе без сол. Картофите се измиват и варят в подсолена вода, след което водата се отцежда и картофите се охлаждат.
Цвеклото се нарязва на малки кубчета и се подправя с растително масло, така че да не се боядисва върху останалите зеленчуци. Обелете и нарежете морковите и картофите на малки кубчета. Ако киселите краставици имат груба обвивка и големи семена, тогава те се обелват предварително, семената се нарязват и нарязват на малки кубчета. Кисело кисело зеле и накълцайте големи парчета.
Обелете и нарежете лука на ситно. За да предпазите лука от дразнене на очите, ножът може да се навлажни с вода. След това комбинирайте всички зеленчуци, добавете дресинга, сол и черен пипер на вкус.

Оцетен дресинг за винегрет: оцет 3% 500, растително масло 500, захар 40, черен пипер 2, сол 20, горчица. Захарта се слага в оцет,
сол, смлян пипер, изсипете растително масло и разбъркайте добре.